Инъекции мяса

википедия: Научные опыты 2001 года на крысах, морских свинках и обезьянах показали, что использование полигинана (частично распавшейся молекулы каррагинана) ассоциировано с язвами и раком желудочно-кишечного тракта[6], причём у морских свинок употребление каррагинана ассоциировано с язвами желудочно-кишечного тракта, а у крыс — с раком желудочно-кишечного тракта[6]. Употребление каррагинана может также быть причиной воспалительных заболеваний кишечника[6].

Цитата (Smirnov @ 26.12.2020 - 00:49)

Цитата (Bolshevik87 @ 25.12.2020 - 21:30) Это и есть ваши 100 сортов колбасы (в лучшем случае, в худшем рога и хуи). Капитализм, счастье, заебись. Тебе ничего не мешает сходить к хорошему мяснику и подороже взять, но лучше

Пойду пенсионеркам расскажу ваше ноухао. А то они не знают и берут колбаску за 200 кило...

Там не пидарги, а пидоры!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Надо запретить. Это обвес, обман покупателя.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Bolshevik87 @ 26.12.2020 - 01:40)

Цитата (Smirnov @ 26.12.2020 - 00:49) Цитата (Bolshevik87 @ 25.12.2020 - 21:30) Это и есть ваши 100 сортов колбасы (в лучшем случае, в худшем рога и хуи). Капитализм, счастье, заебись. Тебе ничего не мешает сходить к хорошему мяснику и подороже взять, но лучше Пойду пенсионеркам расскажу ваше ноухао. А то они не знают и берут колбаску за 200 кило...

Ну иди купи всем пенсионерам хорошей колбасы. Не можешь? Тогда к чему этот выпад?

А вообще цена колбасы совсем не означает качество. Есть много колбасок по 1500 за кило из мяса птицы мехобвалки. Кто состав не читает - покупают, кушают.

Цитата (dt15 @ 26.12.2020 - 00:09)

Сколько диванных экспертов набежало то... 1. Инъектирование мяса рассолом со специями с последующим массажированием - современная технология приготовления деликатесов. Процент инъектирования 10-15. 2. Другое дело, когда таким образом пытаются удешивить производство и процент инъектирования может доходить до 70. Это то что я знаю. Возможно и больше. 3. Вы когда шашлыки делаете, зачем мясо замачиваете? Или будут истории, как купил кусок шеи свиной -порезал, надел на шампура, пожарил и получилось не говно?

У меня вот одна история такая есть.
Купил мясо в субботу прошлую, резать и мариновать было в падлу. Тупо на решётку кинул и на угли. Как приготовилось, на блюдо и присолил .
Получилось не говно :)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

1

Размещено через приложение ЯПлакалъ

3

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Зато полки полные, а не как при Союзе. Хотите полные полки, значит в тушке курицы или батоне колбасы будет всякая химия.

Цитата (Ogre55 @ 26.12.2020 - 02:20)

Зато полки полные, а не как при Союзе. Хотите полные полки, значит в тушке курицы или батоне колбасы будет всякая химия.

"полные полки" это как "много людей" , "много видео на ютубе", м.. много постов на япе)

Подойди к полкам с умом и в полных полка окажется что ничего нет что тебе нужно, если вообще знаешь что тебе нужно

Цитата (399525 @ 26.12.2020 - 02:15)

Цитата (dt15 @ 26.12.2020 - 00:09) Сколько диванных экспертов набежало то... 1. Инъектирование мяса рассолом со специями с последующим массажированием - современная технология приготовления деликатесов. Процент инъектирования 10-15. 2. Другое дело, когда таким образом пытаются удешивить производство и процент инъектирования может доходить до 70. Это то что я знаю. Возможно и больше. 3. Вы когда шашлыки делаете, зачем мясо замачиваете? Или будут истории, как купил кусок шеи свиной -порезал, надел на шампура, пожарил и получилось не говно? У меня вот одна история такая есть. Купил мясо в субботу прошлую, резать и мариновать было в падлу. Тупо на решётку кинул и на угли. Как приготовилось, на блюдо и присолил . Получилось не говно :)

Но это невкусно, свининна тем более..
да и резать не нравится.. это ж подхода нет, подготовка отсутствует.
Ко всему - постоять, поговорить, накатить...


Это сообщение отредактировал Nikapol - 26 дек. 2020 г. в 02:30

Да заебали накачивать. Жарю курицу и хуякс пол сковороды воды

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (MariXuana @ 26.12.2020 - 00:07)

Пожалуй, вегетарианство - это неплохая идея.

почитай про удобрения и пестициды, или сама вспомни когда последний раз яблоко червивое в магазине видела

это вообще законно?

Цитата (RealVor @ 26.12.2020 - 01:14)

Цитата (yurby81 @ 26.12.2020 - 01:04) Цитата (RealVor @ 25.12.2020 - 23:40) Цитата (XJlAM @ 25.12.2020 - 23:32) При Сталине такой хуйни не было. Во времена Сталина все и началось, нужно было быстро и просто накормить народ, даже гамбургеры хотели делать, ну как в Америке, все эти колбасы, сосиски, сардельки и другие полуфабрикаты именно тогда расцвели пышным цветом. Не путай теплое с мягким и почитай ГОСТы на колбасу тех лет и из чего делались колбасы и сосиски. Тогда была колбаса из мяса,а сейчас из дерьма. Мясо или дерьмо, видимо третьего не дано...

судя по видосу.. говядину багополучно накачивают так же..


уже думаю как эту мерзкую слизь изгонять из мяса... вымачиванием?? высушиванием?...
ну реально должны быть способы.. я готова!!
итак берем лишь грудки.. и говяду.. один хрен при жарке все в воде полощется..

колбасу сама давно делаю..увы на куттеры и шприцы денрег нету. и делаю лишь ветчину но каждую неделю.. но делаю то ее из покупного мяса!! и вижу что раз от раза оно реально накачено этой херней....и да..умники с рынками.. в масштабах Москвы.. все рынки переполнены той же еще более накаченной фигней..разве что кто подскажет куда на севере ездить в фермерский.. или пригородный рынок..

Это сообщение отредактировал DAFNA777 - 26 дек. 2020 г. в 02:35

Цитата (dt15 @ 26.12.2020 - 00:09)

Сколько диванных экспертов набежало то... 1. Инъектирование мяса рассолом со специями с последующим массажированием - современная технология приготовления деликатесов. Процент инъектирования 10-15. 2. Другое дело, когда таким образом пытаются удешивить производство и процент инъектирования может доходить до 70. Это то что я знаю. Возможно и больше. 3. Вы когда шашлыки делаете, зачем мясо замачиваете? Или будут истории, как купил кусок шеи свиной -порезал, надел на шампура, пожарил и получилось не говно?

ну я не замачиваю мясо и что? Мариную в собственном соку воду не добавляю.
Мясо беру там , где тушу рубят при мне.

Цитата (Ogre55 @ 26.12.2020 - 01:20)

Зато полки полные, а не как при Союзе. Хотите полные полки, значит в тушке курицы или батоне колбасы будет всякая химия.

Ну не покупайте с химией - берите без химии. Сейчас же не надо в очередях за суповой курицей стоять, есть выбор. Можно фабричного бройлера купить в сетевом магазине за 130р/кило (если по курсу), можно фермерскую курицу или петушка за 330-450 р/кило. То же и с колбасой и остальными продуктами - спрос есть на продукты разной ценовой группы, соответственно и производятся продукты разных ценовых групп.

Это сообщение отредактировал AntonioKiev - 26 дек. 2020 г. в 03:02

Заебись что у меня на мясо денег нет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Daimond1984 @ 25.12.2020 - 23:26)

Инъекции мяса

С русским языком беда конечно.Жертва ЕГЭ?

Цитата (Daimond1984 @ 26.12.2020 - 00:26)

Просто реклама аппарата, но я думаю все поняли, что я хотел донести. пидарги!

Вот какая "мысля" при просмотре этого видео в бошку пришла - видно, сколько этого "супер-пупер натурального мясного сока " проливается мимо цели...
И уж вряд-ли его просто выливают... Скорее, профильтруют через марлечку и обратно "в дело"...
И каким бы этот раствор не был стерильным при приготовлении в бадейке, стекая по сырому мясу, железкам этого "аппарата" и т.д. - это уже "бульончик с бактериями". А его снова в мясо впрыскивают...

И становится понятно, почему купленное в магазине мясо надо или сразу варить/жарить, или в морозилку засовывать, а то стухнет...

У меня вопрос возник.

У нас (Беларусь) закон обязывает писать производителя все компоненты входящие в состав продукта.

Они же не просто водой шприцуют, а рассолом. Насколько я знаю, там основной компонент крахмал.

Почему тогда в составе это не указывается?

В России, я думаю, правила теже.

Это сообщение отредактировал Vovanches - 26 дек. 2020 г. в 03:36

Беру фермерские куры от частника , да ! Они худые по 1,5-2 кг за тушку , но хоть без рассола . 500 р шт , дорого , но в итоге то на то и выходит .

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А вообще мясо уже давно не мариную ничем.
Купил свинины кусок,нарезал кусками,добавил перца и чуть воды,поболтал там 2 минуты и на мангал.
Нормально мясо не требует никакого маринада.
Все маринады используются для скрытия запахов имхо.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не стесняясь рассказывают и показывают что можно наёбывать покупателей.

Доживём ли до тех времён, когда за такую деятельность уголовные дела будут заводить на раз-два? Вместо этого у нас исправно возбуждаются только на пластиковые стаканчики и одиночные пикеты.