Советские бутерброды

Любил калорийную булочку с изюмом за 10 коп. вдоль разрезать и с докторской колбасой (масло не особо ел).

Не знаю как у кого, масло всегда было нормальное сливочное и без всякой зарплаты.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Нелезь @ 24.06.2024 - 22:29)

Хлеб должен быть чёрный, бородинский, а не эта новомодная хуета

И масло подсолнечное не рафинированное а шоп семАчками пахло.

О том что сл.масло может быть по талонам (типа только для бутербродов) узнал приехав в Новосибирск в 1983.
Дома, в Приморье, максимум могло быть ограничение продажи в одни руки, например полкило.
Ну так если надо - завтра пошёл и опять купил, были бы деньги.

Советские пекарни пекли хлеб по ГОСТ и не экономили на электроэнергии. Хлеб получался с корочкой хрустящей, которую можно натереть чесноком.

Современную воздушно-резиновую химозу можно натереть только гуталином.

Кто тащит сюда этот бред. Масло всегда было. И где бутер с черным хлебушком, чесноком и салом.

С котлетосом ))


Размещено через приложение ЯПлакалъ

как ни повторяй в современности - все равно херня получится, потому что масла уже такого, как раньше не найдешь, хлеб уже такой же, чтобы хотелось все корки обглодать - уже тоже не делают. Может быть если только в частных случаях в дорогих пекарнях.

С маслом вообще беда. Оно почти все безвкусное. Ешь с хлебом и не понимаешь с чем. Все эти Простоквашино и Домики в деревне - вообще жрать невозможно. Экомилк - на грани. Вологодское у нас в городе не продается. Говорят, вкусное. Но я хз. возможно, такое же картонное говно. Короче, засада.

Один раз угостили самодельным. Так вкус оказался тот самый - из детства. Вся семья флешбеки словила. Ешь его и понимаешь - это масло. У него сладко-сливочный вкус. Значит, делали раньше нормальное масло, как оно должно быть.
а ща какое-то говно, которое при жарке какими-то белыми ошметками жарится.
Это сообщение отредактировал КАТАВА - 25 июн. 2024 г. в 07:27

А что мешает есть такие бутерброды сейчас? Хлеб - выбирай любой, какой нравится. Чеснок свободно продаётся в любое время года. Даже варенье можно не варить, заходи в любой супермаркет и выбирай. Почему они из детства? Я и сейчас, когда хочу, их ем.

Зы: выше написали, что продуктов таких уже нет, по моим ощущениям всё есть, и даже больше.
Это сообщение отредактировал bestofgood - 25 июн. 2024 г. в 08:09

Цитата (Нелезь @ 24.06.2024 - 22:29)

Хлеб должен быть чёрный, бородинский, а не эта новомодная хуета

Бородинские не любил,обычный свежий чёрный
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (VampirBFW @ 24.06.2024 - 22:38)

Вышел на переулок, куча дай укусить и хана бутерброду

А если найду?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сорок восемь, половинку просим...

Черный с подсолнечным масло чеснокм и крупной солью у нас называли..пардон жиовский бутерброд..
А вот как пишут люди с ветчиной балыковой или языковой колбасой..
Ну не было у нас в Южно-Сахалинске в 60-70х ни ветчины ни сосисок ни балыковой ни тем более языковой колбасы..

Цитата (Anrifa @ 25.06.2024 - 02:24)

Не совсем про бустеры. В детстве жили с родителями в малосемейке. Соседи нормальные были, дружные. И бывало застолья совместные, родители и соседи молодые и мы, пиздюки. Я впервые попробовал яйцо, разрезанное пополам, соль, чеснок, а сверху майонез. Это было что-то как психологический удар, замешательство на пару сек, а потом она. Большая любовь с первого взгл...с первого раза!

Лет 8-9 было, поехали со старшим двоюродным братом в город из поселка, уж не помню зачем, наверное в Детский мир)
Зашли в закусочную и там я первый раз попробовал просто яйцо под майонезом Ощущения такие же были)
Дома до этого никогда майонеза не было)

Цитата (Bengerz @ 24.06.2024 - 22:26)

Послали мы одного, такого же одарённого как на видео, за хлебом и пузырём. И этот мудак принёс нам к салу с луком- сдобные булочки.

У латышей есть такие национальные пирожки - со шпеком. Сладкое сдобное тесто, а начинка - полноценный солёный шпиг с репчатым луком. Вкусно, аж пиздец. Ну, а как закусь к спирту "ЧДА", разведённому деионизованной водой - совершенно незаменимы.
Я допускаю, что ваш мудак был не мудак, а просто шарил в закуске несколько более вашего. ))))

Цитата (Irrridium @ 24.06.2024 - 23:05)

сколько помню у нас сгущенка была ВСЕГДА. причем не только классическая, но и вареная (но мы сами предпочитали варить) и еще молоко с кофе.

Варёная сгущёнка в банках - в СССР?
НЕ ПИ ЗДИ!!!!!
Первая варёная сгущёнка на прилавках : вместе с тортами "Птичье молоко" - в Перестройку. Году так в 88-89-м.

Цитата (DSense @ 24.06.2024 - 23:08)

Цитата (grably @ 24.06.2024 - 23:20) Цитата (Sealxo @ 24.06.2024 - 22:03) Когда не было в доме сгущёнки!    У нас вообще сгущёнки никогда не было. Слышала про неё, но есть не ела. Ну разве что раз в несколько лет могла банка перепасть. Шла на новогодний торт Прага. Сгущёнка - это было для блатных и прочих там. Столичных может или хз. Как и кофе растворимое. Это один раз у подруги пробовали, у которой мать была из торговых. Не заценили, гадость редкая оказалась Но ещё раз - хлеба с сахаром не ели и не слышала ни разу чтоб кто-либо ел. С ЯПа и узнала Ну чет,Грабля у тебя совсем мрачноватое детство было. Где-то в глухом таежном поселке жила? Я вот детство провел в Сибири в маленьком городке-и это все было. Сгущенка-да нечасто была,но время от времени. Но я предпочитал ее вареную. Мама варила в кастрюле. Вкуснота была. И никакая не перестройка-конец 70-ых-начало 80-ых.

В Челябинске её детство прошло. И всё, что она говорит - правда.
Дебилам этого не объяснишь конечно....

Горбушка колхозного хлеба, который кирпичом, его смазываешь медом так чтоб он пропитал мякиш и тот слегка как бы засахарился, сверху масло деревенское свое с бортиком по краю, чтобы мед не стекал с хлеба и сверху меда так же, а потом кусок сыра...

Цитата (Torger777 @ 24.06.2024 - 23:35)

Цитата (rustam1277 @ 24.06.2024 - 21:30) Не понимаю первого минусатора ?! С маслом и вареньем , да ! Огонь! Да, офигенно было! Ещё с маслом и халвой! Просто булка с вареньем и молоком! Малиновым, клубничным.....ну вы поняли

Кстати, белый хлеб с халвой - это БОМБА! Только без масла! )))

Я тут вспомнил как-то, когда халва дома оказалась на столе. Сезамовая правда, но не суть. Накидал себе пару бутеров к кофе - у жены глаза на лоб полезли. Она поколением помладше, и советское детство её прошло в довольно нежном возрасте - ей некоторых наших деликатесов не понять. ))))

Цитата (СтарыйMaus @ 25.06.2024 - 04:52)

Масла такого, как на видео, без запаха, не было. Было яркое, душистое. И хлеба такого уебищного не было.

Масло без запаха было. Если твоя мама превращала в семки всё, что жарила, это отнюдь не значит, что все люди так поступали.
Выражения "масло рафинированое" и "масло нерафинированное" что-то тебе говорят?

всё так, только не вода, а заварка из чайничка заварного

Чеснок натирали на черный хлеб
Черный теплый хлеб мазали маслом сыпали сахар и сверху щавель.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (КАТАВА @ 25.06.2024 - 06:25)

как ни повторяй в современности - все равно херня получится, потому что масла уже такого, как раньше не найдешь, хлеб уже такой же, чтобы хотелось все корки обглодать - уже тоже не делают. Может быть если только в частных случаях в дорогих пекарнях. С маслом вообще беда. Оно почти все безвкусное. Ешь с хлебом и не понимаешь с чем. Все эти Простоквашино и Домики в деревне - вообще жрать невозможно. Экомилк - на грани. Вологодское у нас в городе не продается. Говорят, вкусное. Но я хз. возможно, такое же картонное говно. Короче, засада. Один раз угостили самодельным. Так вкус оказался тот самый - из детства. Вся семья флешбеки словила. Ешь его и понимаешь - это масло. У него сладко-сливочный вкус. Значит, делали раньше нормальное масло, как оно должно быть. а ща какое-то говно, которое при жарке какими-то белыми ошметками жарится.

Глупости. И в то время, далеко не всё было высокого качества и высоких вкусовых свойств, и в наше время, далеко не всё - дерьмо.
Есть одна разница. Тогда ты мог расчитывать на какой-то усреднённый минимум для твоего населённого пункта, если не имел хороших связей в системе распределения благ, то теперь ты можешь получить себе абсолютно всё, что существует на Планете. Вопрос лишь в наличии денег и какой-то транспортной и коммуникационной инфраструктуры.
Ловишь баланс состояния кошелька и предложения, и всё оказывается не так плохо.

Кстати, о бутербродах. Горячих. Где-то в начале 80-х годов стали появляться в закусочном общепите. Без затей: чёрный или белый хлеб, любая колбаса, любой сыр. Готовились обычно в настольных бытовых электропечках с верхним нагревателем. Адски вкусно казалось по первости. Специально, помню, ходили "на бутерброды". Такая маленькая курсантская радость. ))))
Потом, когда женился, делали с женой в духовке. Но так, как в кафешках не получалось - варёные какие-то выходили. А потом жена поймала в "Военторге" специальную "бутербродницу", которую надо было раскалить на газовой конфорке, вложить внутрь бутерброд и жарить до готовности. Бутерброд получался только один. Потому мы его конечно же резали пополам и ели с кофе ( из кофемолки и в "турке" сваренный на газу ), тем временем жаря следующий и т.п.

Счастье! Без дураков. Молодость, любовь, и маленькие радости.
Вернуться туда? Зачем? В одну реку не войдёшь дважды.

У нас домработница делала брускеты с семгой, или бужениной.