Круизный лайнер, карибы и рутинный рабочий день

Всем здравствуйте. Меня зовут Дима (или Дмитро (ударение на "и"), как меня большинство называли на корабле)
Пост в котором я хочу показать вам один из дней проведенных на круизном лайнере Carnival Dream в качестве работника ресторанного сервиса.

Предисловие: Я выбрал этот день не случайно. Позже вы узнаете почему. Позиция assistant waiter (помощник официанта), включает в себя много обязанностей и смены места работы (начиная от работы в столовых для обслуживающего персонала, room service (доставка еды в каюты) и заканчивая работой на 10-й палубе где находятся разного рода буфеты, пиццерия, бутербродная и т.п.). Под конец моего контракта я работал в т.н. "bistro team". Этот день показывает жизнь (работу и отдых) помощника официанта, который работает в bistro team.

69 фото via dima_trionix

1. В зависимости от дня (стоим мы в порту или целый день в море) я просыпаюсь по разному, но, как правило, за полчаса до работы. Очень тяжело вставать на 6 утра, поэтому пока поднялся уже почти без четверти.

2. Фото заспанного меня в зеркале.

3. Каюты у нас маленькие, но места хватает. Я умылся и одеваюсь на работу.

4. Почти стандартная картина - мои сотрудники пришли пораньше в room service (где в операторской мы отмечаемся) и пьют кофе (или уже попили и ждут тех кто еще пьет). Это девчонки с Украины.

5. Ночная смена room service во всю работает. А я ухожу с 6-го этажа на 3, где находится main galley (главная корабельная кухня + посудомойки).

6. На линии нас ждут уже около 200 заказов. Гости накануне вечером вешают на дверные ручки заказы для завтрака, где указывают что они хотят, количество, время доставки, свое имя и номер каюты. Ночная смена "рум сервиса" (на которой я когда-то тоже работал) расставляет подносы с салфетками, на них кладут карточки с заказами, кружки, ложки, хлопья, сахар, стаканчики для сливок - все согласно заказам на карточках. Мы уже по очереди берем заказы и докладываем остальное (йогурты, кофе-чай, бананы, хлеб, масло, молоко и т.д.). Карточки с заказами раскладываются по времени (как правило с 5:30-10:00).

7. Стандартный простенький заказ..

8.Коридор с каютами гостей, по которому я несу заказ. В этот раз мне выпал заказ в переднюю часть корабля. Поскольку место с которого мы берем заказы находится ближе к задней части корабля, мне приходится идти почти через весь корабль, а это не близко. Но я люблю такие заказы, потому что я могу возвращаться по открытой 4-й палубе и немного отдохнуть.

9. Заказ доставлен, мне даже чаевые не плохие оставили ($4). Отличное начало дня! (но, к сожалению, мне потом не очень везло с чаевыми). Надпись на карточке "Rise and Shine" - недословно "проснись и пой" по-нашему.

10. Вот эта открытая четвертая палуба. Слева спасательные лодки, свежий воздух...

11. ...о. Сент Мартин на горизонте, а значит подплываем.

12. Иногда я возвращаюсь и другими палубами (внутри корабля)

13.

14. На очередной дороге с доставки я встречаю знакомого с Филиппин (у меня с ним отдельная история знакомства, поэтому я решил с ним сфотографироваться на память).

15. Sent Martin - вид с палубы нашего лайнера

16. Все заказы разнесли - сносим остатки запасов назад в Room Service.

17. Поскольку это моя последняя неделя на корабле, я фотографировался со многими. Наша supervisor (надзирательница), помощник метрдотеля и я.

18. Ах да, перед каждым началом работы и после окончания работы мы отмечаемся в специальном аппарате. На часах 9:31.

19. Иду в свою каюту А-561

20. Переодеваюсь быстро и в 10 утра мы с друзьями уже за пределами корабля

21. В порту много народу, так как стоит 4 больших корабля, один из которых Oasis of the Seas - самый огромный лайнер в мире. Девчонки в зеленом предлагают попробовать кокосовый коктейль. Я его пробовал ранее, но у меня традиция всегда брать эти бесплатные пробнички. Поскольку это мой последний Сент Мартин (ну и порт вообще) на этом корабле, то я купил себе целый стакан этого вкусного "coconut smoothie".

22. Мы идем на пляж (один из не многих наших портов, где пляж находится относительно не далеко, и туда можно дойти пешком).

23.

24. Перед тем как пойти купаться мы решили посидеть в интернете. Wi-fi ловит от того бара Honky-Tonk. На фото мои друзья.