Как самому приготовить вкуснейший ужин

Не скажу, что прям просто) достаточно много времени уйдёт на это. Но выглядит очень аппетитно!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мобильный клиент ЯП не даёт копировать текст, я фигею клава. Остался без точного рецепта. Придется делать на глаз, да и филе индейки только есть... Придумал, можно сделать скриншот)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Очень вкусно всё выглядит. Но самый лучший момент- это когда кису угостили! Сразу стало интересно, что этот добрый человек хочет нам показать.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Nordic125 @ 14.05.2020 - 20:59)

Цитата (Zighmund @ 14.05.2020 - 19:45) Да это реклама, в таком формате рецепты подзаебали уже. Реклама ЧЕГО? Плёнки? Кетчупа? Котейки?

На кадрах с котиком вообще ничего не написано дда..

офигенно! обязательно попробую приготовить!)

Все так изысканно, чинно и благородно!
И хуяк!!! пиво из баклажки...)))

Цитата (Evge13 @ 14.05.2020 - 19:37)

Собственно вот рецепт: 500 г куриного филе ⠀ 1 лук 1 яйцо 50 мл молока специи по вкусу ⠀ 50 г сыра ⠀   Все ингредиенты, кроме сыра, кладём в блендер и измельчаем до однородной массы.   На край квадрата пищевой пленки кладем 1 ст.л. с горкой массы, а в центр добавляем полосочку сыра. Сворачиваем как на видео и завязываем с 2-х сторон. Сосиски можно заморозить или сразу опустить в кипящую воду и варить 15-20 минут. После варки вынимаем, даем немного остыть и снимаем пищевую пленку. По желанию, готовые сосиски можно слегка обжарить на сковороде.   Приятного

Сегодня у меня будет вкууусный ужин!! Автору респект!!

Цитата (Липуринга @ 14.05.2020 - 21:12)

Цитата (TraderFX @ 14.05.2020 - 19:44) На кой хер кусок такой сосиски полностью окунать в кетчуп, блеать? Может это специальный сосисочный кетчуп)) Хотя это по моему не сосиски, а купаты получились.

Нет, именно сосиски, в купатах мясо кусочками рубится, а в сосисках как у ТСа в пасту.

Цитата (Evge13 @ 14.05.2020 - 19:37)

На край квадрата пищевой пленки кладем 1 ст.л. с горкой массы

Меня всегда интересовал вопрос:

а на какую максимальную температуру рассчитана пищевая плёнка и что она выделяет при нагревании выше допустимой температуры ?

Цитата

от меня зелень, только один вопрос, картоху в духовке при какой температуре и сколько держать?

При температуре 80 градусов до достижении внутри 69-70 градусов. Понадобятся 2 термометра. Но только Мясо в блендере надо молоть подмерзшее и контролировать чтобы фарш не нагрелся до 12 градусов. И яйцо лишнее. Вместо яйца добавить дробленого льда 10% от веса мяса.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Спасибо за рецепт. Сделал из свинины и зелени добавил! Вкусно!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Evge13 @ 14.05.2020 - 19:37)

Собственно вот рецепт: 500 г куриного филе ⠀ 1 лук 1 яйцо 50 мл молока специи по вкусу ⠀ 50 г сыра ⠀   Все ингредиенты, кроме сыра, кладём в блендер и измельчаем до однородной массы.   На край квадрата пищевой пленки кладем 1 ст.л. с горкой массы, а в центр добавляем полосочку сыра. Сворачиваем как на видео и завязываем с 2-х сторон. Сосиски можно заморозить или сразу опустить в кипящую воду и варить 15-20 минут. После варки вынимаем, даем немного остыть и снимаем пищевую пленку. По желанию, готовые сосиски можно слегка обжарить на сковороде.   Приятного

Почти норм. Но несколько уточнений любителю делать колбасы позвольте?..
1. Мясо необходимо как следует охладить (меньше в итоге потеряете сочности). При переработке не допускайте повышения температуры сырья более 10-11 градусов.
2. Завернутым колбаскам дайте отстояться в холодильнике часиков хотя бы 8 (на ночь, к примеру). Так лучше раскроется аромат.
3. Еще (особенно если заготавливаете впрок) не помешает добавить нитритной соли. Придаст дополнительную ветчинность вкусу в процессе выстаивания и защитит продукт от развития болезнетворных бактерий.

