Про порошковое пиво

Подожду комментов

ТС, тебе зелень в плане извинения. Сейчас поясню.))
Отдельную тему запиливать некомильфо, но хочется спросить великий ЯП, может кто откликнется, и на мой вопрос найдётся ответ.))
Мне, друзья, иногда даже снится вкус пива а-ля СССР. Горький, ароматный, пряный. Среди многообразия пластика-алюминия-стекла нынешнего подобный найти, это спиться вусмерть. Во всяком случае из того, что я пробовал, даже близко к тому самому вкусу нет. Какой-то чаёк ароматизированный всё время попадается. Сладко-кислая газировка с пеной.
Камрады, подскажите! Какое пиво наиболее по вкусу близко с Жигулёвскому или Колосу из проклятого СССР? Заранее пасиб.

ТС, ещё раз мои извинения.))


Это сообщение отредактировал burjuin33 - 16.10.2018 - 22:26

Подтверждаю. Был на туевой куче пивзаводов, порошка нигде не видел.
Не врет чувак.

Это все из-за фильтров. Как-то довелось пройти от танка до розлива, пробуя пиво на каждой стадии: охлаждение, грубая фильтрация, сепарирование, тонкая фильтрация, пастеризация... Самое вкусное - после сепаратора. а после фильтра, который напоминает толстый картон миллиметров так пять толщиной, пиво выходит бледным, как моча ребенка. Его даже подкрашивают...

Полностью согласен.

У меня один раз при эксперименте получилось. Но я светлое особо не люблю, это так, для раздачи друганам было

А ты в Чехию сгоняй, если бабки позволяют.
И больше вкуса пива искать не будешь.
ИМХО, он там.

Это сообщение отредактировал ААК65 - 16.10.2018 - 22:34

Ну жигулевское довольно сложно в приготовлении - вот так вот прямо и друзьям?

вывсеврети! это порошок и спирт! Земля плоская тоже!

Ну не выливать же

Пиздабол какой то.
С импортного пива бошка не болит, а наши "Жигули Барное" выпьешь, так как будто водяру пил.

Гонял во времена перестройки. Не то пиво!
Вернее как, не то, о каком я говорю. Там на пивзавод водили с экскурсией, хвалились пеной. Немецкий пфенинг клали на неё и цокали языком, что не тонет мол.
Мне тот самый "советский" вкус нужен. Чтоб горький был, а не пепсикола.))

Там идет несколько солодов, по памяти - пильц, винер, кара ред и 4 паузы.
Помимо всего Жигулевское пиво нижнего брожения - это холодильник и долгое время созревания.


Это сообщение отредактировал nickalex95 - 16.10.2018 - 22:46

Такое пиво как раньше было можно найти только в Чехии. Крушовице называется

У меня отец в Германии много лет живет, недавно приехал и говорит пиво у нас тут вкусное, не то, что у них в Германии...
Почти каждый день дегустировал ))

Сказочный долбоеб. Заводское пиво крупных компаний называют порошковым не из-за порошка, а из-за концентратов ферментов, которые туда льют. Поясняю: можно закупить охуенный дорогой солод, и при варке и ферментации он даст те самые натуральные ферменты и сахара, которые дрожжи переработают в спирт и углекислый газ. Но это дораганах. Берётся материал подешевле, или вообще рис и кукуруза и нужные ферменты бухают туда из канистр концентратами. Погугли альфа-амилаза например. В составе никто этого не укажет естественно. Про одинаковый вкус в кеге, пэт-сиське и стекле - вообще бред. Тетя Маша в грязном халате открывает кран))). Стекло и банка пастеризуется после розлива- 40-50 минут медленно нагревается и охлаждается в потоке. Кег и пэт пастеризуется до розлива в тару и осень быстро. Отсюда разница во вкусе.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Знаминитое чешское пиво Пильснер настраивали именно немцы.



Это сообщение отредактировал nickalex95 - 16.10.2018 - 23:26

Ну я же не говорил, что повторил этот лагер. Просто по вкусу прямо вот как из восьмидесятых получилось. Я пока эли и стауты делаю

Я бы этому пиздаболу поставил на выбор тот же "Пулайнер", "Леффе" и "Балтику7" с "Жигули Барное", посмотрим что бы он сказал.

попробуй "сухум" , абхазское пиво. на мой взгляд очень похоже на то что ищешь. за и срок хранения у него 30 суток

Обычно сусло- порошка ты там хоть в чичи обжахайся,- хуй увидишь!, типа мёда хуета мешается со спиртом, в пропорции, 5 гр.спирта/ 100гр. изделия газирование + 10050 к карме этого гавна. Закат в банку, а затем в утиное ебало потребителя.

Это сообщение отредактировал МАШУСТЕЛЬ - 16.10.2018 - 22:53

Как сказл мне одни знакомый, владелец оптового склада пива, _представляешь сколько варит пива та же Балтика и какие должны быть площади у завода что бы варить по технологии и получать те объемы что они продают.

Ух! Не люблю я эти КРАФТ БЕЕР!
Как сказал мой друг - "пиво нужно иметь возможность пить литрами".
Пили пиво в средневековье с малолетцтва, так как водички выпил и либо тиф либо чума, а в пиве спирт бактерии убивали.
И бухали за место воды и взрослый и ребенок. "Няня где же кружка!?"
А сейчас приходишь в пивоварню, тебе с умным видом IPA в 300 граммвом бакале подают....
IPA-индийское пиво которое варилось для колонизаторов Индии, чтоб они там от дифтирии не подохли и чтоб оно не привратилось в уксус до прибытия в индию делали его с повышенным количеством алкоголя. Напиток для рабочих - а сейчас - IPA блять, оно должно быть по вкусу чтоб може было пить литрами!

Это сообщение отредактировал nickalex95 - 16.10.2018 - 23:01

Чувак заметно пьянеет в процессе употребления)))