Хондроитин и глюкозамин

Обожаю, очень вкусно!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Drugpodrug @ 04.10.2024 - 09:39)

Курица этими ногами по говну топталась Фу...

А свинья своими по воздуху летала.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хрена определенно не хватает,укропа,жена обожает я чет не очень,вечная битва холодец либо лапки
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Drugpodrug @ 04.10.2024 - 09:39)

Курица этими ногами по говну топталась Фу...

Ты не поверишь, что пчелы делали с мëдом )))
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Рустам1983 @ 4.10.2024 - 09:40)

Что то она не очень довольна, полезно конечно, но на любителя.

Не быть вам ценителем азиатской кухни.

Там лапки деликатес.

Коготь феникса - блюдо кантонской кухни.

Лапы маринуют, отваривают, потом фритюрят, подают с острым соусом.

Вообще в студне из лап ничего такого.

Мама, когда переломаная лежала этот студень варили кастрюлями и таскали в больницу.

Я до сих пор иногда беру лапы именно для хорошего крепкого бульона.

Пиждец адна пользота, ещё про коллаген забыла.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (step30 @ 04.10.2024 - 14:59)

процесс переваривания — это гидролиз питательных веществ. Каждый фермент имеет субстратную специфичность, которая зависит от видовых и индивидуальных особенностей организма. Индивидуальный набор ферментов каждого человека адаптирован к перевариванию той пищи, которая характерна для вида Человек разумный, и тем питательным веществам, которые преобладали в рационе его родителей, бабушек и дедушек. Пищевые продукты, не характерные для географического местообитания, могут не перевариваться и восприниматься как чужеродные вследствие отсутствия соответствующих ферментов. Все ферменты разделяются на 4 основные группы: амилазы расщепляют углеводы; липазы расщепляют жиры; нуклеазы расщепляют нуклеиновые кислоты; протеазы расщепляют белки. В результате расщепления питательных веществ образуются мономеры, которые всасываются из кишечника в кровь и лимфу, транспортируются к тканям организма и включаются в его метаболизм. Вода, минеральные соли и витамины всасываются в кровь неизменёнными. --- Так что коллаген в суставы напрямую не попадает.

Ну вот зачем, как эти ваши ЗОЖники теперь будут говно в уши лить?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (VKill @ 4.10.2024 - 19:25)

А ваще, девочка прям Америцу открыла! Я у бабули в деревне лапки на косточки разбирал, не говоря уже о головах. А гребешок! Ммммм!

Блин, гребешки куриные реально вкусно.

Сто лет не видела в продаже, но в 90е часто продавали.

В целом многие жрут,у китайцев это ваще деликатес,но выглядит мерзко и эта баба меня реально пугает.она похожа на одну знакомую припизднутую внешне.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

В Китае эти лапы являются деликатесом и стоят дороже остальной курицы!

Цитата (Drugpodrug @ 04.10.2024 - 09:39)

Курица этими ногами по говну топталась Фу...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я лучше холодца поем, там мяса всяко больше. Шеи куриные тоже люблю точить, но там мяса мало, скорее процесс его добывания интересный.

Я в детстве ел, когда бабушка кур рубила. Суп сразу варила из лап, голов и потрохов. Было вкусно и лапы есть, и головы, сейчас наверное не стану. Кишки ещё жарили, такая вкуснятина. Сейчас всё это диковато воспринимается в массовом потреблении. Может в ресторанах где подают в дорогих.

Цитата (OmonRa1982 @ 4.10.2024 - 19:36)

Ну вот зачем, как эти ваши ЗОЖники теперь будут говно в уши лить?

Зожники не зожники, но именно студень обычно рекомендовали как источник легкоусвояемых белков, которые в том числе идут и для суставов.

Сейчас это хорошая альтернатива порошковому коллагену, например.


ЗЫ (прежде чем вы мне расскажите, что коллаген бесполезен)

Мета-анализ
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10180699/

опубликован в журнале “Nutrients”. Импакт-фактор почти 6 (это ооочень много для медицинской темы). Ok. Кто не согласен с этой мыслью, давайте так. В Scopus по тематике у журнала 40е место из почти 400. В 2023 году citeScore - 9.2.

Авторы исследования представители Cochraine Taiwan и Evidence-Based Knowledge Translation Centre. Например, Yi-No Kang, Kee-Hsin Chen и другие.

Кто не в курсе кохрейновский мета-анализ это одно из самых высоких качеств доказательности в био-мед сообществе.

Цитата (Drugpodrug @ 04.10.2024 - 09:39)

Курица этими ногами по говну топталась Фу...

Курицу петух ипал
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Китайщиной попахивает

Обычный холодец из лап. Давно хочу сварганить , кстати в магните часто бывают, если кому интересно. И супчик из них тоже хорош получается.

Цитата (Egorka2608 @ 4.10.2024 - 19:41)

Я в детстве ел, когда бабушка кур рубила. Суп сразу варила из лап, голов и потрохов. Было вкусно и лапы есть, и головы, сейчас наверное не стану. Кишки ещё жарили, такая вкуснятина. Сейчас всё это диковато воспринимается в массовом потреблении. Может в ресторанах где подают в дорогих.

В любом ресторане китайской-корейской кухни.

У азиатов потрошки - деликатес

Полезные, у моих собак шёрстку приятно гладить. А сам я у Кента хвосты красной рыбы забираю и обсасываю жииир после обжарки. ММММ! Мозг балдеет от этого.

Подача блюда вот точь-в-точь, как в каком-то мишленовском ресторане!..
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Farthing @ 4.10.2024 - 10:40)

Лучше норм холодца пожрать. Ну или хаш.

Делал холодец из куриных сердечек, желудков и для связки- куриные лапки. Долго и нудно вытаскивать из лапок косточки, но результат того стоит! Очень вкусно!

Изобретение холодца 2.0?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я бы ей вдул за это.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Обожаю лапки
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Надо было красиво подать, а не как для котов жратва.
Размещено через приложение ЯПлакалъ