Правда, перешел уже давно на уровень выше :) Морозилка забита домашними купатами в натуральной оболочке. Отличная штука. Набивочный шприц окупился менее чем за год с такими заготовками (марки не указываю, дабы не реклама. Благо этого добра на любой карман сейчас полно).

Блин слюна прям на бланк заявки упала...

Проще шавуху купить. Или тупо мясо отбить пожарить и яйцами в конце залить. Автор нихуя не быстрая твоя жрачка. НЕ ДОБАВЛЮ В ЗАКЛАДКИ как первонахи...

.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Все заебись, кроме пленки. Я бы не поленился (и не ленюсь в таких случаях) купить кишки и в них сделать

Тс, спасибо. Щас пытаюсь приготовить. Нахожусь на этапе заворачивания
Завернул. На счет пленки согласен с предыдущим камментом. Гемор реальный

Это сообщение отредактировал qwina6 - 15 мая 2020 г. в 19:21

чот жрачка как из фастфуда, можно фкуснее приготовить ... )

Цитата (uzigindok @ 15.05.2020 - 13:34)

Спасибо за рецепт. Сделал из свинины и зелени добавил! Вкусно!

Ну и как на вкус?

Цитата (Алюсик @ 14.05.2020 - 20:25)

Цитата (Slavyan72 @ 14.05.2020 - 19:42) Стейки хуйнуть и салат быстрее в разы ) не забывай что куриное филе гораздо бюджетнее той говядины, из которой можно хуйнуть приличный стейк)) это иногда бывает приоритетным моментом насчёт салата согласна я внезапно упоролась по молодой капусте, ем её каждый день, делаю салат из неё, сельдерея, огурчика и зелени, со сметанкой и чёрным перцем, капустную запеканку, омлет с капустой, капустные слойки с маком и кунжутом

Мне больше нравится салат- капуста и морковь свежие на тёрке, зелёное яблоко тонкими пластинами, брусника свежая, всё растительным маслом и уксусом приправить, сахар и соль по вкусу

Цитата

Проще шавуху купить. Или тупо мясо отбить пожарить и яйцами в конце залить. Автор нихуя не быстрая твоя жрачка. НЕ ДОБАВЛЮ В ЗАКЛАДКИ как первонахи...

Таки закончил и попробовал. Очень вкусно, но уж очень хлопотно. За весь процесс можно полсотни котлет нажарить..

Это сообщение отредактировал qwina6 - 15 мая 2020 г. в 20:05

Приготовил! Вполне себе полноценный рецепт. Дети едят, а это говорит о многом. Спасибо!

Цитата (Алюсик @ 14.05.2020 - 20:25)

Цитата (Slavyan72 @ 14.05.2020 - 19:42) Стейки хуйнуть и салат быстрее в разы ) не забывай что куриное филе гораздо бюджетнее той говядины, из которой можно хуйнуть приличный стейк)) это иногда бывает приоритетным моментом насчёт салата согласна я внезапно упоролась по молодой капусте, ем её каждый день, делаю салат из неё, сельдерея, огурчика и зелени, со сметанкой и чёрным перцем, капустную запеканку, омлет с капустой, капустные слойки с маком и кунжутом

куриное филе можно так же, нарезать, на большом огне быстро прожарить. Главное не сушить мясо до состояния подошвы. Оно должны быть прожаренным и сочным. Жарится очень быстро и вкус ммм.

Сделал. Вкусно, понравилось.

Кто будет пробовать: Завязывать пленку гораздо проще с применением пинцета. И в видео чеснок есть, в тексте рецепта не указано, я бросил...

Это очень вкусно! Спасибо!

Размещено через приложение ЯПлакалъ