А разве с груздей лохматость снимать не надо? Но урожай хорош.
Я белых 7 банок поллитровых замариновала, остальные грибы (всякие) отварила и в морозилку, потом будем разжаривать.
Это сообщение отредактировал SardInka - 19 сен 2014 в 07:41
А разве с груздей лохматость снимать не надо? Но урожай хорош.
лохмоть кто снимает а кто нет, меня запарило то что все кому не лень пытаются заставить снимать шкурку с маслят, типа так они не горчят, Как то попробывал снять, измучился весь, так и разницы ни какой не нашел
вымачивать 3 дня под гнетом, потом как шашлык. кладем слоями в емкость,слой пересыпаем солью,переспелым укропом,чесноком,листья смородины.И так каждый слой.Под гнет на полтора месяца.А так я хуйзнает.Все что в них было все и останется.Вымачивать надо обязательно или отваривать.А тут как огурцы.
Это сообщение отредактировал Innuendo - 19 сен 2014 в 07:49
У меня в холодильнике стоит четыре 2- литровых банки груздей.......Жена сказала 40 дней не прикасатсья к ним- солятся........вот месяц уже слюни пускаю......Щас тесть с вахты вернется как раз к отрытию......Будет чем закусить))
А я волнушки под гнетом солю. Эх, у нас груздей днем с огнем не сыщешь.
у меня с лева банка с волнушками, их тоже много,, но жена сказала чтоб их не тащил, а в трехлитровой с права грузди с рыжиками, и даже один черный груздь есть
Грибы в трехлитровке только на свадьбу маринуют, а для семьи удобнее в литровых и меньше баночках иначе открытая банка с грибами может испортится и следующую вы уже будете кушать на поминках
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com