Башкиркская кочевая кухня


Страницы: (6) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Sav4er 28 авг. 2022 г. в 22:21

Приколист • На сайте 10 лет

Цитата (Gregmans @ 28.08.2022 - 21:52)

Цитата (gros33 @ 28.08.2022 - 21:37)

Судя по этой рыбке, учить надо было русский.

Нима сине киряк, аксакал? - алтын балык сурадэ.

бамбр 28 авг. 2022 г. в 22:22

Ярила • На сайте 17 лет

Цитата (Aliеn @ 28.08.2022 - 21:55)

Цитата (XOL @ 28.08.2022 - 21:32)

Давно башкиры стали кочевниками?

Кочевали до начала 20 века. Потом уже в колхозы всех загнали. Тогда и начали сажать картошку. Только блюда из мяса и картошки сложно назвать кочевой кухней. Для России то картошка относительно нова, а для кочевников и подавно.

Да понятное дело, нац. блюда всех кочевых народов - большой шмат мяса + все что растет в радиусе 1000 метров от стойбища. А, еще все что можно из молока (любого). А все эти пирожки хуюжки появились после того как они осели.

~~ivankin86~~ 28 авг. 2022 г. в 22:27

Хохмач • На сайте 11 лет

Можно мне Талкан?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~ВесельчакЛю~~ 28 авг. 2022 г. в 22:28

Ярила • На сайте 11 лет

С черёмухой интересно попробовать

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Уфимский 28 авг. 2022 г. в 22:30

Ярила • На сайте 15 лет

Башкир существуют 4 основные группы, которые между собой сильно отличаются и по культурным традициям, и по фенотипу.

Кочевой образ жизни вели преимущественно южные башкиры, жившие в степных районах.

Башкиры северных групп вели осёдлый образ жизни - жизнь в уральских горах мало располагает к кочевьям.

~~Joldas~~ 28 авг. 2022 г. в 22:32

Ярила • На сайте 9 лет

Приходилось останавливаться в самом башкирском селе, заповедник, на несколько дней.
И люди хорошие, и покушать не дураки, и хозяйственные, и чистота во всем, но таких блюд и в помине не было. Зато была очень хорошая бражка и в обед по стакану все выпивали. Кстати для здоровья полезно. Та жизнь, кочевая, далеко в прошлое ушла.

Аристафан 28 авг. 2022 г. в 22:35

Ярила • На сайте 11 лет

Да понятно что давно происходит смешение культур и кухонь: бишбармак пришел от казахов, только у них бульон подают отдельно, бәлиш с картошкой от татар и т.д. В многонациональной страны живем, взаимопроникновение неизбежно и хорошо. В Уфе в советские времени башкирской кухней славилась Чайхана около гостиницы Агидель. Можно было поесть куламу с кониной.
Сейчас Дуҫлыҡ и Аҙыҡ Тәүлек топовые. Но уже не то, вместо коймак там положат магазинную сметану.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Basilio7223 28 авг. 2022 г. в 22:39

Хуй забей • На сайте 11 лет

ТС, а нахуя ты букву К в заголовок темы и видео добавил?
БашкирКская - потому что её предлагает башкирКа?

hawkie 29 авг. 2022 г. в 00:27

Ярила • На сайте 15 лет

вкусно рассказывает. Япприехал

(сам родился в НабЧелнах :))

Это сообщение отредактировал hawkie - 29 авг. 2022 г. в 00:33

hawkie 29 авг. 2022 г. в 00:31

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (alex888 @ 28.08.2022 - 21:45)

Вкусно наверняка, но нас и здесь неплохо кормят.
В Баварии сегодня, шнитцель с хреном по Мюнхенски

а это точно не Wiener-Schnitzel?

хотя в Мюнхене скоро вообще мясо запрятят :)

был раз 20, в последний раз как раз в момент совсем недавно.
Такого ужасного срача на вокзале не видел даже в Oakland (California) - но там я был на 5 лет ранее, они могли исправиться и опять захватить пальму первенства

Надеюсь, OSRAM все еще оплатит подсветку на центральной площади :)
сарказм :) друг в Siemens-Osram работает, оплатят. Будет все красиво, глювайн и претцели (НО глювайн и претцели по 5-4 евро). Как в Австрии на горнолыжках :)

Но это все не однозначно © :)

Это сообщение отредактировал hawkie - 29 авг. 2022 г. в 00:38

WitWol 29 авг. 2022 г. в 01:31

Юморист • На сайте 4 года

Ммммм! Киль манда за стол дорогие гости!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

JIELLIAK 29 авг. 2022 г. в 03:53

Балагур • На сайте 14 лет

-3

А какую печь возили с собой кочевники, что бы испечь пирожки?

LadyWinter 29 авг. 2022 г. в 22:58

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (JIELLIAK @ 29.08.2022 - 05:53)

А какую печь возили с собой кочевники, что бы испечь пирожки?

А на раскаленных камнях если? Или из камней сложить очаг?

~~bern233~~ 30 авг. 2022 г. в 19:58

Ярила • На сайте 7 лет

Внучку хорошо воспитывает. По крайней мере так кажется....

Xpyctik 30 авг. 2022 г. в 19:59

Озорник • На сайте 13 лет

В армейке за духами башкирами ездили в Уфу , вяленые гуси у них это что то.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~Bonar~~ 30 авг. 2022 г. в 20:01

Ярила • На сайте 8 лет

А где бухло? Низачёт!

Petr0vi4 30 авг. 2022 г. в 20:01

Балагур • На сайте 15 лет

Ух аж слюни потекли!

~~headon00~~ 30 авг. 2022 г. в 20:02

Ярила • На сайте 3 года

-2

Цитата (Aliеn @ 28.08.2022 - 21:28)

Откуда у кочевников картошка?
Культура- новодел.

Спиздили

Размещено через приложение ЯПлакалъ

sfgk 30 авг. 2022 г. в 20:02

Ярила • На сайте 7 лет

Цитата (WitWol @ 29.08.2022 - 01:31)

Ммммм! Киль манда за стол дорогие гости!

От манды киль!

И да, осторожней женитесь на башкирках. Это с виду они милые ми-ми-ми. Бешбармака с пирожками я сейчас бы навернул. Ещё интересно сделана крыша беседки. Если необрезной доски много, то почему бы и нет?

arti2010 30 авг. 2022 г. в 20:03

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата

Давно башкиры стали кочевниками?

Как только поняли, что коней можно не только есть, но скакать. А названия блюд почти такие же как у нас.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

shuna 30 авг. 2022 г. в 20:05

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (Garik499 @ 28.08.2022 - 22:15)

а куда башкиры кочуют?

Алга !

~~system99~~ 30 авг. 2022 г. в 20:07

Ярила • На сайте 7 лет

Прочитал - Кочетовая

Размещено через приложение ЯПлакалъ

TheTormentor 30 авг. 2022 г. в 20:08

Ярила • На сайте 12 лет

Бешбармак это второе блюдо. И буквально переводится "пять пальцев". То есть едят руками. Бульон не особо руками хлебать.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~ekorol~~ 30 авг. 2022 г. в 20:09

Хохмач • На сайте 14 лет

Цитата (Sav4er @ 28.08.2022 - 21:27)

Странный бешбармак. Жидкий.

У меня на родине это называется "мясо по-казахски" типа беш с сурпой

Размещено через приложение ЯПлакалъ

stan0766 30 авг. 2022 г. в 20:09

Ватокат шумной ватаги • На сайте 14 лет

Это контрнаступ башкир в ответ на недавнюю тему про дурт эчпочмак!

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 14887
0 Пользователей: