Как правильно варить гречку


Страницы: (4) « Первая ... 2 3 [4]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

TotalDen

13.03.2026 - 21:58

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 14.04.21
Сообщений: 2960

Цитата (ralex64r @ 13.03.2026 - 20:36)

Я начал читать как нормальное

Я вводил вас в заблуждение. Поймите вечер пятницы 13))

[^]

TotalDen

13.03.2026 - 22:02

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 14.04.21
Сообщений: 2960

Цитата (Juk312 @ 13.03.2026 - 20:18)

Цитата (TotalDen @ 13.03.2026 - 21:07)

Цитата (cofr @ 13.03.2026 - 19:30)

И посчитать количество

Я когда десяток намою, записываю. А то так и сбиться можно, не дай боже. И Всё. Блюдо испорчено!

А я по шахматной доске раскладываю. Так, точно сложно сбиться со счету.
У меня на каждой клетке 100 зерен. Вот сотню помыл, перекур. Пока куришь пересчитал.. Потом опять, сотню намыл, курицу сварил, то, сё, день и прошел...
Такая вот технология, попробуй дружище, так быстрее дело пойдет. У меня стаж как никак...

А в геометрической прогрессии слабо разложить, начиная с одного зёрнышка?

[^]

TotalDen	13.03.2026 - 22:05 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 14.04.21 Сообщений: 2960	Картиночка Это сообщение отредактировал TotalDen - 13.03.2026 - 22:34
	[^]

pav56

13.03.2026 - 22:15

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.05.22
Сообщений: 3306

Цитата (Juk312 @ 13.03.2026 - 20:39)

Сперва я мариную мясо специями и соевым соусом, не долго, полдня.

Специи: кр. перец, ч. перец, кориандр, мускатный орех, зира, соль.
Затем мясо обжариваю в раскаленном масле, далее собираю все в большой мультиварке.
На отфильтрованном от обжарки мяса масле обжаривается лук, туда добавляется много мелким кубиком морковки и травы. Петрушка, укроп, чеснок. Добавляю воды и мясо и все это булькает у меня час, потом засыпаю ранее прокаленную гречку, все перемешиваю, доливаю воды и минут еще 30.
Вкуснее ничего подобного не встречал. Да, время надо потратить и мясо подготовить. Но я даже для щей мясо мариную сутки и для плова так же.
Все всегда кладу и делаю на глаз. Главное всегда использовать специи, пряности и приправы. В гречку хорошо пойдет карри, хмели-сунели, имбирь, чеснок.
Я люблю остроту и кладу несколько видов горького перца.

Мариновать сутки мясо для плова, да еще в соевом соусе - это реально что-то. Про обжаривание укропа и петрушки - вообще нечто новое.

Все среднеазиатские повара и ошпазы нервно курят в стороне. Грузинские - открыли для себя новые горизонты - оказывается хмели-сунели хорошо идут в гречке.

Покупать нормальное, свежее мясо, у нормальных поставщиков - нет, это не наш путь.

Впрочем, довольно неплохой и даже оригинальный способ рассказать о своей нищете и умении экономить на своем здоровье. А вообще - реклама хрючева.

Это сообщение отредактировал pav56 - 13.03.2026 - 22:22

[^]

pav56

13.03.2026 - 22:30

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.05.22
Сообщений: 3306

Цитата

И еще. Ничего не нужно промывать. Особенно рис. Рис в процессе промывания уже напитывается водой и потом нельзя понять сколько ему этой воды нужно

Это какой-то пост кулинарных откровений и инноваций. Оказывается, вся Средняя Азия до сих пор варила плов неправильно. Это сарказм.

На самом деле, несколько раз, промыв рис и сварив его, нормальный человек прекрасно понимает, сколько нужно воды для риса, риса промытого и прочего. Есть даже продвинутые рисоварки, которые используют отдельные режимы для риса промытого и непромытого.

Но это все фигня, конечно и происки. Главное, что вот я, такой красивый изобрел наконец реально правильный путь.

[^]

TotalDen

13.03.2026 - 22:31

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 14.04.21
Сообщений: 2960

Цитата (Бенджамин001 @ 13.03.2026 - 20:36)

Совсем медленный ты. Место жительства всё-таки отпечаток накладывает.

Медленный, это ты, если пятничных вечерних шуток не понимаешь.

[^]

maximilian02	13.03.2026 - 23:02 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 15.02.26 Сообщений: 53	Самое главное мыть после сразу) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

iUrsus	13.03.2026 - 23:02 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 28.02.14 Сообщений: 3094	ТС, торкнуло тебя знатно. Но мы не теряем надежды. Ждем, когда тебя отпустит Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

8 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 3023
7 Пользователей: sqwdwrd0, Питонг, FireDi, murzilo4ka, Cergevna, Tuta, ЖелезныйЛис