Башкиркская кочевая кухня

хм, у меня другой талкан, такой - из фаянса..как так!? )

Цитата (Игорьсаныч @ 30.08.2022 - 21:05)

Я из башкирского только один бешбармак и ел, ну и бузу пил . Кстати эта буза продавалась в магазинах в далекое советское время. Этакий хмельной, малоградусный напиток. Болгары ее очень любили. У нас они строили третью очередь АЦБК

Бузулук сразу на ум приходит.Казаки пили бузу и ели лук)))По крайней мере,так местные объясняют происхождение названия города

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (welikii @ 31.08.2022 - 04:27)

бабца конечно в теме ,грех тут гнать но бля где ольвьешка ? где селёдочка под луком? где сука борщ ? может пизздоглазым всё заебок, но нормальным людям так нихуя не светит

Да - да - да ! И форшмака тоже не увидел ...

я маставу хочу. не знаю, чья кухня, но суп оч нравится. давно уже не ел.

талкан...у нас так туалет называют

Цитата (romario33 @ 30.08.2022 - 20:16)

У нас тоже борщ все по разному готовят. У кого-то ложка будет стоять, а у кого-то вода будет.

Это называется: борщ получился или не получился.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (DrEvil45 @ 30.08.2022 - 21:25)

Без казылыка, отварного куска конины, мёда и самогона-не зачёт! P.S.: в конце мая в лесу поспевает кумызлак (по русски кислянка) (трава, внешне похожая на сурепку, со сьедобным стеблем и вкусом напоминающим конский щавель)-вещь! И в чистом виде и в пирогах.

Коней сейчас никто не держит. А в магазинах продаётся кумыс из .... коровьего молока.
Да пироги с щавелем или кисляткой не плохи. С детства не ел.
Из неё еще суп можно варить как из крапивы.

Толкан!)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

макдак ушёл ! открывайте по стране свои народные кухни . спрос будет .

Недавно в Башкирии был, очень понравился регион, природа красивая, мне на маленькой заправке кассир местная сказал иномарка 95й у нас не заправляйте, лучше на другую едь)))

5 лет езжу из Тюмени в Крым и обратно в отпуск на авто. Дорога через Башкирию. Ни разу, НИ РАЗУ мне не удалось там на дороге в кафэшках поесть мало-мало вменяемой еды. Дорого, все на уровне помоечного хрючева. Нет, я не эстет и не любитель ресторанов.

Это сообщение отредактировал Bath - 31 авг. 2022 г. в 17:57

Цитата (Garik499 @ 28.08.2022 - 22:15)

а куда башкиры кочуют?

Частенько к татарам, в Казань

Курут с черёмухой?А так чистая показуха....p/s/Башкирия г.Салават.

Вашим тем курутом только по воробьям из рогатки стрелять. Его надо неделю в ацетоне отмачивать, чтоб он перестал быть окаменелостью.
Пойду пельменей сварю!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Вашим тем курутом только по воробьям из рогатки стрелять. Его надо неделю в ацетоне отмачивать, чтоб он перестал быть окаменелостью. Пойду пельменей сварю!

Классический корот, который не доели, его "консервируют": добавляют соль, делают шарики и засушивают. Да, получается что то среднее между алебастром и цементом. Зато срок годности - месяцы. Сел на коня, запустил пятерню в мешочек, закинул шарик за щеку и поскакал. Проскакал пол-дня, перевалил через Ирендык, знай себе попивай водички: и вроде не голоден, и солевой баланс не нарушен, и шарик ещё не кончился ))
Кстати, корот пользуется при выделке шкур: наносится на внутреннюю сторону просоленной шкуры, шкуру на растяжку и на ветерок. Засыхает как цемент. После этого скоблится и обрабатывается любым инструментом или наждачкой на ура. Обладает отбеливающим свойством. После грамотной обработки шкура мягеньная и белоснежная со стороны дермы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не знаю за блюда, никогда не пробовал. Но вот барышня произвела очень приятное впечатление! Кроме того, что хороша собой, так ещё улыбчивая и произношение мягкое, приятное.

Девушка хороша, кухня башкирская конечно не вся показана .

ПЫСЫ. Сам башкир.

Цитата (andronishe @ 30.08.2022 - 21:14)

Цитата (Garik499 @ 28.08.2022 - 22:15) а куда башкиры кочуют? в казахстан же

Наоборот. Пол Оренбурга казахи.
Все в Уфу едут. Неказахи тоже.

Цитата (welikii @ 31.08.2022 - 04:27)

бабца конечно в теме ,грех тут гнать но бля где ольвьешка ? где селёдочка под луком? где сука борщ ? может пизздоглазым всё заебок, но нормальным людям так нихуя не светит эту парашу пусть сами хавают

Ебать, ариец на проводе. Ну рассказывай чего добился по жизни? С какой деревни в Москву приехал?

Цитата (CastIronman8 @ 31.08.2022 - 10:48)

Цитата (DrEvil45 @ 30.08.2022 - 21:25) Без казылыка, отварного куска конины, мёда и самогона-не зачёт!   P.S.: в конце мая в лесу поспевает кумызлак (по русски кислянка) (трава, внешне похожая на сурепку, со сьедобным стеблем и вкусом напоминающим  конский щавель)-вещь! И в чистом виде и в пирогах. Коней сейчас никто не держит. А в магазинах продаётся кумыс из .... коровьего молока. Да пироги с щавелем или кисляткой не плохи. С детства не ел. Из неё еще суп можно варить как из крапивы.

Серьёзно?
В Нижегородской области татары в селах так до сих пор колбасу из конины - казы, - делают.
Да не только в Нижегородской.

Цитата (Joldas @ 28.08.2022 - 22:32)

Зато была очень хорошая бражка и в обед по стакану все выпивали. Кстати для здоровья полезно. Та жизнь, кочевая, далеко в прошлое ушла.

Давно спотыкач стал полезен для организма?

Баш... Какая кухня?
ТС граматный?

Толкан на стол поставили

Цитата (CastIronman8 @ 31.08.2022 - 10:48)

Коней сейчас никто не держит. А в магазинах продаётся кумыс из .... коровьего молока. Да пироги с щавелем или кисляткой не плохи. С детства не ел. Из неё еще суп можно варить как из крапивы.

Дрержат, и ещё как. В Учалинский район велкам!))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Думаю - че за видео такое.. "башкирская кочевая х.йня".. тьфу, блин. Профдеформация с этими соцсетями....