Это откуда такие цены? Вы в магазине когда были? Где вы вообще цены в копейках в последний раз видели? 1кг муки - 60 рублей, или 1000 грамм - 6000 копеек, или 1грамм - 6 копеек, а не 1 копейка. И 50гр - 3 рубля (уже) Дрожжи - 15 рублей за 5 грамм 1кг картошки - 60 рублей, 100грамм - 6 рублей. Масло рафинированное - 120 рублей за литр, или 6 рублей за 50мл (не знаю кто жидкости в граммах меряет).
Угу. Электричество , аренда помещения,оплата труда работников, коммунальные услуги, налоги, утилизационный сбор... (пардон). Поборы СЭС, ментов, администрации, пожарников и многое другое. Чего же все шавуху не крутят, коль так всё выгодно? Автор этого видео-идиот. Бывает.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я так понимаю, что стоимость наемного работника кто готовит (4 мин) 40 руб, кто выдает 5 рублей, кто покупает продукты 5 рублей, кто убирает обслуживает и руководит еще 20 руб, стоимость ренты и амортизации оборудования (примерно рублей 150 при скорости 15 шаурм в час) никто не посчитал? А зря...при таком подходе нихуа не заработается...а после оплаты налогов, придется идти денег просить
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я так понимаю, что стоимость наемного работника кто готовит (4 мин) 40 руб, кто выдает 5 рублей, кто покупает продукты 5 рублей, кто убирает обслуживает и руководит еще 20 руб, стоимость ренты и амортизации оборудования (примерно рублей 150 при скорости 15 шаурм в час) никто не посчитал? А зря...при таком подходе нихуа не заработается...а после оплаты налогов, придется идти денег просить
Наценка 300% .. в ней как раз и липиздричество и уборка и зарплата. если делать не по одной шавухе в сутки конечно...
Я так понимаю, что стоимость наемного работника кто готовит (4 мин) 40 руб, кто выдает 5 рублей, кто покупает продукты 5 рублей, кто убирает обслуживает и руководит еще 20 руб, стоимость ренты и амортизации оборудования (примерно рублей 150 при скорости 15 шаурм в час) никто не посчитал? А зря...при таком подходе нихуа не заработается...а после оплаты налогов, придется идти денег просить
Берём огурчики по 80 и помидорки по 90 ... смачиваем полупросроченным мазиком.. и продаем на вокзале..
В добавок к комментам выше про коммуналку, зп и налоги. Ещё онлайн касса, фискальный накопитель, оплата оператора офд, ЭЦП для отчётности и приемки Эдо, эквайринг (приличная статья расходов), вывоз мусора, интернет (онлайн касса и эквайринг - без него никуда), охрана (пожарная сигнализация+гбр с кнопкой), ремонты и обслуживание оборудования, непредвиденные поломки, постоянное повышение аренды и обслуживания кассы по инфляции. 100% есть кофемашина и холодильное оборудование . Это тоже частые ремонты и обслуживание, либо частая замена целыми узлами. Форма, перчатки и многое другое. Реклама хоть какая-то, уборка снега зимой, да там столько всего, что с чистой прибылью они погорячились. А НДС оставит без штанов. С нового года , если общепиту его оставят (то делают, то передумали - из-за "Машеньки"). А главное - персонал. Зумеров придется набирать, в 40 лет никто в шаурму не пойдет. А те могут и забить на работу, потом сам будет предприниматель стоять крутить лаваши. Люди успешного успеха насмотрятся, потом вб, озоны и шаурму с кофейными (с претензией на стиль и пафос) открывают, затем банкротятся.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Так понял, он франшизу рекламирует, типо прибыльный бизнес. Загуглил, так и есть. Тут помимо прочих расходов, ещё что бы была прибыль, нужно так же, уметь делать, что бы поток людей был, на районе из десяток вот таких точек шаурмы, осталось только две, где реально делают вкусно и в чистоте.
Не отравиться, самое главное, а так да, это бизнес)
Если они эти 50 грамм курятины умножат ещё на 3 раза то могут сами жрать этот взрывной бизнес.
как-то он забыл зарплату того кто это режет, жарит, складывает и заворачивает. А ещё продукты надо закупить, привезти, нужна амортизация обррудования: холодильник, все эти столы, оборудования для готовки. И самое главное, делающее всю себистоимость - стоимость строения и даток чиновникам (или содержание своей крыше) чтобы это открыть.
Ещё нужна обсуга: тот кто контролирует повора, пинает его чтобы шапочку надевал и руки мыл и проверяет, бухгалтер, стоимость кассового оборудования и его обслуживание, электричество, дрова для мангала, взятки пожарникам (хо-хо или вы думаете они согласуют вам пожароопасный мангал в помещении бесплатно?) стоимость процентов кредита на открытия заведения и первоначальные траты.
Да тут, не зная броду, можно и в минуса легко уйти. Особенно повар какой-нибудь накосячит, проглядит просрочку, кто-то отравится тухлым мясом, репутация заруинена и точка простаивает. Сужу по себе, я вот вообще брезгую такими заведениями, за редким исключением где видно что все по максимому делали и всю кухню видно через огромное окно. И так ведь если не каждый то многие выбирают придирчиво. А если рядом ещё кто-нибудь откроется?...
Кстати показательно, ни в одном подобном заведении не видел хорошего кофе. А там где кофе хороший шавушу не продают и кофе тоит не по божески.
Это сообщение отредактировал riv1329 - 13 мая 2026 в 19:47
Главное что-то высрать про ладу? Хайповая тема для сбора юки. Вернись в 2018 и считай сколько угодно себестоимость. Именно тогда её с производства сняли
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Так то оно конечно так, но если бы это было не так выгодно, хер бы вся эта пиздобратия открывала свои рыгальни. Чую даже в видосе наебалово. У дома парень русский снял помещение где раньше была рыгальня шерстяная. Стал шавуху делать, люди что покупали, хвалили очень. Говорят не сравнить с тем говном что у шерстяных брали. Через пару месяцев парню под каким то предлогом отказали в аренде помещения. Конкуренцию создал он. Сделали опять рыгальню шерстяную. Вот только в нее даже мигранты из ближайшего хостела не ходят)) Вот если в себестоимость входит и зарплата и аренда, в сотку рублей, то поверю. Да и то думаю ниже будет у них себестоимость.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
12 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 1 Скрытых Пользователей)
Руки и стол хоть моют когда готовят? Ничего про чистоту
yaplakal.com