Просто плов

Цитата (profi1973 @ 26.09.2018 - 17:56)

ЭТА НИ ПЛОФ! Много разного видел,но все что называется плов предполагает обжарку мяса в масле а не его тушение в адском блине. Узбеки и таджики скажут -шавля и будут в чет то по своему правы. Я как русский скажу -каша с рисом на блинах.

Конечно ни плофф.
Потому что его не существует в природе.
Как не существуют борща - есть только кипяток с овощами и мясом.
Как не существует голубцов - есть только смесь фарша и риса, завернутого в капусту.
И как не существует салатов - есть только мещанина из всего подряд.

Плов, как и все другие блюда - сказка, вымысел, миф, придуманный тайной ложей кулинаров для того, чтобы стравливать людей и обретать власть над ними.

Цитата (Ukush @ 26.09.2018 - 17:58)

Азербайджанский шах-плов (царский плов). В этом блюде обычная очередность закладки ингредиентов не соблюдается, все они готовятся отдельно. Дно казана укрывается слоями лаваша, промазывается маслом, внутрь укладываются рис, сухофрукты, мясо, запекают. Таки это плов. Для всех, кричащих "Этаниплов!!1" - ребята, есть столько видов плова, и они такие разные, что некоторые вы по внешнему виду даже ни за что не угадаете) Но все это он - плов!))

Да тут большинство и не подозревает, что бывает много разновидностей плова. Тупо уверены, что то, как готовит он сам - единственный верный вариант, остальное каша с рисом ж.

Цитата (comtelpro @ 26.09.2018 - 19:59)

Ни хрена себе пельмень!

Точняк Пельмень с косточками

а че это за мясо такое?

Чёта Бурак хуеты какой то набурдил из дохлятины, вон аж мясо от костей отваливается

А плов где?

Цитата (K618 @ 26.09.2018 - 18:07)

Цитата (Ukush @ 26.09.2018 - 17:58) Азербайджанский шах-плов (царский плов). В этом блюде обычная очередность закладки ингредиентов не соблюдается, все они готовятся отдельно. Дно казана укрывается слоями лаваша, промазывается маслом, внутрь укладываются рис, сухофрукты, мясо, запекают. Таки это плов. Для всех, кричащих "Этаниплов!!1" - ребята, есть столько видов плова, и они такие разные, что некоторые вы по внешнему виду даже ни за что не угадаете) Но все это он - плов!)) Да тут большинство и не подозревает, что бывает много разновидностей плова. Тупо уверены, что то, как готовит он сам - единственный верный вариант, остальное каша с рисом ж.

Я даже больше скажу, не обязательно с рисом) Есть разновидности из ячменя, булгура, кукурузы и даже из особой разновидности лапши.

Сволочь ты ТС, в конце рабочего дня такую вкусноту показывать...

Это сообщение отредактировал JustGod - 26 сен. 2018 г. в 18:22

Цитата (profi1973 @ 26.09.2018 - 17:56)

ЭТА НИ ПЛОФ! Много разного видел,но все что называется плов предполагает обжарку мяса в масле а не его тушение в адском блине. Узбеки и таджики скажут -шавля и будут в чет то по своему правы. Я как русский скажу -каша с рисом на блинах.

У Сталика Ханкишиева был подобный "плов", при этом он говорил, что это конечно не известный в России узбекский вариант, который представляют, когда говорят слово "плов".

В Азербайджане так делают. Причем рис варят отдельно от мяса, потом котел выстилают лепешками, туда рис с мясом, сверху опять лепешки и томят. Потом на блюдо котел переворачивают - и вот.

Повтор

Это сообщение отредактировал Андрей1956 - 26 сен. 2018 г. в 18:38

Это какой-то Мичуринский плов Ням-ням.

Цитата (Kamelant @ 26.09.2018 - 17:45)

Кто-нибудь знает это плов по каковски?

Я, я знаю!!! Это плов по охуенски!!!

Надо рис убрать к хренам и завернуть все, что стряхнули с костей, в то тесто сверху Будет знатная шаурма!

Цитата (Kamelant @ 26.09.2018 - 19:45)

Точнее, просто нереальный плов. Нет, может кого-то это и не удивит, но я первый раз вижу такой способ приготовления. Кто-нибудь знает это плов по каковски? via Viber

это рис с мясом, а не плов

Это не совсем плов. Вернее - это совсем не плов. (хотя ХЗ... Столько рецептов существует!)

Я б сча кусок мяса вточил

Размещено через приложение ЯПлакалъ

предупреждать же надо пошёл холодильник грабить))

это не плов а ПЛОВИЩЕ!!!

вкусно. даже очень. но что и как готовилось не показывают. значит секрет. а жаль. как буд-то не для друзей

Азербайджан, Иран, Египет.
Выбирайте кто нравится.
В этих трёх странах можно попробовать подобный плов, когда рис готовится отдельно, мясо отдельно и порция "тресни моя морда".
Единственное - именно такие лепёшки (точнее - лаваш, в котором делается мясо), всех больше любят именно азербайджанцы.
Жалею, что проебал вспышку и не попробовал такое чудо в Египте, в простой кафейке для местных на рынке, где на нас с женой вылупились как на дедмароза со снегуркой и постарались укормить относительно привычными (ну хуй знает - хумус для меня не сильно привычен) по мнению арабов для европейцев блюдами. А потом, когда нажрался как Тузик, увидел аналогичный Плов. Но он бы уже в меня не влез.

Нифига себе! Курник-плов!

Нажористый пловище. Я б попробовала. Особенно баранина удалась, аж фантомный вкус её почувствовала

Это - супер плов
И надоело уже про этонеплов, это примерно, как сказать на русского, узбека, чуваша, скандинава, поляка и т д- это не человек, человек должен выглядеть, как китаец

Цитата (БаБа @ 26.09.2018 - 19:23)

Это - супер плов И надоело уже про этонеплов, это примерно, как сказать на русского, узбека, чуваша, скандинава, поляка и т д- это не человек, человек должен выглядеть, как китаец

Или плов из чёрного риса

Иранский вариант
В иранском варианте, перенятом в Азербайджане и Турции, мясо и крупяная часть готовятся отдельно и соединяются уже на тарелке.
Такой плов допускает большее количество вариантов приготовления, использования большего количества возможных составляющих.Любое мясо, как правило, готовится с фруктами — сливами, алычой, гранатами. Рис, в свою очередь, отваривается одним из четырёх способов, включая в себя такой оригинальный способ, как доведение риса до готовности на казмаге — лепёшке из пресного теста, которой выстилается дно посуды. Рис всегда отваривается в присутствии жиров: как правило сливочного или топлёного масла.
Рис и мясо соединяются при подаче в тарелке, но не смешиваются — более того, могут быть поданы на разных блюдах. Кроме того, к плову в таком варианте принято подавать пряные травы...