Мастера яичниц и омлетов

Оно только выглядит красиво, но что яичница, что омлет жаренные на сухой сковородке без сливочного масла на вкус как полиэтиленовый пакет. Такие-же никакие.
Я уж лучше обычную глазунью буду жарить. Обязательно на сливочном масле, обязательно так, чтобы желток не растёкся и обязательно на минимальной мощности, чтобы не образовывались коричневые корочки по краям. А ещё сразу после выливания яйца на сковородку - посолить. Если кому-то вдруг не нравятся крапинки от соли на желтке - можно использовать насыщенный солевой раствор и пульверизатор. Крапинок не будет.

Цитата (shura22 @ 19.07.2025 - 20:12)

И когда вы последний раз жарили яичницу 15 минут под крышкой?

Недели две назад.

Цитата (JaneS @ 19.07.2025 - 20:47)

Сырые яйца - фу!

Тюря в 2 яйца - это афигенчик. Мне очень нравиться с лепешкой соленой. Гуглите.
ЗЫ Готовить ничего не надо, только протереть яйца от сальмонеллы. Я однажды такой дрищ словил, не представляете.
Это сообщение отредактировал SevaLamerson - 19 июл 2025 в 21:56

2-й - хуйня.
1 - й - нужно жидкой частью во внутрь блюда, шоба пропитывалось. Это может быть самый обычный хлеб.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хои болгар здесь ненавидят (как и всех других) «яичница по-болгарски» в третьем поколении просто супер всё! (для непонятливых это как Севастополец в четвёртом поколении - это же так может быть правдой!?!)

Приготовлено на тефлоновой хуйне. Привет рак!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

я кончил...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сырое однако

омномном
Это сообщение отредактировал bigjon - 19 июл 2025 в 23:38

Афигенно, пошёл готовить завтрак.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (MonteCarlo13 @ 19.07.2025 - 14:19)

Все равно полусырой))

ой, фсё...
так не скажи!...
мало нам всяких фобий,
Дак ты тут ещё....
дело до поноса доводишь...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я человек простой, смотрю на непрожаренные яйца - вижу сальмонеллез.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (SHIKOXIII @ 19.07.2025 - 14:38)

А оно точно успевает прожариться или красота с риском сальмонеллёза?

на скорлупе но не в яйце

в основе немытые яйца
а так же в мясе, молоке

Наиболее распространённый способ: употребление в пищу продуктов животного происхождения (мясо, птица, яйца, молоко), которые содержат сальмонеллы. Заражение происходит при недостаточной термической обработке, несоблюдении гигиены при готовке.
Это сообщение отредактировал RVstrax - 20 июл 2025 в 00:44

Цитата (razrusitel @ 20.07.2025 - 01:12)

Я человек простой, смотрю на непрожаренные яйца - вижу сальмонеллез.

после термообработки хули там будет?

в основе сырые яйца , гоголь моголь и взбитые сливки

а термообработка ? причем
Это сообщение отредактировал RVstrax - 20 июл 2025 в 00:45

Вот почему китайская еда в основном выглядит как хрючево какое-то...?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (MaksUz @ 20.07.2025 - 01:59)

Вот почему китайская еда в основном выглядит как хрючево какое-то...?

так вы массовую не смотрите
там миллион блюд

Ого! несколько любителей такой подачи яиц как следует прошлись шпалами по всем, кому эта яичница не показалась аппетитной.

Люди, вы в уме? За что тут шпалить-то?
Тебе нравится, мне не нравится. Ну и что?
Вам надо, чтобы всем людям нравилось одно и то же? Но это невозможно.
На вкус и цвет... да-да.

Капееец... это не политика, не какой-то принципиальный вопрос. Это, блин, всего лишь один из миллиона способов приготовления яиц.

Пятнадцать лет назад я тусила на форуме Материнство, запомнилась тема про то, кто как чистит бананы - с макушки или с веточки. Умудрились переругаться.

Но тут вижу, что мужчины (причем, думаю, гораздо старше, чем молодые мамы на том форуме) ведут себя также тупо.


Еще раз для шпаломётов без повода:

мне не понравилась такая подача, это выглядит неэстетично, неаппетитно, некрасиво и даже неприятно, на мой вкус.

Шпальте - получайте удовольствие.


А лучше - подумайте.

