В школе нас в сентябре часто посылали на сбор урожая, в т.ч. и сливу собирали. Тогда к каждому дереву подъезжал трактор с такой вот "трясучкой", а мы сливы уже с земли собирали. Ничего под дерево не стелилось, естественно.
Но я делал сливовое вино и это даже лучше! Короче, берëм ягоды без косточек, засыпаем 1:1 сахаром, (можно мороженные если делать бухлишко позже) и варим варенье на самом слабом огне, перемешивая. Пригар - зло! Горячее варенье разводим водой 1:1 или 1:1,25 - 1,5 (в зависимости от желания иметь вино сладкое или сухое) и в 40°С смесь добавляем щепотку гипса и свежую пектиназу в двойной дозе, немного позже добавляем турбодрожжи нижнего брожения 21°, ложку фосфорной кислоты, 2-4 таблетки мультивитаминов, и оставляем 30 литровое ведро с гидрозатвором на 3 месяца. Когда всë осядет на холоде, можно слить и лакать целый месяц 😁
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
ВеселаяФея14 сен 2024 в 17:33