Хорошая жена. У меня за 47 лет жизни не научилась заготовки делать.
Я умею, но навиг не упало тратить на это время. Купить сейчас можно все, проще на заготовки заработать.
Вы не понимаете, это стратегия. Она потратила один день, но зато потом не будет париться целый месяц за плитой конкретно с этим блюдом. Вам больше близка тактика, но в определенных ситуациях она может быть не эффективна, например перец кончился в магазине, вам придется фарш куда то девать и думать какое блюдо приготовить, а в итоге придется лепить пельмени - времени будет потрачено больше, эффективность снижается, да и пельмени потом придется заморозить. Но вот тут уже стратегия
Понятно, что хреновину. В Орене так называют Я в прошлом году наделал немного
Хреновина/ огонёк - традиционная заготовка Урала и наших холодных регионов, безупречная острая закуска, да. Я в курсе, в детстве на Урале жила. С детства запомнила, что хрен для мясорубки нужно зачищать от твердой шкуры и резать мелкими кусочками. Полезно и приятно съесть зимой. В моей заготовке нет хрена, неее, не угадал😁
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Это разве много? Лечо, заморозка на супы-борщи, фаршированный с мясом или с овощами. Заготовки очень помогают при ограниченном времени: наморозил раз заготовок, а потом за 20 минут готовь после работы. Для такого у нас есть отдельная морозильная камера, там у меня есть все! Купить можно все и дело не в деньгах, а в качестве и вкусе сезонного овоща. Зимний перец на вкус не то, что летний. А уж покупать п/ф хрен знает из чего или уксусные консервы - ну на фиг, не люблю такую еду.
Я два дня назад тоже взялась за заготовку, не скажу, что делала, но многие точно догадались сразу. Отвечу заранее, что ответы разнятся в зависимости от географического положения отвечающего😁
11 кг помидоров по 45 руб/кг превратились в 2 банки вяленых. Ну и ещё пару банок по 0.5 томатного соуса.
Это сообщение отредактировал pchela1972 - 28 сен 2025 в 17:13
Я меня просто ларь некуда поставить, а так яп тоже заготавливал. Перец в перец втыкиваешь, морозишь и зимой кайфуешь от фаршированного перца.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я так когда-то гороховую кашу сделал на копченостях.Ххотел сделать суп,но получилась каша. Литров 6. На второй день мне её есть надоело - расфасовал по порциям в пакетиках и в морозилку. Месяц доедал, когда приходя с работы готовить было лень.
Это разве много? Лечо, заморозка на супы-борщи, фаршированный с мясом или с овощами. Заготовки очень помогают при ограниченном времени: наморозил раз заготовок, а потом за 20 минут готовь после работы. Для такого у нас есть отдельная морозильная камера, там у меня есть все! Купить можно все и дело не в деньгах, а в качестве и вкусе сезонного овоща. Зимний перец на вкус не то, что летний. А уж покупать п/ф хрен знает из чего или уксусные консервы - ну на фиг, не люблю такую еду.
Так ты и борща навари литров 100 и заморозь. Время сэкономишь. Можно картошки 100 кг сварить и туда же, в ларь. Зимой у картошки уже не тот вкус))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я аджику в итоге приготовила, она без хрена, она безупречно вкусная из спелых помидорчиков сладких. Только я впервые вместо хреновины делала аджику. Нарезала помидоры, болгарский перчик , острый перец, начистила чеснок. На автомате, совершенно бездумно, после сладких перцев потрошила и острый голыми руками. Даже в голову не пришло, что можно перчатки надеть. Выдирала сердцевину, которая облеплена семечками , безжалостно выскребала. Оставила четыре нечищенных стручка чтобы хорошая острота всё-таки осталась. Вдруг начали гореть кончики пальцев, я немедленно смыла водой , намылила, потерла хорошенько ладошки, опять смыла..... Через час я уже не могла выдержать жжение, я стирала маслом подсолнечным, потом маслом авокадо, потом спиртом, потом содой, я до 2-х часов ночи не могла погасить это пламя боли в кистях. Капсаицин из острого перца- коварное вещество, которое бесполезно смывать водой, которое может жечь до 24-х часов. Я засыпала с брызгалкой для сна, я обезола таблетку выпила, не помогает ничего. Я уснула в 2 ночи с хладагентом в руках, уххх. Измучилась, с трудом проснулась, с опаской уже переливала эту аджику по банкам. Я даже пробовать ее не хотела, уххх😁
Интересно, что в разных регионах отличаются названия блюд. Те же помидоры с хреном : хреновина, хренодер, горлодер. Всегда любопытно узнать как называется то или иное блюдо в разных регионах РФ )
Размещено через приложение ЯПлакалъ
И что? Я так делал, удобно. Утром перед работой из морозилки вытащил вечером сварил. Еда на день готова. Только у меня вакууматора не было. И голубцы так делал.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Это разве много? Лечо, заморозка на супы-борщи, фаршированный с мясом или с овощами. Заготовки очень помогают при ограниченном времени: наморозил раз заготовок, а потом за 20 минут готовь после работы. Для такого у нас есть отдельная морозильная камера, там у меня есть все! Купить можно все и дело не в деньгах, а в качестве и вкусе сезонного овоща. Зимний перец на вкус не то, что летний. А уж покупать п/ф хрен знает из чего или уксусные консервы - ну на фиг, не люблю такую еду.
Так ты и борща навари литров 100 и заморозь. Время сэкономишь. Можно картошки 100 кг сварить и туда же, в ларь. Зимой у картошки уже не тот вкус))
Не, готовую еду не замораживаю, только п/ф самодельные. А у картошки вкус не тот весной, а зимой самое то))
Хорошая жена. У меня за 47 лет жизни не научилась заготовки делать.
А зачем? Захотели чето, купили, сожрали😉
Купи и сравни магазинные маринованные грибы, огурцы, помидоры. Сравнение будет не в пользу покупных - там разве что Бондюэль по консервации съедобным будет, остальное- УГ.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com