Про порошковое пиво

Цитата (burjuin33 @ 16.10.2018 - 22:24)

ТС, тебе зелень в плане извинения. Сейчас поясню.)) Отдельную тему запиливать некомильфо, но хочется спросить великий ЯП, может кто откликнется, и на мой вопрос найдётся ответ.)) Мне, друзья, иногда даже снится вкус пива а-ля СССР. Горький, ароматный, пряный. Среди многообразия пластика-алюминия-стекла нынешнего подобный найти, это спиться вусмерть. Во всяком случае из того, что я пробовал, даже близко к тому самому вкусу нет. Какой-то чаёк ароматизированный всё время попадается. Сладко-кислая газировка с пеной. Камрады, подскажите! Какое пиво наиболее по вкусу близко с Жигулёвскому или Колосу из проклятого СССР? Заранее пасиб. ТС, ещё раз мои извинения.))

Самарское Жигулевское с Самарского пивоваренного завода Жигулевского пива. Все остальное херня.
пы.сы.: как же мне повезло жить в Самаре...

Цитата (cranky @ 16.10.2018 - 23:14)

пиздежь и провокация в отношении того что настоящее пиво которое три дня и скисает. немцы и чехи варят не хуевое пиво в мае, которое стоит до сбора урожая в сентябре. но по теме порошкового пива да пиздеж нет такого. но видео утащил, в целом правильно мужик рассказывает

самарское жигулевское,которое варится в Самаре,если берешь на розлив,то лежит оно в холодильнике максимум неделю.потом выкинуть можно(и то,если не открывал).

Цитата (ЕвгенИвыныч @ 16.10.2018 - 22:50)

Я бы этому пиздаболу поставил на выбор тот же "Пулайнер", "Леффе" и "Балтику7" с "Жигули Барное", посмотрим что бы он сказал.

Да ничего бы путнего не сказал. Ему ссы в глаза - всё божья роса. Ты видел как он пиво наливает, как его хлебает и что пьёт? Я не гурман, а простой алкоголик, но Балтика... фу. Много слов, обзываний и не одного доказательства. Ни цен ни привёл, ни по заводу не поводил.
Я в детстве бывал на пивзаводе, так первое что видел при входе - штабеля мешков с чешским ячменём. А ещё помню холодный подвал, уставленный металлическими цистернами в котором жигулевское отстаивалась. Сколько фоток современных заводов не смотрел - нет сейчас такого, ни одной фотки с мешками и ячменем, усматриваются только красивые емкости для замеса бурды. Сам же говорит про концентраты солода и отрицает порошковое. Это как говорить что порошковое вино ничем не отличается от настоящего. Ну да, настоящее вино выпарили, а потом развели водой из под крана, а я хочу воду прошедшую через лозу! Брожение нельзя ускорить - а как же тогда трехчасовая брага в стиральной машинке? А почему летом (когда в жару и мочу выпьют) и зимой разливное пиво разительно отличается? И всё-таки почему сейчас пиво хранится не 7 дней, а 7 месяцев? В общем, видать продажи пива падают, вот и пропагандирует.

всем, кто пишет, что в магазинах нет пива, баночно-бутылочное пиво - это гавно и тд....

поверьте мне, это пиво. я сварил уже 11 партий пива. Да, домашнее вкуснее и более полнотелое получается, да и хмелем можно не обидеть. Но в банках тоже пиво. Сам сижу сейчас козела темного потягиваю, потому как перед отпуском не варил, а в отпуск все выпили. По головным болям с утра все у всех индивидуально. Но не представляю себе, чтобы у меня голова от лагера болела, там сивухи с гулькин куй, а вот в домашнем эле можно получить вполне неплохо сивухи.
Да, все что в магазинах - это 90% лагеры, они реально однотипны. Хмеля минимум, тела так же чуток. Но это пиво.

Вот малое количество хмеля меня только и побудило варить самому. Делали бы более хмелевые сорта по норм цене, даже не задумался бы о собственной варке.

Цитата (burjuin33 @ 16.10.2018 - 22:24)

ТС, тебе зелень в плане извинения. Сейчас поясню.)) Отдельную тему запиливать некомильфо, но хочется спросить великий ЯП, может кто откликнется, и на мой вопрос найдётся ответ.)) Мне, друзья, иногда даже снится вкус пива а-ля СССР. Горький, ароматный, пряный. Среди многообразия пластика-алюминия-стекла нынешнего подобный найти, это спиться вусмерть. Во всяком случае из того, что я пробовал, даже близко к тому самому вкусу нет. Какой-то чаёк ароматизированный всё время попадается. Сладко-кислая газировка с пеной. Камрады, подскажите! Какое пиво наиболее по вкусу близко с Жигулёвскому или Колосу из проклятого СССР? Заранее пасиб. ТС, ещё раз мои извинения.))

Я нашел , воронежский пивзавод "Канцлер" сорт Боровское , но только без углекислоты , а прямо в банку , ну очень вкусное .

Цитата

Какое пиво наиболее по вкусу близко с Жигулёвскому или Колосу из проклятого СССР?

С Колосом- никакое. Колос ещё в советское время спаскудился. А на Жигулёвское есть похожие. Но не от крупных брендов. Типа, Карачаевского, которое, правда, тоже уже не то.

т.е. то гавно что за ~50р продают даже не из порошка за 15 сек делают, а тратят на это время, ингредиенты и т.п.?

я думал так продукты испортить невозможно

Цитата

Как сказл мне одни знакомый, владелец оптового склада пива, _представляешь сколько варит пива та же Балтика и какие должны быть площади у завода что бы варить по технологии и получать те объемы что они продают.

Если бы, ваш "один знакомый, владелец оптового склада пива", удосужился прочитать этикетку, на товаре которым торгует, то с удивлением узнал-бы, что у большинства (если не у всех) крупных производителей, вовсе не один завод в России. Там где написана дата изготовления и срок годности, стоит дополнительно цифра или буква, которая обозначает непосредственно место изготовления.
Казалось-бы где Краснодар и где "Очаково"? А вот, вполне себе, на площадях бывшего оборонного завода делают пиво и лимонад. И да, там на этикетке, ещё какие-то заводы есть, пардон, не помню где.

P.S. О! Нашёл в холодильнике вышеупомянутое. На этикете, кроме Москвы и Краснодара, значатся ещё Пенза и Тюмень. Так что, успокойте вашего знакомого - будет спрос площади найдутся.
Кстати, недалече от Краснодара, Бондюэль свои консервы производит, а Нескафе, естественно - кофе. Это только то, что я видел своими глазами. Скорее всего, таких брендовых заводов, у нас на Кубани, поболее будет.

Это сообщение отредактировал kamazenok - 17.10.2018 - 22:22

Цитата (burjuin33 @ 16.10.2018 - 22:42)

Цитата (ААК65 @ 16.10.2018 - 22:34) Цитата (burjuin33 @ 16.10.2018 - 22:24) ТС, тебе зелень в плане извинения. Сейчас поясню.)) Отдельную тему запиливать некомильфо, но хочется спросить великий ЯП, может кто откликнется, и на мой вопрос найдётся ответ.)) Мне, друзья, иногда даже снится вкус пива а-ля СССР. Горький, ароматный, пряный. Среди многообразия пластика-алюминия-стекла нынешнего подобный найти, это спиться вусмерть. Во всяком случае из того, что я пробовал, даже близко к тому самому вкусу нет. Какой-то чаёк ароматизированный всё время попадается. Сладко-кислая газировка с пеной. Камрады, подскажите! Какое пиво наиболее по вкусу близко с Жигулёвскому или Колосу из проклятого СССР? Заранее пасиб. ТС, ещё раз мои извинения.)) А ты в Чехию сгоняй, если бабки позволяют. И больше вкуса пива искать не будешь. ИМХО, он там. Гонял во времена перестройки. Не то пиво! Вернее как, не то, о каком я говорю. Там на пивзавод водили с экскурсией, хвалились пеной. Немецкий пфенинг клали на неё и цокали языком, что не тонет мол. Мне тот самый "советский" вкус нужен. Чтоб горький был, а не пепсикола.))

Самое то)))

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Вот, например, с неделю как появилось в одном "притягательном" сетевом магазине... рекомендую. Фотографировал через карман куртки, так что -немного замылилось фото, пардоньте!

Это сообщение отредактировал Zerg1966 - 17.10.2018 - 23:06

Цитата

Камрады, подскажите! Какое пиво наиболее по вкусу близко с Жигулёвскому или Колосу из проклятого СССР? Заранее пасиб. ТС, ещё раз мои извинения.))

Будете в Барнауле, то на Полярной 28а очень похожее на то самое пиво, целый павильон торгует только одним видом пива, "Барнаульское не пастеризованное живое"
P/S: НЕ реклама, просто подсказал.

Это сообщение отредактировал spasitel22 - 17.10.2018 - 23:29

Про порошковое пиво придумали доморощенные горе пивовары для убедительности баек, что их бурда лучшемагазиннава парашковава

По поводу поста ТСа...
Откуда такие слухи берутся...
Строго ИМХО.

Есть такая, всеми любимая, "вторая древнейшая" профессия (хотя зачастую, "первую древнейшую", т.е.проституток, они легко превосходят) -журнашлюхлист.
Как правило, эти ********, абсолютно не разбираясь в теме, тискают статейку, высосанную из хххпальца, где легко перевирают слова собеседника, придумывают то, что он не говорил, и т.д.
Им, главное, выдать сенсацию! Они за это деньги получают.
Отсюда и возникают страшилки, по поводу порошкового пива/вина, "Е" добавок, и самого страшного - ГЛУТАМАТА! "Это наркотик! Один раз попробовав, больше никогда не сможешь есть пищу без него!" То, что в любой еде, он присутствует по умолчанию, их не интересует.
Мало того, что они ахинею несут, так ещё и Русския языку плохо знают. Аж глаза болят после их высеров.

Это сообщение отредактировал kamazenok - 17.10.2018 - 23:42

Цитата (Dixi13 @ 16.10.2018 - 22:29)

Цитата Мне, друзья, иногда даже снится вкус пива а-ля СССР. Горький, ароматный, пряный. Среди многообразия пластика-алюминия-стекла нынешнего подобный найти, это спиться вусмерть. Во всяком случае из того, сто я пробовал, даже близко к тому самому вкусу нет. Какой-то чаёк ароматизированный всё время попадается. Сладко-кислая газировка с пеной. Это все из-за фильтров. Как-то довелось пройти от танка до розлива, пробуя пиво на каждой стадии: охлаждение, грубая фильтрация, сепарирование, тонкая фильтрация, пастеризация... Самое вкусное - после сепаратора. а после фильтра, который напоминает толстый картон миллиметров так пять толщиной, пиво выходит бледным, как моча ребенка. Его даже подкрашивают...

Раньше ты сам видел, что делает тебе, камни в почках. Сейчас фильтруют.

З.Ы. "Губит людей не пиво, губит людей - вода."
З.Ы.Ы. Вот вопрос: Выпиваю за 3 часа 3 литра из "сиськи" - ниачём. Выпиваю 3 по 0.5 в стекле, заметно хорошеет, по сравнению с пластиком. Где косяк?
З.Ы.Ы.Ы. И всё таки предпочитаю стекло. Пластик и т.п. привкус имеют.
З.Ы.Ы.Ы.Ы. Кмк самое вкусное пЫво находится ближе к заводу изготовителю. Не один посетил на моей Родине.

Это сообщение отредактировал GruboGovoria - 17.10.2018 - 23:57

Цитата (kadiko @ 17.10.2018 - 22:19)

всем, кто пишет, что в магазинах нет пива, баночно-бутылочное пиво - это гавно и тд.... поверьте мне, это пиво. я сварил уже 11 партий пива. Да, домашнее вкуснее и более полнотелое получается, да и хмелем можно не обидеть. Но в банках тоже пиво. Сам сижу сейчас козела темного потягиваю, потому как перед отпуском не варил, а в отпуск все выпили. По головным болям с утра все у всех индивидуально. Но не представляю себе, чтобы у меня голова от лагера болела, там сивухи с гулькин куй, а вот в домашнем эле можно получить вполне неплохо сивухи. Да, все что в магазинах - это 90% лагеры, они реально однотипны. Хмеля минимум, тела так же чуток. Но это пиво. Вот малое количество хмеля меня только и побудило варить самому. Делали бы более хмелевые сорта по норм цене, даже не задумался бы о собственной варке.

И ещё, сколько здесь народу и никто не оценивает пиво по горечи, по аромату хмеля. По полнотелости, спиртуозности. Лишь бы пороть сивуху.
Я сам заморачиваюсь с выращиванием солода, дикорастущий хмель в этом году пробую. Всю эту кухню с нуля перелопачиваю.
Пока вывод такой: плохого пива нет, бывает РАЗНОЕ.
Пиво как в магазине в домашних условиях сделать невозможно, зависит от оборудования. На фабриках цикл закрытый, всё находится в трыбопроводах а не в вёдрах.

Бывае и запартачишь хуёвыми дрожжами варку. Бракованное пиво порят так называемые "пивоманы" и нахваливают. Но по сути своей, что можно сварить из зерна? Это ведь всего навсего зерно. Как например из муки можно сделать хлеб, а если нахуячить туды масла, сахара, ванилина и яиц, тогда получится торт. По сути своей пиво, это зерновая брага. Хмель добавляют не для аромата а для консервации. Хмель убивает уксуснокислых бактерий, и поэтому ПРАВИЛЬНО сваренное пиво не портится годами.

Это сообщение отредактировал крекспфекс - 18.10.2018 - 07:38

Цитата (burjuin33 @ 16.10.2018 - 22:24)

ТС, тебе зелень в плане извинения. Сейчас поясню.)) Отдельную тему запиливать некомильфо, но хочется спросить великий ЯП, может кто откликнется, и на мой вопрос найдётся ответ.)) Мне, друзья, иногда даже снится вкус пива а-ля СССР. Горький, ароматный, пряный. Среди многообразия пластика-алюминия-стекла нынешнего подобный найти, это спиться вусмерть. Во всяком случае из того, что я пробовал, даже близко к тому самому вкусу нет. Какой-то чаёк ароматизированный всё время попадается. Сладко-кислая газировка с пеной. Камрады, подскажите! Какое пиво наиболее по вкусу близко с Жигулёвскому или Колосу из проклятого СССР? Заранее пасиб. ТС, ещё раз мои извинения.))

Сеть пивных "Живая точка" в Ялте, сорт пива "Советское"

Цитата (kosta69 @ 17.10.2018 - 14:09)

Цитата (burjuin33 @ 16.10.2018 - 22:24) ТС, тебе зелень в плане извинения. Сейчас поясню.)) Отдельную тему запиливать некомильфо, но хочется спросить великий ЯП, может кто откликнется, и на мой вопрос найдётся ответ.)) Мне, друзья, иногда даже снится вкус пива а-ля СССР. Горький, ароматный, пряный. Среди многообразия пластика-алюминия-стекла нынешнего подобный найти, это спиться вусмерть. Во всяком случае из того, что я пробовал, даже близко к тому самому вкусу нет. Какой-то чаёк ароматизированный всё время попадается. Сладко-кислая газировка с пеной. Камрады, подскажите! Какое пиво наиболее по вкусу близко с Жигулёвскому или Колосу из проклятого СССР? Заранее пасиб. ТС, ещё раз мои извинения.)) прпробуй Афанасий пиво

Было неплохим. Сам гд то с год назад здесь, на ЯПе его рекомендовал. Го после того как порекомендовал, зашел купил себе на вечер 4 бутылочки - а утром ее голову от подущки оторвал. Да еще во рту извините, отрыжка пивным вкусом.
Срок годности и вс остальное в порядке было. Думаю в магазине накосячили. Купил в другом. Результат тот же. Это кстати было когда у них крышки а-ля футбольный мяч сделали.
Потом с пол-года не пил его. Потом опять чет решился - нормальное попалось.
А вот на прошлых или позапрошлых выходных купил Афанасий Светлое - кислятина на вкус. Хотя срок хранения не истек, свежее вообще было.
Так что Афанасию я уже не доверяю.
Кстати с Афанасием Домашним такая же ерунда. Бывает нормальное берешь ,а бывает после глотка выливаешь все - кислятина.
И то же самое с мануфактурным элем Трехгорного. Зимой, весной покупал - хорошее вкусное пиво. Интересный вкус. Месяц назад взял - пьется хорошо. Утром с литровой бутылки какое то состояние между похмельем и прострацией с устойчивым привкусом дешманского одеколона во рту. Пропадает привкус только к вечеру. И то, после плотного обеда и ужина.
Недавно тоже взял, в другом месте - дежавю про состояние.

Цитата (QSIGQSIG @ 17.10.2018 - 21:13)

современных заводов не смотрел - нет сейчас такого, ни одной фотки с мешками и ячменем,

В промышленных масштбпх зерно и солод возят большими зерновозами, похожими на цистерны. На заводп они же хранятся в силосах.
В мешках сейчас может быть разве что сахар.

Пиздобол! Пей питерский хайникен и продолжай верить в то, что он не отличается от голландского, алкота)

Цитата (ААК65 @ 16.10.2018 - 22:34)

А ты в Чехию сгоняй, если бабки позволяют. И больше вкуса пива искать не будешь. ИМХО, он там.

Дело говоришь, повезло мне как то побывать в Праге в командировке, там разливное пиво - это просто сказка, особенно темное. А сколько жрут чехи это вообще тема для отдельного разговора. Не зря говорят, что Европа зажралась.

Это сообщение отредактировал niksasa - 18.10.2018 - 10:04

Цитата (omen83 @ 17.10.2018 - 10:51)

Кстати, присоединюсь к burjuin33. Но мне не обязательно Жигулевское, а вообще - недорогое с горчинкой пиво бы найти. Раньше пил Афанасий Светлое и Нефильтованное. Нефильтрованное испортилось первым. Недавно взял Светлое... На кассе заметил что несмотря на наличие "пломбы" нет полбутылки. Вернул. Взял другое. Дома открыл - мамочки родныя!!!! Кислятина! Мерзкое и отвратное пиво. Беру иногда Боярин - неплохое, но и не кайф (кстати вроде оно самарское). Голландия, тоже вроде ничего, по крайней мере от 4-5 булок\банок утром голова не болит. Но вкус у Голландии - никакой. Нет горчинки. Пысы1. Заметил что хорошее вкусное пиво не обязательно дорогое. ПыСы2. Эх, Самара, пивзавод. 100 литров разливного на 4-х. На двое суток... Сцук,а траванулся я кажись тогда рыбкой. С душком была.

стоит примерно 45-47 рублей
По мне -пойдет

Цитата (VolodyaPutin @ 18.10.2018 - 09:33)

Пиздобол! Пей питерский хайникен и продолжай верить в то, что он не отличается от голландского, алкота)

А чтио, он таки чем-то отличается, кроме цены? У нас в магазине через дорогу и тот, и другой есть. По вкусу одинаковый, но голландкий несколько дороже )

Цитата (trsw @ 17.10.2018 - 23:35)

Про порошковое пиво придумали доморощенные горе пивовары для убедительности баек, что их бурда лучшемагазиннава парашковава

Да ну, народ просто любит теории заговоров, вон каждый первый считает, что если в числ ингредиентов чего угодно есть что-то на "E", то всё - яд.

Цитата (kadiko @ 17.10.2018 - 21:19)

всем, кто пишет, что в магазинах нет пива, баночно-бутылочное пиво - это гавно и тд.... поверьте мне, это пиво. я сварил уже 11 партий пива. Да, домашнее вкуснее и более полнотелое получается, да и хмелем можно не обидеть. Но в банках тоже пиво. Сам сижу сейчас козела темного потягиваю, потому как перед отпуском не варил, а в отпуск все выпили. По головным болям с утра все у всех индивидуально. Но не представляю себе, чтобы у меня голова от лагера болела, там сивухи с гулькин куй, а вот в домашнем эле можно получить вполне неплохо сивухи. Да, все что в магазинах - это 90% лагеры, они реально однотипны. Хмеля минимум, тела так же чуток. Но это пиво. Вот малое количество хмеля меня только и побудило варить самому. Делали бы более хмелевые сорта по норм цене, даже не задумался бы о собственной варке.

Козел тоже разный. тот что продается в обычных сетвых магазинах это один,ничем не выдающийся Козел. а вот Метро продает другого "Козла", в другой бутылке,вот это классное пиво.

ПЕйте крафтовое Вкус от обычного магазинного отличается очень сильно.