Кайф... Там ещё операцию пропустили, перед помолом надо зёрна сбрызнуть водой от статики)))
Дистиллированной водой?
фу! Берётся чистый кислород в золотом баллоне, чистый водород в серебряном, сжигается в вакуумной камере, конденсат собирается на охлаждённую до +1 градуса платиновую пластину. Если в течении пяти минут полученная таким образом вода не используется - она не пригодна для приготовления кофе и процесс повторить.
Выглядит всё это конечно очень эстетично, но не будешь ты это всё делать по два три раза в день, ну не захочешь такой хернёй маяться постоянно...
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Накуя размешивать иголочками, если потом трамбуешь?
Молотый кофе, как видно, насыпан в портафильтр "горкой" и если его сразу же уплотнить, то в середине будет слишком плотно, а по краям плохо утрамбовано, поэтому вода пойдет только через края. Вот поэтому этими иголочками равномерно распределяют по плоскости портафильтра, чтобы вода равномерно проходила через весь намолотый кофе.
Молотый кофе, как видно, насыпан в портафильтр "горкой" и если его сразу же уплотнить, то в середине будет слишком плотно, а по краям плохо утрамбовано, поэтому вода пойдет только через края. Вот поэтому этими иголочками равномерно распределяют по плоскости портафильтра, чтобы вода равномерно проходила через весь намолотый кофе.
Фига се. Понял , честно не знал.. А логично. Физика ёптыть..
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вкуснее кофе, приготовленного в турке пожилой Армянкой в Ереване, я не пил. А изворачиваться с такой штукой, это на пару раз, потом она будет валятся без дела.
Все это полная хуета и ни один из этих пафосных пидоров не отличит в слепом тесте кофе, сваренный без этих выебонов.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
В 90е нарики ханку на ангидриде варили. Тоже так же старались, процесса придерживались. P.S. просто напомнило, довелось понаблюдать)))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com