Сырые яйца пил ровно до тех пор, как узнал про этот грёбаный сальмонеллёз 🤣🤣🤣 А так пил и домашние и магазинные, пофиг. Сейчас ем яйца всмятку или в мешочек, если немного переварил, предварительно не мою. В яичнице люблю, чтобы желток подернулся плёнкой сверху, а внутри был жидкий. В крутую варю только для салата или окрошки.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Чеа @ 19.07.2025 - 19:57)

а что, в обсуждении можно только хвалить?)) Мне тоже не кажется эстетичным то, что на видео. Совершенно не вызывает аппетита и даже просто смотреть неприятно.

Нет, логичнее было бы обсуждать технику приготовления, нюансы, варианты, показать своё лучшее.

А не - лол, кек, чебурек, кг ам

Цитата (SHIKOXIII @ 19.07.2025 - 21:22)

Цитата (Subulcus @ 19.07.2025 - 19:56) Цитата (SHIKOXIII @ 19.07.2025 - 19:44) И никто-никто никогда-никогда в этих забугорных ресторанах не травился, ну разве что добровольно рискнут, заказав у повара рыбу фугу. Да-да-да.  А давай ты подкрепишь свою теорию фактами, к примеру приведёшь документальные подтверждение отравлений в каких то там штатах, германиях и прочих италиях с япониями. Потом судебные отказы в компенсациях пострадавших во всех инстанциях. И естественно отсутствие наказания косякнувшим. Ты же можешь верно? Ты же не пиздобол А давай без "давай". ты так сильно упираешь на компенсации, но клиенту, я думаю, важнее свое здоровье, а не "грязные зеленые бумажки". Это если у тебя гугл не работает: В лучшем ресторане мира произошло массовое отравление И да, меня очень сильно заботит твое мнение обо мне, выраженное на уровне школьных подколов.

Массовое отравление, а следующие пункты?

Кого наказали, какие компенсации выплатили и так далее?

Ааа, чисто попиздеть про давай недавай

Цитата (Педант @ 19.07.2025 - 20:04)

Цитата Я слежу, когда желток дойдёт до "катаракты", тогда на тарелку. Важно не пропустить момент. если ты надеешься так спастись от сальмонеллы, то зря. там нужно выдерживать не менее 10 минут при 75°С внутри продукта.

https://eggsafety-org.translate.goog/us-ref...20laying%20hens.

Цитата (Subulcus @ 20.07.2025 - 10:31)

Цитата (Чеа @ 19.07.2025 - 19:57) а что, в обсуждении можно только хвалить?)) Мне тоже не кажется эстетичным то, что на видео. Совершенно не вызывает аппетита и даже просто смотреть неприятно. Нет, логичнее было бы обсуждать технику приготовления, нюансы, варианты, показать своё лучшее.

да, и это ТОЖЕ

Цитата

А не - лол, кек, чебурек, кг ам

не преувеличивайте, люди не так писали.

Цитата (Чеа @ 20.07.2025 - 11:24)

Цитата А не - лол, кек, чебурек, кг ам не преувеличивайте, люди не так писали.

Серьёзно?

1. Porn0k1ller блевотина ебаная
2. BattlePorQ Только блевать. Яростно, долго и далеко.
3. Chelovekov От формы подачи вкус не меняется. Так что хуета.
4. hockob Добро на говно переводят
5. AntonioA Первый вариант дичь какая-то полусырая. Сырым может быть только желток, но если вместе с сопливым белком это фубля.

А так же
выглядит как полная хуйня.
Первое похоже на блевотину.


Ты если что назвал всех этих людей - животными, или инфузориями какими то. Я не против как бы, но или формулируй точнее или читай внимательнее.

Subulcus, ну то есть, Вас не устраивает форма, а не содержание - мат и очень мерзкие эпитеты.
Тут я с Вами солидарна. В любой теме, не только про яйца)

Но нет, это Вы переобулись, извините.

Вы изначально возмущались самим высказыванием неприятия, а не его формой:

Цитата

Цитата (BattlePorQ @ 19.07.2025 - 19:34) Легко. Мерзость та ещё. То, что тебе не нравится - не жри, какие проблемы? Нахуй ты своё никому не нужное мнение тулишь в обсуждении мастерства повара?

и Вы тут ответили человеку гораздо грубее, чем он высказался.
Это сообщение отредактировал Чеа - 20 июл 2025 в 12:23

не знаю, мне не нравится недожаренный омлет, ЯП такое есть не стал(.



p.s. написал свой комент, сразу после просмотра видео не читая другие коменты, а потом почитал и понял всё таки я мыслю как и большинство, а именно: - "ебанина она везде ебанина!".
Это сообщение отредактировал Zionax - 20 июл 2025 в 12:31