Так выглядит идеальный кофе

Цитата (ziberman @ 21.02.2024 - 08:58)

До сих пор не охуел... Эспрессо каждое утро... Что-то не так со мной...

Пройдет время и ты пожалеешь об этом .
Без шуток .
Понты хорошим не заканчиваются .
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Из подвала на даче достали рожковую кофеварку-эспрессо, лет 20 не пользовались, попробовали пару раз сварить по инструкции, кофе хороший получается с правильной пенкой, но возни хрен знает сколько. Жена по-прежнему в турке варит, мне из пресса достаточно.

Личный рейтинг способов приготовления натурального молотого кофе:

1) в турке на песке
2) в турке на плите (костре, зажигалке, солнечной линзе, вулканической лаве и т.д.)
3) гейзерная кофеварка
.
.
.
10) залив кипятком в чашке/кружке
11) кофемашина в кофейне
12) проглотить сухой кофе и запить кипятком

Да ну нахер.
Тут посуду мыть после этого кофе пол часа
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Офигеть, кофевыжималка...
Что только не придумают.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вы все говно! Этот способ - говно и полная хуйня. После Вьетнама уже 5 лет только так пью.
Это сообщение отредактировал Shushtank - 27 ноя 2024 в 11:54

Я всё понял. Я пью помои... Из древней Siemens supresso(20 лет ей).
А тут вона как надо

ну раз пошла такая пьянка...
что он жарил? я вообще не понимаю смысла всегоостального, потому что вкус напрямую зависит от сорта, степени обжарки, помола..
вот это вот рыхление, потом прессование, соблюдение строгое уровня давления - кмк это понты.
мне его кофе однозначно не понравился на цвет. обычно рыжий кофе сильно кислит. но понятно, что пока сам не попробую сказать мне нечего.
сам пью кофе много и ежедневно.. только дома. в основном капуччино. иногда эспрессо. кофе только лавацца. сейчас оро. кофеварка простейшая рожковая по сути делонги, но продавалась в икее как встраиваемая за неприличный прайс. тот факт, что это тупо делонги вскрылся при ремонте. заменить ее не могу - дырка в кухонной мебели будет, а нормальная встраиваемая кофемашина стоит от сотки.. так что приходится ремонтить самому когда помирает..


Это сообщение отредактировал Blatero - 27 ноя 2024 в 12:16

Свежевыжатый кофе))

Тут уже написали, что кофе без молока горькая ссанина?

Шикарно! Аллергия на кофе ,но не отказываюсь полностью, две чашки в день, хоть чихаю после и нос закладывает)))

Какую брать, чтоб не париться.

Цитата (3мий @ 27.11.2024 - 00:41)

Эту жижу из видео я смог бы пить, только разбодяжив. В противном случае, чистоганом сдох бы сразу.

В чашке эспрессо кофеина меньше всего из всех способов приготовления кофе (в том числе и меньше, чем в растворимом).

А че, второй раз нельзя пропустить?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (sashmull @ 27.11.2024 - 04:46)

Обычной водой. Предсмачивание для уменьшения кислотности (уменьшает количество углекислого газа в зёрнах). Кофе лучше заваривается и меньше кислит - это по простому.

Это чтобы шелуха на зёрнах не перемалывалась и не портила вкус.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вообще не пью кофе. Вот пофиг на него.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (volandkit @ 26.11.2024 - 23:06)

Я этот вопрос изучал немножко, хер знает правда или нет. Там суть в том, что вода должна под давлением протекать через всю шайбу равномерно, соответственно консистенция молотого кофе должна быть одинакова по всей ширине. Если при помолке образуется комочек (даже если он рыхлый - он уплотнится при приминании), то вода будет его обтекать и создаст область повышенного давления по краям. Это в свою очередь приведет к образованию проточного канала, через который вода будет стекать быстрее и кофе будет не правильным!

Согласимся


Размещено через приложение ЯПлакалъ