Снаружи чистить, металлическую щетку для шуруповерта надел и почистил, внутреннюю часть ваще не трогать.
Это сообщение отредактировал Swan120 - 24 ноя 2024 в 12:46
Купил недавно чугунную сковородку .. а подсолнечным маслом можно обжигать в духовке ?
Можно, но смысла нет, это не чугунная сковорода, это новодел из пресованной стружки, просто тяжелая, а готовить на ней отвратительно, лучше савдепию ищи где нибудь по сайтам
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Начитавшись всякого про чугунную посуду, тоже купил себе чугуниевую сковороду. Обжог, соль там и прочее масло. Использовал, а потом чё-то чёрт дёрнул Кукмару купить и вот я до сих пор недоумеваю нахуя мне нужна была эта дрочь с чугунной сковородкой? Может быть и не вечной окажется и года через три выкину её, но всё гораздо проще и кайфовей, чем с чугунной. Новую такую же куплю.
Сначала в электролиз, потом раствор уксуса , затем смазал животным жиром и прокалил в духовке . С солью прокаливают новую сковороду, после производства остаётся масло не пищевое , чтобы доехала до потребителя не ржавая .
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Была чугунная. Ну нахрен, тяжёлая просто пиздец. Продал и не жалею. Купил с гранитным покрытием и норм. Лёгкая, не подгорает, моется на ура. Ем с неё деревянной ложкой и пластиковой вилкой, чтобы не царапать.
Это сообщение отредактировал gringo09 - 24 ноя 2024 в 12:46
Бабуля моя соседку послушала и решила отжечь нагар от сковороды . Не учла правда ,что сковорода алюминиевая, а у соседки чугунная сковорода была . Закинула в топку.Через пол часа кинулась, а сковороды нет.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вопрос к колективному разуму, купил себе новую гусятницу с крышкой, и прокаливал и в котел кидал, проблема одна чугун который ржавеет, все покрывается красной ржавчиной, заводской брак или я что не так делаю?
Может я криворукий, но с чугунными сковородками не срослось у меня. Дома индукционка, но есть чугунки, которые к ней подходят. Купил, прокаливал, маслом протирал. Один хрен пригорает. Далее проблема в уходе. Моющим мыть нельзя - типа вымывается защита. Если не мыть - появляется запах. Если мыть - еще больше пригорать начинает. Помыл - надо сразу же вытереть насухо. Если не сделать, то будет появляться ржавчина. Пробовал использовать для выпечки в духовке (ручка съемная) и тоже не зашло. Пироги внизу получались черные. не пригорали, а именно чернота переходила от сковороды. Особенно заметно было на шарлотке - яблоки темнели.
Хз. Понятно, что чугунная сковорода - это прям ух, брутал. Но на прошлых выходных был в магазине посуды и держал подобную в руках. Да ну её в пизду, как на ней готовить то? Она тяжеленная что пиздец
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вопрос к колективному разуму, купил себе новую гусятницу с крышкой, и прокаливал и в котел кидал, проблема одна чугун который ржавеет, все покрывается красной ржавчиной, заводской брак или я что не так делаю?
Что то не так делаешь. Там нужно не просто прокалить (прокалка нужна в первый раз чтобы выжечь машинное масло). Нужно именно что бы масло(растительное) заполнило поры чугуна и полемиризовалось (создалозащитный слой он же антипригарный). Я свой первый чугунок делал так: у меня после шашлыка осталось много лука (шашлыка было много) просто весь его пережарил в шесть пресестов. Прокаливать после образования пленки не надо! Ты её уничтожишь. Первое время после готовки и мойки протирай маслом перед хранением и не мой железной щёткой.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Начитавшись всякого про чугунную посуду, тоже купил себе чугуниевую сковороду. Обжог, соль там и прочее масло. Использовал, а потом чё-то чёрт дёрнул Кукмару купить и вот я до сих пор недоумеваю нахуя мне нужна была эта дрочь с чугунной сковородкой? Может быть и не вечной окажется и года через три выкину её, но всё гораздо проще и кайфовей, чем с чугунной. Новую такую же куплю.
Кукмура хороша, да. Но лет на 5 только, потом покрытие слезает и все - только на свалку.
Была чугунная. Ну нахрен, тяжёлая просто пиздец. Продал и не жалею. Купил с гранитным покрытием и норм. Лёгкая, не подгорает, моется на ура. Ем с неё деревянной ложкой и пластиковой вилкой, чтобы не царапать.
Вес - это надежно. Как раз хорошая сковородка должна быть тяжелой и массивной, потому что теплопроводность и распределение тепла. Физика.
Чего-чего поцарапать? Гранит? Да, там "гранит" только в названии, ага. На самом деле это тот же тефлон.
Вопрос к колективному разуму, купил себе новую гусятницу с крышкой, и прокаливал и в котел кидал, проблема одна чугун который ржавеет, все покрывается красной ржавчиной, заводской брак или я что не так делаю?
Смазать маслом после мытья . Мыть в холодной воде без моющих средств . Если хреново отмывается - налить воды и прокипятить , все отвалится . Потом смазать .
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Смазать маслом после мытья . Мыть в холодной воде без моющих средств . Если хреново отмывается - налить воды и прокипятить , все отвалится . Потом смазать .
А лучше просто выкинуть говно из пресованных опилок и купить нормальную посуду, из толстого стекла или керамики и не создавать себе геморрой со смазками, обжарками и другой лабудой
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
)
yaplakal.com