Друзья, поделитесь рецептом, кто как леща готовит?
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
alxtan 3 окт 2026 в 13:27
Ярила  •  На сайте 12 лет
3
Я первый раз коптить попробовал Вроде хорошо получилось, все хвалили.
Правда лещей, а не подлещиков.

Друзья, поделитесь рецептом, кто как леща готовит?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ничего 3 окт 2026 в 13:31
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Эх, на рыбалку хочу...да здоровье...
Мимо рынка хожу, тоскую.
Грустно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Magadanec79 3 окт 2026 в 13:34
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (MARIK778 @ 3 окт 2026 в 12:47)
Цитата (Magadanec79 @ 03.10.2026 - 12:25)
А в каком районе? И почём?

На Проспекте, 150 или 180 кг, не помню точно. Каждую субботу. Бабки уже с пол пятого утра очередь создают, так что лучше приезжать пораньше - махом всё разбирают. Вообще я за судаком стоял, но достался только лещ и щука.

Спасибо. Надо будет как-нибудь сходить.
хrеnсгоры 3 окт 2026 в 13:45
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
Коптить, жарить, запечь в духовке. Лещ от кило, а лучше 2 и больше
Kisskissmay 3 окт 2026 в 13:46
Добрый  •  На сайте 14 лет
1
Нахрен ты вообще эту костлявую фигню покупал?😄
Я еще понимаю рыбалка, спортивный интерес)
А так да как многие уже написали либо коптить, либо вялить и потихоньку с пивом употреблять)
В жареном виде в качестве полноценного блюда, я бы его точно не стал бы есть, проще уж минтая взять)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
vitrevers 3 окт 2026 в 13:56
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Порезать на филе, а потом в муку и во фритюр, из фритюра сразу в маринад - вода, помидоры, зелень, перец, уксус... только хорошо прожарь - до красноты
MARIK778 автор 3 окт 2026 в 14:21
Ярила  •  На сайте 17 лет
1
Короче, запёк в духовке, без фольги 40 минут, 180 градусов, соль, перец, лимон, лук внутри. За десять минут режим вентилятора для корочки. Внял советам - одну надрезал вторую не стал. Получилось сочно, вкусно но костляво 😄
Всем спасибо за внимание!

Друзья, поделитесь рецептом, кто как леща готовит?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
HeresDeorum 3 окт 2026 в 14:33
Оmne quod transit, et hoc non factum est  •  На сайте 14 лет
0
Берешь жену, ставишь у плиты, даёшь ей рыбку, через час рыбка готова. Приятного аппетита. Не благодари.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
igorianych 3 окт 2026 в 14:33
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
С оттяжкой.
koshelev 3 окт 2026 в 14:40
Ярила  •  На сайте 17 лет
0
Цитата (Filin271 @ 03.10.2026 - 12:17)
Я делаю проще. Чищу, потрошу, делаю частые надрезы по хребту, чтобы кости прожарились. Для мариновки соль, перец, чуть лимонки, травы, чуть майонеза. Через полчаса греешь сковороду с хорошим количеством масла, смешиваешь муку с панировкой, леща хорошенько обваливаешь и на сковороду. Готовить до золотистой корочки, употреблять с водочкой

а без водочки можно? а то вдруг на работу вызовут, а ты в рыбье мясо уже..

Размещено через приложение ЯПлакалъ
TooMWhoo 3 окт 2026 в 14:45
Юморист  •  На сайте 11 лет
-1
Дать леща, выловить на жеваный рубль готовым.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
TooMWhoo 3 окт 2026 в 14:51
Юморист  •  На сайте 11 лет
-1
112

Размещено через приложение ЯПлакалъ
xandr2010 3 окт 2026 в 15:05
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (похернахер @ 03.10.2026 - 12:15)
а подкарасиков и подщучек куда девать?

Подкошкам😁😁😁

Размещено через приложение ЯПлакалъ
похернахер 3 окт 2026 в 15:09
Ярила  •  На сайте 18 лет
1
Цитата (Filin271 @ 3 окт 2026 в 12:17)
Я делаю проще. Чищу, потрошу, делаю частые надрезы по хребту, чтобы кости прожарились. Для мариновки соль, перец, чуть лимонки, травы, чуть майонеза. Через полчаса греешь сковороду с хорошим количеством масла, смешиваешь муку с панировкой, леща хорошенько обваливаешь и на сковороду. Готовить до золотистой корочки, употреблять с водочкой alk.gif

самое главное пожарить рыбку до приема водочки.
я знаю, я проверял. dont.gif
pyoup 3 окт 2026 в 15:22
Балагур  •  На сайте 6 лет
0
Вот так должен выглядеть копченый Лещ
С вечера выпотрошить, обильно посолить оставить до утра, утром рыбу промыть и оставить в воде отмокать пока разгорается, разжечь мангал- печку - костер, пох😀 Положить в коптилку сырые опилки, сливы яблони груши, про ольху забудь с ней чернота и горечь. Потом рыбу, поддон обязательно под неё
Коптить 20—25 минут НЕ больше на сильном огне, готовность как побелели глаза у рыбы, снять коптилку с огня открыть, дать рыбе остыть и немного обсохнуть

Друзья, поделитесь рецептом, кто как леща готовит?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Nikk72 3 окт 2026 в 15:39
Весельчак  •  На сайте 13 лет
0
Фаршируй жареными помидорами с луком .И в панировку с майонезом... Очень вкусно.
АлексПЭ 3 окт 2026 в 15:52
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
Вялю. И только с пивом употребляю. Если лещ огромный, то разрезать надо со стороны спины вдоль хребта и развернуть, так точно провялится

Размещено через приложение ЯПлакалъ
nocturnal11 3 окт 2026 в 16:41
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (Воробушек @ 03.10.2026 - 12:32)
Это у тебя караси так хорошо сгорели? Ты их прям профессионально до углей довел.

Шкура легко отошла, сама рыба нормальная, это в коптильне так закоптилось, не на огне

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Crown1965 3 окт 2026 в 17:27
Шутник  •  На сайте 11 месяцев
0
Когда леща много, делаю так- чищу, отрезаю ребра отдельно , спина отдельно. Ребра жарим, там мелких костей нет, а спину перекручиваю на фарш, мешаю с щучим 1 к 3 и на котлеты.
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
2 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 2 507
1 Пользователей: пипец38
Страницы:← 1 ...  3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх