Как я дошутился сейчас на даче

Неправильно ты Дядя Федор шашлык жрёшь.

слесарь полесов

Цитата (Сова82 @ 9 мая 2026 в 16:17)

Цитата (motya @ 09.05.2026 - 16:17) Не знаю, что тебе не нравится Как раз медитировать у мангала с пивом - это моя любимая часть шашлыкинга Да на самом деле норм. Вот сижу. Печатаю.

Глобус где сейчас?

Цитата (ЗлойПрапор @ 09.05.2026 - 16:22)

Глобус где сейчас?

Он же говорит - сидит..
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Сова82 @ 9 мая 2026 в 14:11)

Выхожу из калитки - батюшки! Режут мясо. Но режут так, будто это не свинина, а стройматериал. Куски размером с айфон, не меньше. Я, конечно, подошел. И решил пошутить. Улыбнулся иронически. - Это что ж вы, ребята, делаете? Это не шашлык, а максимализм какой-то. Надо поперек волокон и изящно, чтобы на один укус. Они переглянулись. Промолчали. А я, видя, что лекция заходит, переключился на маринад. Вернее, на то, что они только собирались сделать с этим мясом.

у них бы оно получилось вкуснее...

Попробуй вспомни.. как получается курица вкуснее... сделанная целой тушкой (цыпленок табака, курица-гриль)..или приготовленная фрагментарно?

У курицы.. есть белое и красное мясо. Белое (грудка)... готовится быстрее, поэтому и время приготовления разное. Но когда все единым куском.. по методом сообщающихся сосудов... более водянистая часть питает более сухую.... и в финале... грудка не делается пересушенной, как если бы все это готовить раздельно

С шашлыком все аналогично. Шашлык.. это самая НЕСОВЕРШЕННАЯ форма приготовления мяса. Из-за мелкости кусков...оно изначально готовится не оптимально.

Если мясо нарезать огромными стейками... замариновать и приготовить на решетке.... будет совершенно другой результат. Значительно интереснее. Это понимают все. Даже хачи, которые готовят шашлык из огромных кусков на очень больших шампурах (которые сами по себе изнутри греют продукт)

Собственно... как обычно. Само приготовление и размеры, время приготовления пищи это 50% результата. Иной раз "повар" тратит кучу времени на эксперименты с маринадами, но про целый пласт знаний, даже не догадывается
Это сообщение отредактировал VameAlkal - 9 мая 2026 в 16:28

А мне нравится самому все делать , резать , мариновать , жарить . Пиву это не мешает , зато , когда хвалят , очень приятно .

Чё за стройка заброшенная ?

Да правильно всё говорит - культуру в массы! Но культура у все разная.

я таких в друзьях не имею и к таким не приезжаю...

Влом что-то делать?
Неправильно начни.
Советчики на то придут.
На них работу и оставь.
И далее бухай свободно.
Все сделается без тебя. © Лао-Цзы, Искусство войны дачи с шашлыком. Да и вообще любой хуйни.

Вы там чё, дом решили спалить?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Горец78 @ 09.05.2026 - 16:14)

Ну в следующий раз умнее будешь

В следующий его не позовут.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Если мясо получилось охрененно вкусным, то ты звезда этого вечера! Похер, что они там пили, главное твоё Творчество приготовления мяса!
Это сообщение отредактировал EnemyZero - 9 мая 2026 в 16:27

Погоди. Вечером тебя ещё и отпиздят.
Это сообщение отредактировал Magadanec79 - 9 мая 2026 в 16:28

не понимаю тех кто мелко режет мясо, типо быстрее приготовится, о сочность ссуко где?

Цитата (Сова82 @ 9 мая 2026 в 16:16)

Цитата (ВотВоМхуЕнот @ 09.05.2026 - 16:16) Классные у тебя друзья, Сова! Под стать себе подбирал, наверное? Так с 1989 года дружу.

И первый раз за тридцать семь лет собрались вместе шашлыки пожарить или они до этого всё делали правильно?!

Сова, надо было выкинуть с решетки всё это мясо и положить туда сырники, ну.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Сова82 @ 09.05.2026 - 16:19)

Не, боюсь не удержусь. Зажму тебя у мангала.

Выпимши, что ли?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

...

Ничего ты там эпос настрочил, Сова, ты там не переувлекся? у тебя мясо не сгорело?
Это сообщение отредактировал Телебашня - 9 мая 2026 в 16:32

Цитата (Seamen8 @ 09.05.2026 - 16:16)

А вот нехрен пиздеть было. 😀Шашлык скоро готов будет?

Готово


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (goblis36 @ 09.05.2026 - 16:23)

Чё за стройка заброшенная ?

А, так не закончили пока.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Сова82 @ 9 мая 2026 в 20:11)

Куски лежат вплотную, как шпроты в банке

А что не так?
Адепты присутствуют с обеих сторон
Но всеж куски сочнее получаются
Когда вместе

Цитата (Patamushta @ 09.05.2026 - 16:29)

Выпимши, что ли?

Да уже почти под кому алкогольную. Бутылку пива выпил.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Сова82 @ 9 мая 2026 в 16:31)

Цитата (Seamen8 @ 09.05.2026 - 16:16) А вот нехрен пиздеть было. 😀Шашлык скоро готов будет? Готово

А друзья так и пили пиво всухомятку, не зная о том, что шашлык уже готов и сова его хомячит вовсю.
Это сообщение отредактировал свинка - 9 мая 2026 в 16:37