Сколько людей столько и рецептов.Я жарю и на смальце,и на смеси растительного и сливочного.Режу и соломкой,и кружками и полукружками.Жарю и под крышкой и без,иногда чередую.Картошку иногда держу в кипятке перед жаркой,иногда просто промываю водой.Иногда мелкие клубни жарю целиком,бывает что даже не чищу-просто тщательно мою.Жарю с луком,салом,грибами,колбасой,фаршем.Вариантов море,и все они правильные для меня.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я хочу попробовать нарезать картофан и в кипяток на пару минут, потом жарить. Говорят так вкуснее получается. Попробую так в след раз.
В маке так картофель фри подготавливают. Крахмал лишний убирается. Давно так делаю уже. Но это только если соломкой жаришь.
Это сообщение отредактировал Magadanec79 - 12 фев 2025 в 17:25
Жарить надо на трёх видах масла одновременно - на растительном, на сливочном и на топленом
Многие советуют жарить именно на сливочном. Понятно там жиры, холестерины, но хули делать. И будет корочка, будет вкусно. Сам рукожоп, в основном ем, что приготовят. Прокомментировал так, просто повыпендривоться
Размещено через приложение ЯПлакалъ
вот развели тут.. каждый жарит так как ему нравится.. мне нравится и с луком и без и с чесноком и без и на разном масле.. картошку можно готовить вообще поразному
Вот интересно, все рвут на груди копытом полосату майку, утверждая, что они и только они умеют жарить неебатьсявжопу самую вкусную картоху, но вот сколько ни пробовал у таких вот - причмокивающих ёблами от самодрочева на свою самоюправельную, картоха была просто говно. Говно, которое свиньям и курям стыдно давать. Вкусная картоха получается у тех, кто не пиздит, не выдумывает какие-то "технологии", а просто умеет вкусно жарить.
Кстати, самую вкусную жареную картошку ел в ресторанчике на одном из критских перевалов. Х.з., как там они это умудряются делать, не будучи рождёнными в бывшем СССР и не спалившими в студенческих общагах по четыре люминевых сковородки, но...Это было просто превосходно. Да со свежей помидоркой. Да с бараньей лопаткой с розмарином....
Это сообщение отредактировал Периндоприл - 12 фев 2025 в 17:35
Ебать все споруны! Даблять каждый готовит по своему, да тот же борщ или плов! Кому как нра, пусть тот так и готовит! Своим рецептом делиться не буду, идите в хуй.
Самая вкусная жаренная (блин с одной н или двумя???), приготовленная по классике делается на сале. С добавлением лука в конце жарки. Все остальные добавки в качестве трав и т.д. это уже другое. Я не говорю , что это плохо- но жарить картошку нужно только так
Не пизди. По технологии принятой в СССР именно так она и жарится. Так обучали в кулинарных училищах. Просто сейчас многие не заморачиваются и жарят так как им удобно. Да на здоровье. А я люблю жарить картошку на масле после жарки курицы или мяса.
Это сообщение отредактировал sertycat - 12 фев 2025 в 17:42
Ебать все споруны! Даблять каждый готовит по своему, да тот же борщ или плов! Кому как нра, пусть тот так и готовит! Своим рецептом делиться не буду, идите в хуй.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
lexx32412 фев 2025 в 17:11