Главная » Разделы » Лента » Картинки

Как работает рыбный завод в Магадане

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Jus 6 дек 2014 в 10:11

Скарификатор перикарда • На сайте 19 лет

Сообщений: 400 521

238

Рассказывает Дмитрий Балакирев:

“Одна из самых вкусных экскурсий в моей жизни – поездка на предприятие, где делают лучшую рыбу в Магадане. Если вы еще не ели, то знайте – мой новый пост пробудит в вас зверский аппетит.”
Под катом 37 фото

Yap 05.05.2026 - 05:58

Продам слона • На сайте 21 год

1. Пока мы ехали на рыбзавод, я вспоминал своего приятеля. В студенческие годы он уехал покорять Америку по программе Work and Travel. Пару месяцев его мотало по разным Штатам и работам, но запомнил он время в креветочной забегаловке неподалеку от океана. В конце рабочего дня он чувствовал, что запах рыбы везде. В коже, в одежде, в волосах. Не помогали ни душ, ни стирка…
Поэтому в дороге меня мучил главный вопрос – воняет ли на заводе рыбой? Я готовился к худшему сценарию – резкому запаху, от которого передергивает, однако ожидания не оправдались. Воз

2. Работницы завода признали, что уже давно ничего не чувствуют. Хотя их дети нет-нет, да пожалуются, что у всех мамы пахнут мамами, а у них – рыбой.

4. Жюль Верн писал: «Как классифицировать рыб?… На съедобных и несъедобных!». На рыбзаводе его формула не работает. Все было настолько аппетитным, что хотелось побыстрее перейти от экскурсии к дегустации.

6. Я ожидал увидеть именно завод. То есть нечто внушительных размеров, производящее рыбу в промышленных масштабах. На деле место, в которое мы приехали, больше напоминало повзрослевшую семейную фабрику. Несмотря на большое количество наемных сотрудников, атмосфера здесь очень домашняя.

7. Работают здесь шесть дней в неделю с 8 утра до 6 вечера. В месяц получают 35 тысяч рублей. На зарплату вроде бы никто не жалуется.

10. Теперь пару слов о производственном процессе. Рыбу добывают в Охотском море, а потом везут в цех, расположенный на берегу. В нем всю добычу замораживают при температуре минус 30 градусов и отправляют в морозильные камеры. В течении последующих месяцев рыба идет на переработку.

11.

12. В день с конвейера уходит от 50 до 60 видов готовой продукции. В общей сложности – 2 тонны рыбы.

13. В течение 10 часов работники фабрики монотонно отделяют от рыбы головы и кости

15. Сенегальская фраза – «та рыба, которая не попалась – самая большая» – на магаданском заводе не действует

18. Утро главного технолога начинается с дегустации. Она пробует селедку, морскую капусту, кальмары и лосося, проверяя, чтобы всё это не пересолили.

20. Камбала, лосось, сельдь, кета. Копченая, вяленая, малосоленая. У меня от всех этих вкусов и названий кружилась голова и текли слюнки

23. На комбинате стоит оборудование из Польши, США, Южной Кореи и Японии

24. Пещерный человек)))

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 43 145
0 Пользователей: