Я эту тему закрыл три года назад. Задолбавшись каждые пару лет покупать антипригарные сковородки взамен тех, у которых вспучилось покрытие, просто купил олдскульную чугунину. Достоинства следующие: 1. Обычно к ней ничего не пригорает. 2. Если уж пригорело, её легко очистить прокалкой на мангале. 3. Создание нового антипригарного покрытия с помощью масла занимает 30 минут. 4. Ресурса скорвородки хватит лет на 200. 5. У жены сил не хватит замахнуться этой сковородкой.
Бля, но уж если она ей замахнётся, то кому-то полный Пэ. Ибо остановить практически нереально...
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Нас тут колят голиковской бормотухой добровольно-принудительно и детей скоро туда же, а вы про сковородки. Техническое пальмовое масло во всю херню добавляют, молоко которое не скисает неделями и т.п....
Я вообще на чугуние сале жарю.
ну прям сборник бабкиных страшилок: и шмурдяк вместо вакцин, и страшное пальмовое масло, и молоко которое (вот же ужас!) пастеризовали. про излучение от вышек 5джи забыли
Пару лет назад перешел на сталь и чугун. С индукцией все отлично дружит. Чугунная сковорода капризна и за ней нужен тщательный уход. Сначала это бесило, но потом привык. Здоровье важнее.
Что в ней капризного , что в чугуне вообще капризного? Столетиями как то пользовались и не знали о капризности чугуна
В родне вообще куча народа умудрилось умереть от рака, без всяких антипригарных сковородок. Это как в анекдоте про необычайно вредный лед в алкогольных напитках.
Капризного в ней то, что: 1. В посудомойке не помыть - вытащишь уже ржавую; 2. Мыть с "Фэйри" нельзя - смывается масляная пленка, находящаяся в порах металла (да-да, чугун пористый) необходимая для того, чтобы еда не прилипала сильно; 3. Всегда насухо вытирать после мытья; 4. Периодически обрабатывать льняным маслом, чтобы "создать" непригораемый слой.
Короче, это почти целая наука. И да, забыл, чугунная сковорода весит под 3 кило. Жена ворчит постоянно.
а уверены, что в этом масле, которым вы "пропитываете" сковородку ничего такого нет? Температура дымления льняного масла (нерафинированного) всего 107 градусов. Т.е. при этой температуре образуются страшные трансжиры, которые вызывают не менее страшные заболевания. В некорых странах трансжиры запрещены, от слова совсем. А тут вы, получается, добровольно ими себя кормите. Ну да, скажете, "сколько их там всего-то, в этой пленке?" А сколько PFOA может в тефлоновой сковородке быть?
Это сообщение отредактировал DeadOtmoroz - 9 дек 2021 в 16:28
а уверены, что в этом масле, которым вы "пропитываете" сковородку ничего такого нет? Температура дымления льняного масла (нерафинированного) всего 107 градусов. Т.е. при этой температуре образуются страшные трансжиры, которые вызывают не менее страшные заболевания. В некорых странах трансжиры запрещены, от слова совсем. А тут вы, получается, добровольно ими себя кормите. Ну да, скажете, "сколько их там всего-то, в этой пленке?" А сколько PFOA может в тефлоновой сковородке быть?
Одно дело есть "пленку" из масла и другое - тефлоновое покрытие. А трансжиры они ведь повсюду. Вы будете удивлены, но все конфеты, печенье, мороженое, прирожное, шоколад, торты, кексы, шмексы и прочая кондитерка - это заменители либо молочного жира, либо какао-масла, либо попросту маргарин. Кто-то этого не понимая, всю жизнь на этом сидит, запивая это кока-колой и заедая чипсами. Параллельно он курит, выпивает, и вообще, живёт "В центре Москвы" и считает, что особых проблем с ним не происходит. Так вот, вред этой пленки на основе масла кажется просто смешным на фоне всего вышеперечисленного.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Умные люди не "закрывают тему", а спокойно используют и то и то. Антипригар - это повседневная готовка, чугуниум - нерядовая затея наподобие блинов, плова, гуся с яблоком в жопе и т.д.
В частном доме нет никаких проблем с чугуниной. Используем постоянно.
Эх молодежжь, это новомодные "проблемы" , о которых люди не знали вообще каких то пару десятков лет назад )) В посудомойке не помыть - это конечно трагедия ))
Да вообще поколение лентяев! На речку стирать не ходють, веником полы не метут!
товарищи, ща сковородки чугун какие хорошие в продаже?
Я такую брал, БИОЛ. Легко снять ручку и вообще хорошее качество. Сначала конечно мудохался с ней по незнанию и она ржавела. Теперь всё отлично.
Мне Биол совсем не зашел. Во-первых, у него чугун был плохого качества - огромные неровности, местами даже ямы. Во-вторых, толщина стенок тонкая. А в-третьих, после прокаливания в костре у него выгнуло дно (видимо причины вытекают из п.2). Сейчас остановился на бренде Maysternya. Оочень тяжелая сковорода. Второй год - полет отличный. Стоимость при этом чуть более 1 т.р. Всего.
Это сообщение отредактировал Skrok3 - 9 дек 2021 в 17:55
товарищи, ща сковородки чугун какие хорошие в продаже?
вживую выбирай, главное чтобы изнутри и снаружи ровная была. И китайские и наши все могут быть нормальные, цена до 2000 рублей. С Украины частенько брак везут, так что внимательнее. Американский Lodge подороже, но вполне хорош.
Автор видео неграмотный дурачок. Слышал звон да не знает где он. Сюжет от авторов опрыскивания городов, плоской земли, теорий заговора и прочей лабуды.
То что упомянутое вещество применяется в производстве не значит, что оно есть в продукте этого производства. В производстве сахара и постного масла используют растворители, щёлочи и кислоты. Некоторые люди на дачах поливают грядки гавном. Значит ли это, - что они едят гавно?
на шоколадках с грецкими орехами иногда указывают мелким почерком может содержать следы арахиса
это значит что если ты прочитал невнимательно и получил отек квинке - они типа невиноваты
товарищи, ща сковородки чугун какие хорошие в продаже?
вживую выбирай, главное чтобы изнутри и снаружи ровная была. И китайские и наши все могут быть нормальные, цена до 2000 рублей. С Украины частенько брак везут, так что внимательнее. Американский Lodge подороже, но вполне хорош.
Согласен со всем, но на американскую Lodge крышку не найти у нас. Либо чуть больше, либо чуть меньше. А лучше сразу вместе с крышкой заказывать, тогда будет сильно дороже правда.
Фейк про вред тефлоновых сковородок уже лет 20 гуляет по сети. Может, и больше. Вкратце, если их не нагревать до супер-пиздецовой температуры и не сдирать тефлон вилками-ножами, то он безвреден.
А, ну и главное - не надо покупать дешевые ноу-нейм сковородки, которые хуй знает из чего сделаны. А то там может вместо настоящего фабричного тефлона оказаться говно индийского слона, тонко размазанное по сковороде.
Это сообщение отредактировал DoceNNt - 9 дек 2021 в 18:45
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com