Утро познавательное

Страницы: 1 2 3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
knbknb 3 янв 2026 в 19:03
Хохмач  •  На сайте 9 лет
-1
Ни один морозильник в мире?

Камеры шоковой заморозки: Охлаждают продукты до критически низких температур, таких как -35°C, -45°C и ниже, для мгновенной заморозки, сохраняя структуру и вкус.

Передайте ей пусть не пиздит кашолка

Размещено через приложение ЯПлакалъ
FootWoot 3 янв 2026 в 19:31
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Какая интересная, своеобразная республика.
Хотелось бы хоть раз побывать у них в гостях.
yaznayu 3 янв 2026 в 20:31
Ярила  •  На сайте 6 лет
1
Цитата (ZArchi @ 03.01.2026 - 17:14)
Балык на всех тюркских языках - рыба!

Поздравляю. А на русском балык и строганина это способ приготовления и (открою по большому секрету удивительный факт) необязательно рыбы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
akmaks 3 янв 2026 в 20:52
Ярила  •  На сайте 15 лет
2
Цитата (Hexuss @ 3.01.2026 - 16:35)
Цитата (tegica @ 3.01.2026 - 17:30)
Цитата (dims77 @ 3.01.2026 - 15:28)
Никогда не пробовал,  на вид вкусно..

Не, я после УП не готов есть сырую рыбу.

если на улице -40-50 там уже безопасно
насколько помню глистам сутки надо при -18 а это уровень домашнего холодоса

Насколько помню, для строганины рыба должна мёрзнуть несколько недель или даже месяц на конкретном морозе.
Паразиты разные бывают, сказать просто "глисты" - слишком общё...
akmaks 3 янв 2026 в 20:54
Ярила  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (knbknb @ 3.01.2026 - 20:03)
Ни один морозильник в мире?

Камеры шоковой заморозки: Охлаждают продукты до критически низких температур, таких как -35°C, -45°C и ниже, для мгновенной заморозки, сохраняя структуру и вкус.

Передайте ей пусть не пиздит кашолка

А зачем везти в Якутию подобные недешёвые морозилки? gigi.gif
Вот они и не видела таких никогда...
Magnat163 3 янв 2026 в 21:00
Ярила  •  На сайте 9 лет
4
Нахуй ваша рыба нужна с такими ценами, 2500 за кило. Она лечебная штоль!? Я говядину за 600 р/кг покупаю охлаждённую.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Sav4er 3 янв 2026 в 21:02
Юморист  •  На сайте 10 лет
-1
Цитата (yaznayu @ 03.01.2026 - 17:04)
А причем здесь балык, если она про строганину. Это разные вещи

На 47й секунде она отчетливо произносит "кере лах балык".
Не поленись, просто посмотри видео повнимательней.
Строганинный ты наш.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Sav4er 3 янв 2026 в 21:02
Юморист  •  На сайте 10 лет
0
Цитата
Балыками копчёными ещё свиные спиные отрубы называют. Кэрэк-мы?

Киряк, аксакал. Балыклар якши!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
chils12 3 янв 2026 в 21:47
Ярила  •  На сайте 1 год
0
Цены пиздец конечно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
knbknb 3 янв 2026 в 21:53
Хохмач  •  На сайте 9 лет
0
Цитата (akmaks @ 03.01.2026 - 20:54)
А зачем везти в Якутию подобные недешёвые морозилки?
Вот они и не видела таких никогда...

Вопрос не в том чтобы везти или нет. Вопрос в том, что ненужно пиздеть что таких не бывает, особенно если сама не в курсе.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
hawk1 3 янв 2026 в 21:55
Похренист  •  На сайте 20 лет
0
Вопрос к биологам и медикам:
Даже мне, довольно невежественному человеку, с образованием всего в 3 класса церковно-приходской школы, известно то, что большинство речных, да и морских рыб поражены разными паразитами. Для человека даже не сами паразиты представляют опасность, а их яйца. Поэтому все вокруг рекомендуют готовить рыбу при использовании больших температур. Ну а если любите роллы и суши - рано или поздно будьте готовы познакомится со своими глистами.
Такая вот экстремально замороженная строганина безопасна или нет?

Утро познавательное
topor2019 3 янв 2026 в 21:56
Ярила  •  На сайте 7 лет
1
Я пробовал чира. Вещь

Размещено через приложение ЯПлакалъ
RoBertAka 3 янв 2026 в 22:08
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Была зима ,когда я не знал куда деть муксуна.....очень давно.
agalin 3 янв 2026 в 23:26
Приколист  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (Luror @ 3.01.2026 - 15:29)
И там уже блядские ценники за 500/100/250 гр.

И хай не пиздит - в Н. Уренгое прекрасно продают в крытых рынках, а торгуют одни носатые.

Ты раз пять послушай её, может дойдёт о чём она говорит.

Не упусти главное, это температура при вылове и при реализации.

Это сообщение отредактировал agalin - 3 янв 2026 в 23:27
chehus 3 янв 2026 в 23:42
Ярила  •  На сайте 8 лет
1
Сегодня хариуса и сига ел замороженного. Вкусно. Соль перец строганина. Чет в этом году рыбы много, и икра не особо дорогая

Размещено через приложение ЯПлакалъ
slider2015 4 янв 2026 в 02:02
Балагур  •  На сайте 10 лет
0
Хуйню несет тетка. Морозильник для препаратов крови морозит до -70 влегкую.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
f983lda 4 янв 2026 в 02:06
Изменил статус  •  На сайте 14 лет
1
Че то я не догнал, внутри рыбы есть вода, при заморозке в минус 40 вода куда девается?
limey 4 янв 2026 в 03:00
Ярила  •  На сайте 17 лет
2
Индигирка моя родная речка, я там родился и прожил 16 лет)))

Утро познавательное

Размещено через приложение ЯПлакалъ
PetrooooVich 4 янв 2026 в 03:36
Юморист  •  На сайте 5 лет
3
Никто не написал, видимо не знают, что мороз СУШИТ. И за 3-4 месяца рыба без хотя-бы пакета полиэтиленового просто на воздухе превратится в труху.
Бельё на морозе хорошо сохнет, вкусно пахнет, но абсолютно сухое. С рыбой то-же самое, только дольше немного, рыба толще наволочки, но в итоге: кушать строганину только свежий улов, остальное - сублимация.
БубльГум66 4 янв 2026 в 03:53
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (f983lda @ 4.01.2026 - 02:06)
Че то я не догнал, внутри рыбы есть вода, при заморозке в минус 40 вода куда девается?

Никуда не девается, просто при быстрой заморозке внутри рыбы образуются такие микроскопические кристаллики льда, что они не разрушают оболочки клеток. А если хранить при более высоких температурах (пусть и отрицательных), то лёд перекристаллизуется, рвёт мясо и его кристаллы уже начинают хрустеть на зубах.
kosble11 4 янв 2026 в 05:32
Шутник  •  На сайте 6 лет
1
Цитата (albinos @ 03.01.2026 - 18:07)
Рыбка такая везётся через р. Енисей. По льду. Всегда так было. Сейчас мост заебашат и жизнь другая начнётся.
Омуль в принципе 1500₽ недорого даже. Чир тоже.

Откуда в Якутске Енисей??? Там река Лена.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
SiniySlon 4 янв 2026 в 08:56
Ярила  •  На сайте 7 лет
1
Во первых ни муксун, ни чир, ни нельма не болеют описторхозом, во вторых при -18 оно погибает всего за несколько часов. В третьих если рыба не размораживалась, то и в бытовом холодильнике довольно долго хранится при -20, но если хоть раз разморозить - хуйня получается, но можно запечь например или посолить и вместо селёдки под шубу или на бутер положить с петрушечкой..
Строганина с крупного муксуна или чира это вкусно! Ещё из стерлядки. Ну и водочку обязательно. Рыба просто тает во рту

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Freeformer 4 янв 2026 в 10:20
Хермамин  •  На сайте 9 лет
1
Рыба дорожает из-за рынка жд перевозок. Где за 5000 км пути каждые 100 км разные фирмы держат. И вагоны соответсвенно свои на каждом участке. Вадим вадимыч обещал порядок навести но хуй там плавал. Я рыбу нем мнн похуй. Но с жд беспредел лютейший

Размещено через приложение ЯПлакалъ
step30 4 янв 2026 в 10:30
Ярила  •  На сайте 7 лет
0
А с чего цены то такие, не знает?
Freeformer 4 янв 2026 в 11:15
Хермамин  •  На сайте 9 лет
0
Интересно, много непроданного остаëтся? Ктоэто всë покупает? Просто тупо дохуя рыбы? Местных не тошнит интересно от такого?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 10 423
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх