Как правильно варить гречку

Я когда десяток намою, записываю. А то так и сбиться можно, не дай боже. И Всё. Блюдо испорчено!

Боюсь испортить тебе настроение, но на текущий момент у тебя помыто и высушено не 40, а 42 крупинки.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На гречке многие стали мистер Олимпия

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мой рецепт приготовления гречки: вечером берешь стакан, сыпешь туда гречку целый стакан, потом промываешь ее, мытую сыпешь в кастрюльку, заливаешь 2 стакана холодной воды (такого же объема как и гречка), закрываю крышкой. На утро будет готова отличная гречка, не вареная, вкусная. Попробуйте.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

что по 37 р за кило, что по 80 р за 800 грамм, разницы во вкусе вообще ни какой не заметил. делаю в мультиварке. стакан гречки и два стакана воды, без всякой промывки и похуй на эти черные зернышки.

А я по шахматной доске раскладываю. Так, точно сложно сбиться со счету.
У меня на каждой клетке 100 зерен. Вот сотню помыл, перекур. Пока куришь пересчитал.. Потом опять, сотню намыл, курицу сварил, то, сё, день и прошел...
Такая вот технология, попробуй дружище, так быстрее дело пойдет. У меня стаж как никак...

Это сообщение отредактировал Juk312 - 13.03.2026 - 21:21

прекратите меня варить!

Пища богов - греча с гуляшем в томатном соусе

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Можно не варить. Достаточно залить водой и подождать пару часиков. Потом немного разогреть в микроволновке, добавить маслица и посолить. Всё, можно употреблять :)

Да.. к чему все эти сложности ?
от варки риса.. гречка отличается только тем, что ее разбавляют один к двум

На 100 грамм гречки - 200 грамм воды.
Или на 300 грамм гречки - 600 грамм воды и 1 чайная ложка соли

Гречка высыпается на сковородку и слегка обжаривается. Добавляется соль. После доливается (прямо на сковороду) двукратный объем воды, закрывается крышкой и сразу ставится на маленький. Ждем закипания воды...как только вода закипела
Берется секундомер и засекается 15 минут
После чего выключается нагрев, КРЫШКА НЕ ОТКРЫВАЕТСЯ НИ НА СЕКУНДУ ...и оставляем все вот так стоять без огня под крышкой минимум 15, а лучше 45 минут

Все. Идеальное приготовление. Никаких сложностей.

С рисом все тоже самое только воды 1 к 1.5 ... И в случае с рисом требуется очень высокая степень герметичности посуды. Т..е желательно "выпускать" пар по минимуму. Если посуда негерметичная.. тогда можно воды 1 к 2, как и в случае с гречкой.
И еще. Ничего не нужно промывать. Особенно рис. Рис в процессе промывания уже напитывается водой и потом нельзя понять сколько ему этой воды нужно
Перед приготовлением риса... на сковороду нужно прилить масла, нагреть его (но не очень сильно)...и перемешать с рисом, чтобы масло заполнило зерна и не давало лишней воде его переполнять в процессе приготовления. Каждая рисинка должна быть в пленке масла.

С гречкой же обжаривание раскрывает аромат гречки... и масло приливать не нужно (в отличии от риса)

Это сообщение отредактировал VameAlkal - 13.03.2026 - 21:26

Ну, ладно - 1036 крупинок сахара понятно как от считать, а 45/100 сахаринки как делишь?

После промывки зернышко протереть.
Далее должно быть и высушить.

Это непозволительное нарушение техпроцесса.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

С вечера гречку залил кефиром
Утром готово
Ложка мёда
И вкусно, и полезно

Чуть меньше половинки сахаринки

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А если в статистику закрадётся погрешность? Всё сначала начинать?

Совсем медленный ты. Место жительства всё-таки отпечаток накладывает.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я начал читать как нормальное

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Подтвердите Вашу квалификацию Puls ex Fagopyro esculento , прежде чем тут указания раздавать несведущим гражданам.
У меня вот сертификат есть, покажите Ваши бумаги, печати и даты.

Сначала скажи, у тебя лишний вес. ,ли ты стройняшка? Вот тогда я посмотрю формулу и скажу, сколько крупинок тебе можно.

Просто у тебя ядра не той системы.

залей водой на ночь, утром домоешь и можешь сразу есть

Да. Рецепт бомба

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ебанутый чё ли?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мы так в общаге вечером собрались варить гречу, залили гречу водой. А так до этого были наглухо бухте, то забыли включить плиту.
Утром удивлялись, кто гречу ночью варил

Нууу.... Так это ни о чём.
Попробуй про рис «ОСМАН», «УДАРНЫЙ», «ЛАЗЕР», «ДЕВ-ЗИРА», «КРАСНОДАРСКИЙ», «ПАКИСТАНСКИЙ», и прочее, прочее, прочее написать. Не пиши только про дешманский виётнамский рис!
Вот это интересно буде ребятам почитать. (хотя уже были подобные темы)

Размещено через приложение ЯПлакалъ