Главная » Разделы » Лента » Картинки

Пирожное «Картошка»: всенародно любимое лакомство родом из СССР

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

SESHOK 21 ноя. 2024 г. в 19:18

Великий Визирь • На сайте 12 лет

Сообщений: 374 201

165

Пирожное «Картошка» любят и взрослые, и дети. Для многих эта сладость стала тем самым «вкусом детства», который и сейчас хочется ощутить.

Первые упоминания рецепта встречаются уже в начале XX века, как способ утилизации старого (двух-трехдневного) пирожного, бисквитных тортов и тому подобных продуктов.

Следовательно, ни в какие кулинарные книги пирожное «Картошка» не могло входить, так как было не кондитерским рецептом, а лишь «бизнес-решением» по спасению просроченных продуктов.

Вот с этого места, пожалуй, и начинается наша «Картошка» с советским характером. Скоро пирожное из «второсортного», приготовленного из непроданных десертов, перешло в разряд самостоятельного и очень популярного. Вспомните ленинский лозунг: «Социализм — это учет и контроль».

Так вот каждая крошка требовала отчета. Вы же представляете, сколько обрезков бисквита получается из прямоугольных коржей в процессе приготовления круглого торта! Так что «Картошка» — истинное спасение для поваров всех столовых и ресторанов 1930–1980-х годов.

А вы любите «Картошку»? Покупаете сейчас или предпочитаете новомодные десерты? via

Пирожное «Картошка»

Пирожное «Картошка»: всенародно любимое лакомство родом из СССР

Yap 21.04.2026 - 07:48

Продам слона • На сайте 21 год

Все комментарии:

Лицеист 21 ноя. 2024 г. в 19:21

Юморист • На сайте 10 лет

Очень люблю!
В Москве в Добрынинском весьма годная продается.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

YaChelovek 21 ноя. 2024 г. в 19:21

Приколист • На сайте 10 лет

У нас это была "шоколадная колбаса" в полиэтиленовой упаковке. (Донбасс, Макеевка, магазин шахты Бажанова)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Lars575 21 ноя. 2024 г. в 19:21

Ярила • На сайте 7 лет

100

У нас, где я жил в детстве, две кулинарии их готовили. Стоило пирожное 22 копейки. В одной кулинарии делали обалденно вкусно, а в другой - говно голимое.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

lubawa 21 ноя. 2024 г. в 19:21

Ярила • На сайте 3 года

У нас в Новосибирске только один кондитер делает картошку по советскому рецепту.
Муж очень любит, иногда в академ мотаемся чтобы забрать свежих картошек.

Пробовали очень много, реально хорошо только одна женщина делает.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Linxform 21 ноя. 2024 г. в 19:22

.--. --- .... ..- .--- • На сайте 12 лет

Цитата (Lars575 @ 21.11.2024 - 19:21)

Не редко их из отходов кондитерки делали...

Андрей7710 21 ноя. 2024 г. в 19:22

Юморист • На сайте 8 лет

Цитата (YaChelovek @ 21.11.2024 - 19:21)

У нас это была "шоколадная колбаса" в полиэтиленовой упаковке

Но это была не колбаса...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Patamushta 21 ноя. 2024 г. в 19:24

Шутница • На сайте 12 лет

Черёмушки неплохо делают

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Lumatiss 21 ноя. 2024 г. в 19:25

Приколист • На сайте 11 лет

Мама недавно вспомнила про него и решила сделать.
Все ингредиенты были. И какао. Которое оказалось по итогу кофе, а выяснилось это уже по факту.
Ничего, на второй день пирожные уже не горчили, а на третий вообще на ура зашли.
Зато утры никогда не были такими бодрыми))

Cangrejo комментарий скрыт

-76

sergey60 21 ноя. 2024 г. в 19:26

Шутник • На сайте 2 года

Люблю с детства. 22 копейки стоила.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

SMS83 21 ноя. 2024 г. в 19:28

Приколист • На сайте 13 лет

Помню вкус той картошки конца восьмидесятых. Сейчас и близко такой нет, ну или не попадалась.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

sttan 21 ноя. 2024 г. в 19:33

Писатель комментариев • На сайте 2 года

А мне больше корзиночки нравились.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

MonteCarlo13 21 ноя. 2024 г. в 19:34

Ярила • На сайте 3 года

Цитата (YaChelovek @ 21.11.2024 - 19:21)

У нас это была "шоколадная колбаса" в полиэтиленовой упаковке. (Донбасс, Макеевка, магазин шахты Бажанова)

А мы сами делали, печеньки, орешки, вареная сгущенка и какао...такая вкуснятина!)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

smashSR 21 ноя. 2024 г. в 19:37

Ярила • На сайте 17 лет

щас почти нигде нет с тем самым православным вкусом..увы.. много где пробовал. и даже очень неплохие, но увы не то.

Snakesnow 21 ноя. 2024 г. в 19:38

Шутник • На сайте 9 лет

А я как-то попросил продавщицу дать мне картошку... Она и вынесла мне 1 кг. картофеля. Потом все таки поняла что мне надо

Размещено через приложение ЯПлакалъ

sss555 21 ноя. 2024 г. в 19:42

• На сайте 10 лет

Цитата (SESHOK @ 21.11.2024 - 19:18)

А вы любите «Картошку»? Покупаете сейчас

Нет

lazytech 21 ноя. 2024 г. в 19:43

Приколист • На сайте 13 лет

Жена делает, только на ингредиенты не скупится, получается обалденно вкусно!, но, что-бы было вкусно, нужно потратиться (много сливочного масла)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~MrClever~~ 21 ноя. 2024 г. в 19:44

Ярила • На сайте 1 год

Покупал в школьном буфете

ЭлайДжавуд 21 ноя. 2024 г. в 19:45

Весельчак • На сайте 4 года

Моё нелюбимое

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Xepsis 21 ноя. 2024 г. в 19:45

Весельчак • На сайте 12 лет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Lars575 21 ноя. 2024 г. в 19:48

Ярила • На сайте 7 лет

Цитата (smashSR @ 21.11.2024 - 19:37)

Мож то что повзрослели?
Мне в детстве моя прабабушка давала постираный целофановый пакет, рубль и одну копеечку. Посылала меня мелкого в кулинарию ту самую. Надо было купить полтора килограмма пельменного теста по 46 коп/кг и на сдачу пирожное и томатный сок. А мне лет 7-8 было и я чувствовал себя таким взрослым! Стою и пью сок с пироженым. Так недавно и давно это было. Взбередил ТС воспоминания

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Roy147 21 ноя. 2024 г. в 19:48

Балагур • На сайте 6 лет

Тоже не в ладах с картахенойПо мне трубочки вафельные с вареной сгухой или орешки.В трубочки мама еще джем клубничный ложила.Продавался он повсеместно в пятилитровых жестяных банках.То вообще объедение

Размещено через приложение ЯПлакалъ

DPOBA 21 ноя. 2024 г. в 19:50

Хохмач • На сайте 12 лет

Цитата (YaChelovek @ 21.11.2024 - 19:21)

У нас это была "шоколадная колбаса" в полиэтиленовой упаковке. (Донбасс, Макеевка, магазин шахты Бажанова)

Да, такую колбасу до сих пор делаю, иногда. Больше всего бесит арахис чистить (да, я задрот, покупаю именно сырой арахис, жарю и чищу сам).
Но отличается она всё же от "картошки".

Патриккей 21 ноя. 2024 г. в 19:51

Ярила • На сайте 12 лет

Всенародно..бль,вы весь народ опросили???

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 29 853
0 Пользователей: