Инъекции мяса

Цитата (Семьянин @ 25.12.2020 - 23:35)

Надо запросить, мол, а кто ваши клиенты, типа отзывы хотим послушать, а потом по сети разнести кто этим пользуется!

Тогда жрать нечего будет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (bardakam @ 25.12.2020 - 23:59)

Цитата (Daimond1984 @ 25.12.2020 - 23:26) Просто реклама аппарата, но я думаю все поняли, что я хотел донести. пидарги! я вот лично не понял сможешь мне тупому и убогому обьяснить? допустим в разделе кулинария через одного тушки шпринцуют рассолами и маринадами для шашлыков и запекания для копчения тоже это к примеру надо и хорошего просола мяса если ты намекаешь что твою курицу наполняют водой то как бы это наверное экономически не выгодно чтоль в данной ситуации ну не знаю, мне лично не попадалась тушка рыбы или петуха что бы я ее разрезал а там блять дозы какойто жидкости или еще чтото

я эту хуйню видел лично своими глазами на производстве. приезжает фура реф с рыбой с дальнего востока замороженная. эту рыбу сперва в спец ванны с водой для разморозки. затем через эту хуергу, потом в шоковую заморозку и уже потом в морозильную камеру, а оттуда по магазинам. это всё не скрывают, производство открытое, а процесс этот называется у них витаминизация. а на самом деле процесс этот звучит типа как продать воду за 200-500 руб за литр.

Пидерасты.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Спокойствие, только спокойствие! Занимаюсь изготовлением колбас домашних, мясо на гриле жарю и первое, что я выписал на алиэкспрессе - это шприц для инъекций рассола и специй в мясо. Увы, без него мясо сухое и непросоленное. Кушать такое не каждый будет. А вот мясо просоленное и увлажненное - качественно другое. Сам себя то не наебешь у себя на кухне. Кило мяса так и остается килограммом. А вот в магазине грустно, да.

Кстати выписать шприц из Китая с тремя сменными иглами - 250 р.

ОН ЖЕ на валберисе 1000 р., но типа скидка и отдают всего лишь по 450 р. с ОДНОЙ иглой.

Такой вот бизнес. Заказал у косорылых оптом вообще рублей по 200. Спиздил из набора две иглы и продаешь по 450. У нас все пизнесмены такие. А вы про мясо.


Это сообщение отредактировал LaGesh - 26 дек. 2020 г. в 05:36

Цитата (Nikapol @ 26.12.2020 - 02:26)

Цитата (Ogre55 @ 26.12.2020 - 02:20) Зато полки полные, а не как при Союзе. Хотите полные полки, значит в тушке курицы или батоне колбасы будет всякая химия. "полные полки" это как "много людей" , "много видео на ютубе", м.. много постов на япе) Подойди к полкам с умом и в полных полка окажется что ничего нет что тебе нужно, если вообще знаешь что тебе нужно

И много шпал когда речь заходит о том что есть еще нормальная пища Сегодня уток добиваем. Часть уйдет на новогодние подарки родственникам,а остальные .В банки и в автоклав Потому что хрюшка выросла и перед Рождеством её нужно зарезать. Душа не лежит к этому. Ходишь.ходишь за ним Но приходится это делать. А мясо то получается НАСТОЯЩЕЕ. и сало. Так что если деньги есть подальше от городов уезжайте закупаться И будет вам хорошая,натуральная еда.

Цитата (LaGesh @ 26.12.2020 - 05:32)

Спокойствие, только спокойствие! Занимаюсь изготовлением колбас домашних, мясо на гриле жарю и первое, что я выписал на алиэкспрессе - это шприц для инъекций рассола и специй в мясо. Увы, без него мясо сухое и непросоленное. Кушать такое не каждый будет. А вот мясо просоленное и увлажненное - качественно другое. Сам себя то не наебешь у себя на кухне. Кило мяса так и остается килограммом. А вот в магазине грустно, да. Кстати выписать шприц из Китая с тремя сменными иглами - 250 р. ОН ЖЕ на валберисе 1000 р., но типа скидка и отдают всего лишь по 450 р. с ОДНОЙ иглой. Такой вот бизнес. Заказал у косорылых оптом вообще рублей по 200. Спиздил из набора две иглы и продаешь по 450. У нас все пизнесмены такие. А вы про мясо.

Не сталкивался с этой херней. Хотя в мясе разбираюсь А колбасу не делал,а тушенку-это да

Мечта наркомана, мать их

а яйца с чем? куриные и перепелиные

Зато мясо со скидкой!

с 1985 года на мясокомбинате такой использовался ...

Цитата (KappaDm @ 25.12.2020 - 23:28)

Заправить бы её совестью, да пройтись этим аппаратом по нашим барыгам

А причем тут барыги, все пляшет от экономики, от управления, как вверху, так и внизу. Барыги, кстати, везде одинаковые)))

Это сообщение отредактировал olegatron - 26 дек. 2020 г. в 06:28

Изобретателя сей хуйни самого надо в неё засунуть, вот же ссука!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (XJlAM @ 25.12.2020 - 23:32)

При Сталине такой хуйни не было.

Именно такого нет, но мокрый посол сырья был. Данной технологией сейчас уже никто не владеет

Цитата (Nikapol @ 25.12.2020 - 23:40)

Цитата (manipulation @ 25.12.2020 - 23:38) Понимаю,что накачивают,но почему в магазе этих множественных проколов не видно на куриной тушке? эти отверстия затягиваются под действием мясного клея( Трансглютаминаза )

С появлением метода обнаружения и контроля наличия в продукте трансглютаминаза резко стала исчезать из состава продуктов. Применялась от колбас до молочных продуктов и крабовых палочек.

Это будущее. Дальше ещё хуже будет.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Производимый продукт, показанный на видео позиционируется обычно как полуфабрикат для жарки с указанием всех посолочных ингредиентов. Есть конечно методы, которые позволяют увеличить массу мяса без видимых изменений куска, части, тут могут и как сырье продать. Но это другая история))

Цитата (8084ik @ 26.12.2020 - 10:55)

Это будущее. Дальше ещё хуже будет.

метод социального неповиновения.
рассовывать куски мяса такого в магазе во все укромные уголки, за стелажи, под стойки, между курток, в карманы, в коробки совать и тд- куда фантазия подскажет. через пару дней в магаз не зайти будет из-за вони- магаз потеряет выручку, часть продукции и может на 100500 раз задумается...
так что 15 минут времени и 10 кг спрятаного мяса накажут магаз на милионы

Ляя, ну и крысы! Везде обман.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (armadagrup @ 26.12.2020 - 00:18)

Как отличить мясо наченое от ненакачего может кто знает как?

Когда жаришь шашлык из накачанного мяса очень видно как из куска выдавливает белые капли.
Кормят нас гидрогелями всякими.
Потом у людей лица то опухшие,то пожёванные.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

крохоборы ёбаные... на среднем огне мясо хуй пожаришь, течёт с него эта хуета, где то правда поменьше, но течёт со всего мяса... только сильный огонь... я надеюсь для продавцов, покупателей и производителей этих устройств, отдельный котёл в аду будет

Походу в этот аппарат не только куриц можно пихать ))

Убля.
Шайтан машина.

Я так дома мясо мариную перед готовкой в духовке. Ну правда не 180 игл, а 1))

Цитата (399525 @ 26.12.2020 - 02:15)

Цитата (dt15 @ 26.12.2020 - 00:09) Сколько диванных экспертов набежало то... 1. Инъектирование мяса рассолом со специями с последующим массажированием - современная технология приготовления деликатесов. Процент инъектирования 10-15. 2. Другое дело, когда таким образом пытаются удешивить производство и процент инъектирования может доходить до 70. Это то что я знаю. Возможно и больше. 3. Вы когда шашлыки делаете, зачем мясо замачиваете? Или будут истории, как купил кусок шеи свиной -порезал, надел на шампура, пожарил и получилось не говно? У меня вот одна история такая есть. Купил мясо в субботу прошлую, резать и мариновать было в падлу. Тупо на решётку кинул и на угли. Как приготовилось, на блюдо и присолил . Получилось не говно :)

Поддержу!
Был у нас хороший гастроном. В мясном отделе мяса было разного и по цене, и по качеству дохуя очень много.
Подсел я что-то на антрекоты. Цена выходила копеечная, а вкус - пальчики оближешь.
Так вот, так же - принёс из магазина, обмыл под водой и на сковороду. Сверху, прям на кусок, немного соли (по-вкусу) и каких-нибудь зеленушек-перчиков молотых-сушеных. Пока низ прожарился - верх "замариновался". Перевернул - тоже самое с уже поджаренной стороной.
Вкусно, быстро, красиво.
(Фото из сети )

В копчении без шприцевания никак. для того что бы равномерно просолить кусок мяса весом от 600-700 грамм, вводится рассол, 10% от массы продукта. Ибо по другому вы и сами жрать не будете, мясо будет непросоленное и сухое.

Цитата (СТАС73 @ 26.12.2020 - 07:21)

Цитата (armadagrup @ 26.12.2020 - 00:18) Как отличить мясо наченое от ненакачего может кто знает как? Когда жаришь шашлык из накачанного мяса очень видно как из куска выдавливает белые капли. Кормят нас гидрогелями всякими. Потом у людей лица то опухшие,то пожёванные.

белые капли это денатурированый белок.