А строганина, оказывается, популярная штука!
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  6 7 8  ... 10 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Domatsu 5 янв 2025 в 15:17
Оналитег и психолаг  •  На сайте 8 лет
5
Цитата (cpg @ 5.01.2025 - 16:49)
Описторхоз. И ему похуй мороз. Так и пришлось доказуху тащить сюда. Кому надо, сыроеды-любители жопы почесать, гуглите. Мож желание отобьётся.

Описторхозу далеко не пох на мороз(в обычной морозилке он умрёт за месяц согласно старым ГОСТам), плюс основной момент в том, что для строганины используют рыбу, которая не подвержена этому заболеванию.
Синтетик 5 янв 2025 в 15:20
Тгасклит  •  На сайте 8 лет
0
Цитата (Jus @ 5.01.2025 - 11:04)
...Вячеслав Романов, под псевдонимом Panda Sakha, живёт в селе...где зимой температура доходит до -50° градусов...

По моему рыба у них в реке уже замороженной плавает.
собака123 5 янв 2025 в 15:20
Ярила  •  На сайте 4 года
0
Такую рыбку можно и целиком давать.Не стругая

Размещено через приложение ЯПлакалъ
igor3517 5 янв 2025 в 15:23
Приколист  •  На сайте 7 лет
2
Жил в Норильске. Строганину кушали все,вкуснятина!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
vorthun 5 янв 2025 в 15:30
Хохмач  •  На сайте 2 года
1
Так вот он кто такой? Очень нравятся его ролики! Суп правильно варит! Строганина дивная вещь! Жаль мне больше никогда не побывать снова на Севере.Слюнки текут вспоминая строганину из муксуна! Да и нельма хороша!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
vorthun 5 янв 2025 в 15:34
Хохмач  •  На сайте 2 года
0
Цитата (wRalf @ 05.01.2025 - 14:50)
Стервочка, привет и спасибо за комментарий.
Сначала тоже хотел сразу ответить - мол не выносят мороза, а оказалось:

"Низкие температуры воздуха по-разному действуют на яйца и личинки гельминтов. При отрицательных температурах приостанавливаются обменные процессы и развитие яиц P. equorum, которые выживают при этой температуре около 5 лет. При температуре от 0 до минус 36 °С яйца P. equorum и стронгилят остаются жизнеспособными в течение месяца."

Т.е. после того, как рыбу вытащили, её еще нужно минимум месяц держать замороженой при минус 36. При минус 50-ти, наверное, достаточно будет и недели, но я бы подстраховался до двух.

Местные говорили 10 дней хватает.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ruspavvik 5 янв 2025 в 15:37
Юморист  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (ataraxia @ 05.01.2025 - 10:31)
Не понял, это просто сырая замороженная рыба, нарезается ломтиками и едят? И че, вкусно лёд грызть? В чем экзотика? Всем кто облизывается на это, купите свежую рыбину, в морозилку и так же точите))
В чем прикол то?)

Ты просто не пробовал... Норильску привет. Сагудай ещё едите, земляки?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
sergej6317 5 янв 2025 в 15:41
Ярила  •  На сайте 10 лет
3
Цитата (AeroKot @ 05.01.2025 - 10:34)
Заморозил, настрогал, уксус, лук, красота)

Какой уксус, гонишь что ли. В уксусе только хуёвое старое мясо маринуют. Строганину только соль, перец. Всё.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Gremlin0103 5 янв 2025 в 15:56
Ярила  •  На сайте 2 года
1
Цитата (Tatoshka21 @ 05.01.2025 - 10:06)
Не строганина, а просто экзотика национальной кухни и национального быта.
Не подписан, но просматриваю иногда.

Да и супы которые он делает из дичи, мяса и рыбы, пенку не снимает. Бульон мутный...

И что, что не снимает? Это белок обычный и он не в ресторане чтобы бульоны прозрачными делать. Я тоже не снимаю.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Gremlin0103 5 янв 2025 в 15:59
Ярила  •  На сайте 2 года
2
Цитата (LedySTERVA @ 05.01.2025 - 10:07)
Где то читала, что часто такая рыба пронизана ниточками глистов, но это не смущает едаков. Короче, яп не смогла.

Такая - это какая? Конкретнее.
Где то еще пишут что натуральные молоко и мед рак вызывают и есть их нельзя.
Не во всей речной рыбе есть паразиты. Попробуй читать что то другое, кроме говнояндекса и говномыла ру

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Gremlin0103 5 янв 2025 в 16:03
Ярила  •  На сайте 2 года
4
Цитата (ataraxia @ 05.01.2025 - 10:31)
Не понял, это просто сырая замороженная рыба, нарезается ломтиками и едят? И че, вкусно лёд грызть? В чем экзотика? Всем кто облизывается на это, купите свежую рыбину, в морозилку и так же точите))
В чем прикол то?)

Не лед, а тонкая (на видео толстовато) нарезка замороженного мяса, макаемая в соль и перец.
Тепличным капризым мальчикам с белым рыхлым тельцем не понять, не пытайтесь))

Размещено через приложение ЯПлакалъ
MrAndrei 5 янв 2025 в 16:04
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (AeroKot @ 5.01.2025 - 10:32)
Цитата (LedySTERVA @ 05.01.2025 - 10:07)
Где то читала, что часто такая рыба пронизана ниточками глистов, но это не смущает едаков. Короче, яп не смогла.

Если заморозить, то они тавойт)

чего таво?

А строганина, оказывается, популярная штука!
Uncle63 5 янв 2025 в 16:06
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (yaTonop @ 05.01.2025 - 12:59)
Я его первый раз вижу. Ютуб, он для каждого свой. Предлагает именно то, что тебе может быть интересно. Поэтому его никогда не заменит сраный вк с рутубом.

Я его тоже не из Ютуба узнал.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ant1967 5 янв 2025 в 16:12
анархист-индивидуалист  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (ataraxia @ 5.01.2025 - 10:31)
Не понял, это просто сырая замороженная рыба, нарезается ломтиками и едят? И че, вкусно лёд грызть? В чем экзотика? Всем кто облизывается на это, купите свежую рыбину, в морозилку и так же точите))
В чем прикол то?)

Во вкусе, как и в любой вкусной еде. Строгарина из сиговых хороша. Тончайшие лепестки из белого цвета становятся нежно-розовыми, как лепестки розы. Вкусно обалдеть, чуть в соль и перец макнул и под рюмочку замороженной водки... rulez.gif
nd1982 5 янв 2025 в 16:30
Балагур  •  На сайте 12 лет
-1
Глисты и опистрохоз тоже популярная тема!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
PivnoyGarik 5 янв 2025 в 16:32
Ярила  •  На сайте 8 лет
-1
Если честно, ел один раз Чукотскую, нельма по-моему, ну или сиг или хариус или хз. Соль перец, ну и водка, на вкус как обычное сало из морозилки. Не понял прикола. А так да, попробовать нужно, для кругозора.

Это сообщение отредактировал PivnoyGarik - 5 янв 2025 в 16:33
grid123 5 янв 2025 в 16:49
Шутник  •  На сайте 11 лет
-1
Jus просто пидорас
Bazant 5 янв 2025 в 16:50
Юморист  •  На сайте 7 лет
1
В далёком 2015 был в Надыме по работе. У хантов купили муксуна слабосол замороженный.
Так вот я вам скажу, что неописуемо вкусно было настрогать и положить на хлебушек с маслом строганину из муксуна, да еще и под водочку.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Enemaster 5 янв 2025 в 16:53
Чужой  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (котповорот @ 5.01.2025 - 10:08)
Ни разу строганину не ел. Вопрос к знатокам, что там с костями?

он слишком толсто режет!
DSD5515 5 янв 2025 в 17:04
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Мне печень косули в такой теме больше нравится нежели рыба
zamara 5 янв 2025 в 17:38
Шутник  •  На сайте 8 лет
2
Вот это да! pandasakha - 4 миллиарда просмотров! 483 видео и 5,75 млн подписчиков. Если Youtube платит ему минималку $0,05 за просмотр, то блогер заработал $205 млн.! Не все Инстасамокам достается! Брутальным северным мужикам тоже что -то перепадает!
JimmyV 5 янв 2025 в 17:39
Ярила  •  На сайте 8 лет
0
все поняли чего не хватает?
Псевдоподий 5 янв 2025 в 18:11
Остерегайся удара зюзьгой!  •  На сайте 8 лет
-4
Чем человек отличается от животного? Тем, что есть пищу, обработанную на огне, в отличие от всяких ворон, чаек и собак.
Таканохана 5 янв 2025 в 18:31
Йокодзуна  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (JimmyV @ 5.01.2025 - 17:39)
все поняли чего не хватает?

У сибирских народов сложные отношения с алкоголем. А русскому под строганину употребить спиртовой раствор воды дело святое.
Таканохана 5 янв 2025 в 18:32
Йокодзуна  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (Псевдоподий @ 5.01.2025 - 18:11)
Чем человек отличается от животного? Тем, что есть пищу, обработанную на огне, в отличие от всяких ворон, чаек и собак.

Т.е. малосольную селедку не жремс. И сало.
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 26 307
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  6 7 8  ... 10 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх