Готовим по-итальянски

Страницы: 1 ...  6 7  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Grenz 18 авг 2023 в 21:38
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата
Знал бы ты откуда им эти сорта пшеницы присылают))) с южной зоны Западной Сибири)))

Хрен там ночевал. Для пасты и макорон нужна мука с очень высоким содержанием белка. Насколько я знаю ни в РФ ни в Украине нет таких сортов. Поэтому макороны и в комок сваливаються и прмывать из сразу надо. В итальянской белок 14-16%.
В Германии или австрии в родной муке 10-12% Пицца гавно получается. .

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Klientt 18 авг 2023 в 22:01
С вами говорит телевизор  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (Grenz @ 18.08.2023 - 20:19)
Это пища богов.

А всё таки к итальянской пасте ты по-немецки взял таки пиво, а не вино. lol.gif beer.gif
Basilio7223 18 авг 2023 в 22:42
Хуй забей  •  На сайте 11 лет
1
Я вот завтра буду делать мясной суп с фруктами.

Слезу с толчка - отпишусь.
Grenz 18 авг 2023 в 23:55
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Klientt @ 18.08.2023 - 22:01)
А всё таки к итальянской пасте ты по-немецки взял таки пиво, а не вино.

Но это было Peronni))

Размещено через приложение ЯПлакалъ
JIELLIAK 19 авг 2023 в 04:53
Балагур  •  На сайте 14 лет
1
БУХАРЕСТЪ 19 авг 2023 в 11:53
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (nickbolt1 @ 18.08.2023 - 15:02)
Воистину,святые макароны! )))Поробую свалить с работы))Слава фрикаделькам!

Святые макароны!
Слава фрикаделькам!
Сижу и ржу))))

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Siдор 19 авг 2023 в 12:32
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (Grenz @ 19.08.2023 - 01:38)
Цитата
Знал бы ты откуда им эти сорта пшеницы присылают))) с южной зоны Западной Сибири)))

Хрен там ночевал. Для пасты и макорон нужна мука с очень высоким содержанием белка. Насколько я знаю ни в РФ ни в Украине нет таких сортов. Поэтому макороны и в комок сваливаються и прмывать из сразу надо. В итальянской белок 14-16%.
В Германии или австрии в родной муке 10-12% Пицца гавно получается. .

что за бред про "в комок свариваются"? Как там на Украине - понятия не имею, а у нас уже давным-давно макароны делают из твердых сортов пшеницы. Их не надо промывать, и ни в какой комок они не слипаются. Так что ври да не завирайся.
Алтайский край, если что (юг Западной Сибири).
ТриТыщиТри 19 авг 2023 в 14:37
Ярила  •  На сайте 4 года
0
Кто из них Опельсиния?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Grenz 19 авг 2023 в 18:26
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Siдор @ 19.08.2023 - 12:32)
что за бред про "в комок свариваются"? Как там на Украине - понятия не имею, а у нас уже давным-давно макароны делают из твердых сортов пшеницы. Их не надо промывать, и ни в какой комок они не слипаются. Так что ври да не завирайся.
Алтайский край, если что (юг Западной Сибири).

Мне нравится ловкая смена темы но хотелось бы ссылки как в Италии вся мука из западной сибири.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Abidal 20 авг 2023 в 04:59
Весельчак  •  На сайте 10 лет
1

Размещено через приложение ЯПлакалъ
TauNau 20 авг 2023 в 05:05
Весельчак  •  На сайте 7 лет
0
Цитата (Biochemist @ 18.08.2023 - 09:16)
В реале бы не наручники доставали. Сразу бы уебали по кумполу.

Поддержу. Обжаренные помидорки без кожицы куда круче любого кетчупа. Любого.

Как ты мог предать краснодарский соус!...
БУХАРЕСТЪ 20 авг 2023 в 14:21
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Siдор @ 19.08.2023 - 12:32)
что за бред про "в комок свариваются"? Как там на Украине - понятия не имею, а у нас уже давным-давно макароны делают из твердых сортов пшеницы. Их не надо промывать, и ни в какой комок они не слипаются. Так что ври да не завирайся.
Алтайский край, если что (юг Западной Сибири).

Земляк) есть мнение, что наша пшеница как раз основа Итальяно Белиссимо Лопшычка))

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 13 603
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  6 7  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх