Несложный процесс разработанный производителями мясных изделий.

Цитата (iUrsus @ 09.01.2025 - 19:50)

Да я и не ем. Давно уже. Считаю, что ничего не потерял

Нам очень важно твое мнение.
Я ем, ибо точно знаю как ее у нас производят и могу купить именно с производства по оптовой цене.
А так да - ни мясо, ни птица, ни овощи, ни фрукты есть не стоит магазинные. Вот только когда все это выращивать? Или пытаться на рынке в угадайку играть?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Я так в "Светофоре" на стейки из голени индейки попал. С виду хорошие, и цена приятная. Ну и взял. Пока они размораживались, с них вытекло я ебу сколько воды. И после приготовления они какие-то водянистые были, структура мяса никакая просто.

Че вы в этом светофоре находите? Ну все же там говно. Мне одного посещения хватило.
И да - года три назад пытались к одному из производителей обратится, пельмени по 20 руб за кг просили выдать. Шеф говорит, что знатно прихуел от такого.
Так что нет чудес - светофор по определению говно с такой же наценкой. Никакая оптимизация не поможет продать что-то хорошее и дешево.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (russianhunter @ 9.01.2025 - 07:22)

С курицами такая херня просто капец. Завязал покупать курицу в магазине. Это пипец. Запекаешь в духовке - а там в жар рукаве 2 литра жидкости..(((

Бери на рынке бычий хвост!

Его никто не станет шприцевать!

Кстати, как и ребра!

у меня в регионе несколько птицефабрик разной степени автоматизации.
я у одних покупаю заморозку монолитом.
избытка жижи не наблюдаю. меня устраивает

Настоящая тушка курицы - должна быть синей.

Это же химический процесс. Но его можно подправить впрыснув в курицу каких то химикатов. Чтобы на прилавке привлекательней было.

В СССР это было запрещено, поэтому куры были синими ,, как и должны быть ..без химикатов.

А потом у людей болячки всякие.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вижу только одно решение:
Предупредить. Непонятливых расстрелять.
Расстрел показать публично.

Цитата (Sidorini @ 9.01.2025 - 06:24)

В СССР за это бы расстреляли..

Они просто не знали что так можно. В европе охуено строгий контроль продуктов, но накачивать мясо водой можно, как и использовать костную муку в колбасе.

Цитата (maik2 @ 09.01.2025 - 08:36)

Вода дешевле мяса курицы, вот и мухлюют. При полном попустительстве власти аферистов.

Поэтому надо поднять цену на воду? (сарказм)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (iUrsus @ 09.01.2025 - 08:21)

Большинство производителей так с курицей давно поступают. Проколы на коже есть - жрать это нельзя. Отрава

О приятель,ты ещё не задумывался сколько живёт кура.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Sidorini @ 10.01.2025 - 07:34)

Настоящая тушка курицы - должна быть синей. Это же химический процесс. Но его можно подправить впрыснув в курицу каких то химикатов. Чтобы на прилавке привлекательней было. В СССР это было запрещено, поэтому куры были синими ,, как и должны быть ..без химикатов.

Пойду поговорю с своими курами, что они должны посинеть после смерти не забыть 😂
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

В качестве наполнителя - чаще всего влагоудерживающий пищевой гель,который активно выходит из мяса при высокой температуре.

Интересно узнать на кого патент или диплом на изобретение. Мне сегодня пожар в Лос-Анжелесе снился.

Цитата

Большинство производителей так с курицей давно поступают. Проколы на коже есть - жрать это нельзя. Отрава

Ни разу не видел. Зато слышу от каждого второго. А ещё у каждого знакомого есть друг, работающий на пивоварне, который утверждает что пиво делают из порошка
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Поэтому покупайте мясо на рынке, и цена там ниже в 1,5 раза чем в маркетах.

По этому не нужно покупать замороженное и разделенное мясо. Только охлажденку и только проверенных предприятий. Я не говорю уже о том, что самый правильный способ покупки это закупать мясо в деревне, на минимальной цене, когда бьют скотину все. Разделывать его в вакуум и хранить в морозилке, в течении года подъедая. Всем это доступно сейчас, но никто не пользуется, место жаль для морозильника и морочиться с заготовками тоже лень, плюс сразу столько денег тоже жалко.....
Тогда жрите что дают....


Размещено через приложение ЯПлакалъ

любое мясо из супермаркета накачанное. охлажденное, замороженное. без разницы. если кинуть кусок мяса в холодную воду и вскипятить. образуются белые хлопья. это то что туда накачали.
при варке натурального мяса. образуется серая пена. и её обычно немного. это свернувшаяся кровь.

За одно наличие такого станка на производстве нужно вводить уголовную ответственность!

А со свининой на кости такое прокатит? Там все иглы пообломает наверное.
А то я часто такую беру именно на кости, мясо себе, кость собаке.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Sidorini @ 9.01.2025 - 08:24)

В СССР за это бы расстреляли..

я не знаю в каком СССР вы жили

Цитата (VitekG @ 09.01.2025 - 19:46)

Да не ешь. Производство почти стерильно. Антибиотики практически не применяются. В случае заражения - все поголовье на утилизацию и обработку. Гормоны не имеют смысла. Мясные породы и так вырастают быстро. А вот шприцуют как раз не производитель, а всяческие любители купить 10 тонн мяса, и продать 15 тонн потом.

Не заливай, был на разорившейся птицефабрике, там убойном цеху иньектор на 300 игл стоял.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вся продукция "СИБАГРО" накачана вонючим гелем...

Не покупайте это говно...

Я раньше думала что у меня в духовке кто то живёт и цука жрет эту мясу и картошку, помню клала полный противень, а достаю половины нет.Кто сожрал то???
Размещено через приложение ЯПлакалъ

на рынках надо мясо брать, чтобы видеть от чьей жопы тебе отрезали или отрубили кусок мяса при тебе.

Шприцуют все.
Вопрос только чем и насколько сильно наглеют. Это что касается заморозки.
Ровно как и с молоком. Бодяжат все. Кто-то качественным сухим молоком и смесями из Европы, а кто-то непонятными субстанциями из Китая. Вопрос только в относительной добросовестности производителя.

Как выше писали - с охлажденкой такое не прокатит. Вытечет.

А что касается молока - лучше куплю бодяжное известного, проверенного производителя, чем "свежее парное, только что из под коровки" у непонятной бабушки-божий-одуванчик на рынке, так как не знаю, что это за бабушка и чем она кормит свою коровку.

Какой блин гель! Это маринад. Можно вымачивать несколько часов, а можно за минуту замариновать.