Традиционная весенняя рыбка в Питере становится деликатесом

Цитата (НочнойЛетун @ 3 апр. 2026 г. в 22:04)

Цитата (cobakalist,) Питерцы с придыханием говорят о ней. Хотя по факту....рыба и рыба Никто из коренных питерцев и ленинградцев не говорит с придыханием об этой рыбе. Корюшка всегда была дешёвой т.н. кошачьей рыбой. Просто СМИ по заказу барыг раскрутили корюшку как какой-то космический деликатес и на это ведутся туристы.

Дешевой она была в Ленинграде, ибо ловили и продавали везде. В Приморске и новой ладоге были рыболовные артели и рыб заводы. На пл.Мира - магазин Океан, там стабильно покупали, чисто поесть по весне, ибо стабильно дешево и всегда.
А кошачьей рыбой был минтай, хек уже считай хорошим считался.

Гавно, а не рыба.

Всё равно это не та корюшка, что на Сахалине

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У нас в Калужской обл. она так и стоила, давно уже деликатес, а сейчас наверное будет стоить 5000р. Прощай корюшка, ты была вкусной рыбкой, но...

Отдавать деньги за корюшку в морском городе? Вы ебанутые? За воздух, дождь, мороз и солнце тоже платите? Ещё уëк купи́те задорого, дебилы, бля...

а в вашем сраном питере еще не в курсе, что осетрина дешевле?

ладожская пойдет когда вода потеплее будет , сейчас ещё рано . в заведениях прошлогоднюю продают , но это совсем другой вкус. лучше свежей со сковороды и не бывает .
у барыг и перекупов не покупаем , сами - черпаем .

Цитата (Bokly @ 03.04.2026 - 22:08)

Ты нормальный? Может ты еще и куру с гречей не ел?

Бейте его, насмехайтесь над ним

Неправильный он петербуржец!
Правильно, что уехал!

Про корюшку. Рыба как рыба. Покупаю в основном для гостей.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

она и так была, у нас в Курске заоблачно, деликатес какой-то, а плюс 100+- рублей пох, да и в общем, корюшку я не ел давно, и не помню когда ел

Ел корюшку в прошлом году в первый раз, обычная рыба. Ряпушка примерно такая же.

нахуй не нужна за такие деньги, несмотря на традиции.. в том году продавали рядом с домом. сидит тетка под зонтиком, рыбка в ящиках пенопластовых (без холодильника, льда....) на улице солнышко припекает , с дороги пыль и выхлоп от машин, трафик приличный ( угол Ленинского пр. и ул. З.Портновой) и что там будет с рыбой через пару часов ???? люди проходят мимо увидев ценник, тогда была 1200 и больше, в зависимости от размера. к концу дня так и увозили большую часть нераспроданной рыбы, цену не скидывали. на следующий день та же история....лучше рядом в магазе взять свежую охлажденную форель в вакуумной упаковке по 1100 за кг, чем вот такую традиционную но лежалую и пыльную ......

а дальневосточная эта другая корюшка, она не такая как питерская ?

Рыба и рыба, довольно хорошая. И не более того. Куча вариантов деликатеснее есть

Ваааще ебанулись 🤦‍♂️

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Ратарь @ 3 апр. 2026 г. в 23:10)

а дальневосточная эта другая корюшка, она не такая как питерская ?

Нет.
Прикол в запахе и нежности. Малая но соленость дает запах огурцов, а корм - нежность.
Еще раз для недалеких. Прелесть именно в сезонности, раз в год поесть, по весне и солнышку.
речь не идет о вкусе, хотя он забавен, а о традиции и особой прелести.

Цитата (nikolkas @ 3 апр. 2026 г. в 21:46)

Цитата (8lol8 @ 3 апр. 2026 г. в 21:40) Почти всю жизнь прожил в Питере, корюшку ни разу не ел и не понимаю этого ажиотажа вокруг этой мусорной рыбы. Вы ещё минтай начните нахваливать. значит так и не стал своим.

Не расчленили и слава Богу!

У меня гараж в рыбколхозе. Покупаем Свежак за адекватную цену.
Консервы не то. На улицах не берём. Если кому интересно мнение.

Цитата (zorger @ 3 апр. 2026 г. в 20:43)

Кишки выкинул и жрать нам не чего на 2900 , лосось 1000 стоит Недавно по 1100 видел в продаже но мелкую Цитата (8lol8,) Почти всю жизнь прожил в Питере, корюшку ни разу не ел Это ты наверно единственный такой что бы жить в Питере и ни разу не есть корюшку

Кто ж из корюшки кишки вынимает, дурень?
Ты ещё небось головы и плавнички отрезаешь?
Превращаете продукт в говно собственными руками, и потом удивляетесь - что же в нём такого?

Цитата (8lol8 @ 3 апр. 2026 г. в 21:40)

Почти всю жизнь прожил в Питере, корюшку ни разу не ел и не понимаю этого ажиотажа вокруг этой мусорной рыбы. Вы ещё минтай начните нахваливать.

Я два раза в Ленинграде/Питере был и то попробовал, так-то рыба как рыба, но попробуй

Это сообщение отредактировал Jamazaka - 4 апр. 2026 г. в 00:37

мойвы где бы раздобыть

а вместо корюшки и форель охлажденная вполне сойдет
да и цена то 800р как-то милее чем за корюшку

хз что в ней выдающегося находят

но о вкусах спорить смыслов мало

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В Латвии есть свой деликатес - минога !Но цена «кусается» - около 40 евро /кило .
Я распробовал эту рыбку в средине 80х ! Очень вкусно и необычно.
Каждый раз ,когда приезжал в Ригу ,минога с Центрального рынка,
была обязательной в программе .
Несмотря на цену!
По поводу деликатесной рыбы - ел байкальского омуля ,пробовал корюшку .
Корюшка ничем ,кроме запаха свежего огурца до приготовления ,не отличалась по вкусу .
Омуль - рыба как рыба!
Но когда-то ,как рассказывали ,был деликатес - омуль с душком . Скорее всего это была ферментированная рыба .

Это сообщение отредактировал aleks4g - 4 апр. 2026 г. в 03:36

На Алтае корюшка 5 касарей

2200 сегодня с лотка возле проходной предлагали. Ну ее нахер в такую цену.

Нежная и вкусная рыбка. В советское время всем была доступна.

Покупаю каждый год, но только в супермаркетах. На улице южане торгуют, ничего у них не покупаю.