Решил, замучу гуляш
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  4 5 6 7 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Sxolastic 9 мар. 2019 г. в 16:51
Ярила  •  На сайте 7 лет
1
А все равно вкусно получилось у ТСа.
И неважно как ЭТО называется-ЯП сожрал.
sNovimGodom 9 мар. 2019 г. в 16:53
Мать-настоятельница (на коньяке редко)  •  На сайте 8 лет
1
А почему специи греческие? Они вкуснее?))
mpishi 9 мар. 2019 г. в 16:55
Поваренок  •  На сайте 8 лет
0
Цитата (Luchs @ 9.03.2019 - 16:49)
Похлебкин

         Кусочки говядины обжарить вместе с луком в жире 10-15 минут.

Ну и предъявите претензии Похлебкину. Он по этой теме не пруф. В чем вопрос?

Ради приличия берите за пруф Карой Гунделя или кого-то из современных. Ну можете вики на крайний случай взять за пруф, но не русскую версию shum_lol.gif
Luchs 9 мар. 2019 г. в 16:57
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (mpishi @ 9.03.2019 - 16:47)
Цитата (Luchs @ 9.03.2019 - 16:45)
Цитата (mpishi @ 9.03.2019 - 16:41)
Luchs

А у вас пруфы будут? Мне просто интересно.

Отвечать вопросом на вопрос, классика.

Ну не я же утверждаю, что у ТС-а не гуляш shum_lol.gif Может от этого пойдем?

Лазерсон
https://youtu.be/c0pTlo_KzHg
mpishi 9 мар. 2019 г. в 17:00
Поваренок  •  На сайте 8 лет
0
Цитата (Luchs @ 9.03.2019 - 16:57)
Цитата (mpishi @ 9.03.2019 - 16:47)
Цитата (Luchs @ 9.03.2019 - 16:45)
Цитата (mpishi @ 9.03.2019 - 16:41)
Luchs

А у вас пруфы будут? Мне просто интересно.

Отвечать вопросом на вопрос, классика.

Ну не я же утверждаю, что у ТС-а не гуляш shum_lol.gif Может от этого пойдем?

Лазерсон
https://youtu.be/c0pTlo_KzHg

Даже читать не буду. Держите сразу венгерскую версию вики -> https://hu.wikipedia.org/wiki/Gulyás_(étel)
Luchs 9 мар. 2019 г. в 17:00
Ярила  •  На сайте 11 лет
-1
Цитата (mpishi @ 9.03.2019 - 16:55)
Цитата (Luchs @ 9.03.2019 - 16:49)
Похлебкин

         Кусочки говядины обжарить вместе с луком в жире 10-15 минут.

Ну и предъявите претензии Похлебкину. Он по этой теме не пруф. В чем вопрос?

Ради приличия берите за пруф Карой Гунделя или кого-то из современных. Ну можете вики на крайний случай взять за пруф, но не русскую версию shum_lol.gif

Ппц. Я привожу пруфы, ты кроме бла-бла-бла, ничего не приводишь. Беседа с тобой бесполезна и вредна для душевного спокойствия, продолжай готовить плов из картошки, фейки и троллинг - твое призвание.
Luchs 9 мар. 2019 г. в 17:02
Ярила  •  На сайте 11 лет
-1
Цитата (mpishi @ 9.03.2019 - 17:00)
Цитата (Luchs @ 9.03.2019 - 16:57)
Цитата (mpishi @ 9.03.2019 - 16:47)
Цитата (Luchs @ 9.03.2019 - 16:45)
Цитата (mpishi @ 9.03.2019 - 16:41)
Luchs

А у вас пруфы будут? Мне просто интересно.

Отвечать вопросом на вопрос, классика.

Ну не я же утверждаю, что у ТС-а не гуляш shum_lol.gif Может от этого пойдем?

Лазерсон
https://youtu.be/c0pTlo_KzHg

Даже читать не буду. Держите сразу венгерскую версию вики -> https://hu.wikipedia.org/wiki/Gulyás_(étel)

Ты не считаешь нужным читать, думаешь, чио я буду читать на мадьярском? Нет.
mpishi 9 мар. 2019 г. в 17:02
Поваренок  •  На сайте 8 лет
1
Luchs

Какие пруфы? Венгерские вариации гуляша описал Карой Гундель в книге от х.з. какого года, откуда эти вариации притащили на вики. И эти КАПУСТНЫЕ варианты я тут привел.

Luchs 9 мар. 2019 г. в 17:05
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (mpishi @ 9.03.2019 - 17:00)
Цитата (Luchs @ 9.03.2019 - 16:57)
Цитата (mpishi @ 9.03.2019 - 16:47)
Цитата (Luchs @ 9.03.2019 - 16:45)
Цитата (mpishi @ 9.03.2019 - 16:41)
Luchs

А у вас пруфы будут? Мне просто интересно.

Отвечать вопросом на вопрос, классика.

Ну не я же утверждаю, что у ТС-а не гуляш shum_lol.gif Может от этого пойдем?

Лазерсон
https://youtu.be/c0pTlo_KzHg

Даже читать не буду. Держите сразу венгерскую версию вики -> https://hu.wikipedia.org/wiki/Gulyás_(étel)

Где у Карой капуста? Нет ни одном нецепте, даже по твоим пруфам. Грбов там тоде нет. Гарнира тоже нет.
mpishi 9 мар. 2019 г. в 17:10
Поваренок  •  На сайте 8 лет
2
Цитата (Luchs @ 9.03.2019 - 17:05)
Где у Карой капуста?

Там я выше привел три названия традиционных гуляшей с капустой, на венгерском. Они практически везде описаны. Вообще не вижу никаких проблем найти их рецепты на венгерском, английском или даже русском. И еще тот же Карой Гундель писал, что если используется мясо, то всякие там чипетки, картошка и другие макарошки не нужны shum_lol.gif ну как-то, если автопереводу верить.
Luchs 9 мар. 2019 г. в 17:34
Ярила  •  На сайте 11 лет
-1
Цитата (mpishi @ 9.03.2019 - 17:10)
Цитата (Luchs @ 9.03.2019 - 17:05)
Где у Карой капуста?

Там я выше привел три названия традиционных гуляшей с капустой, на венгерском. Они практически везде описаны. Вообще не вижу никаких проблем найти их рецепты на венгерском, английском или даже русском. И еще тот же Карой Гундель писал, что если используется мясо, то всякие там чипетки, картошка и другие макарошки не нужны shum_lol.gif ну как-то, если автопереводу верить.

Так, давай по пунктам.
0. Гуляш - суп. тс к гуляшу подант гарнир.
1. Гуляш - суп => однородная жидкая компонента.
2. Грибов и капусты нет ни в одном рацепте, у тго де Карой, нет капусты. В книге "Малый сборник рецептов венгерской кухни" тоже нет капусты и грибов.

Какой из этих пунктов вызывает твое неприятие? Или ты, Портос, споришь ради спора?
mpishi 9 мар. 2019 г. в 17:39
Поваренок  •  На сайте 8 лет
2
Luchs

Подскажи мне, пожалуйста, где можно в онлайне почитать текст "Малый сборник рецептов венгерской кухни". Ну так, для начала. Ну можешь все названия гуляшей и краткие описания тут процитировать. Не откуда-то, а именно из книги. Можешь же?
Андрей1956 9 мар. 2019 г. в 18:51
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Посмотрел сейчас свою толстую книгу "Венгерская кухня". И действительно гуляш с капустой там есть! Называется "Cекейский гуляш".

Правда он готовится из свинины и без грибов.
Апельсиняя 9 мар. 2019 г. в 18:56
Ярила  •  На сайте 14 лет
1
А ещё бывает гуляш из рыбы.
Luchs 9 мар. 2019 г. в 19:09
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (mpishi @ 9.03.2019 - 17:39)
Luchs

Подскажи мне, пожалуйста, где можно в онлайне почитать текст "Малый сборник рецептов венгерской кухни". Ну так, для начала. Ну можешь все названия гуляшей и краткие описания тут процитировать. Не откуда-то, а именно из книги. Можешь же?

У тебя есть ответы на пункты, которые я писал? Ты очень ловко пытаешься уходить от конкретики, что не делает тебе чести, как оппоненту.
Luchs 9 мар. 2019 г. в 19:11
Ярила  •  На сайте 11 лет
-2
Цитата (Апельсиняя @ 9.03.2019 - 18:56)
А ещё бывает гуляш из рыбы.

Бывает и из рыбы, его собирают из плотных пород. И все равно, гуляш будет густым супом, а не "варево к пюрешке под водку и хлебушком собрать".
Manager77 9 мар. 2019 г. в 19:12
Я за вами слежу!  •  На сайте 10 лет
2
Цитата
Решил, замучу гуляш

В итоге то замучил гуляш?
Luchs 9 мар. 2019 г. в 19:14
Ярила  •  На сайте 11 лет
-1
Цитата (Manager77 @ 9.03.2019 - 19:12)
Цитата
Решил, замучу гуляш

В итоге то замучил гуляш?

ТСа давно не наблюдаем.
Luchs 9 мар. 2019 г. в 19:16
Ярила  •  На сайте 11 лет
-1
Цитата (Андрей1956 @ 9.03.2019 - 18:51)
Посмотрел сейчас свою толстую книгу "Венгерская кухня". И действительно гуляш с капустой там есть! Называется "Cекейский гуляш".

Правда он готовится из свинины и без грибов.

В книге, гуляш тоже с гарниром подают? Или все таки гуляш - это суп?
Апельсиняя 9 мар. 2019 г. в 19:16
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (Luchs @ 9.03.2019 - 17:14)
Цитата (Manager77 @ 9.03.2019 - 19:12)
Цитата
Решил, замучу гуляш

В итоге то замучил гуляш?

ТСа давно не наблюдаем.

Думаешь, замученный гуляш отомстил?
Luchs 9 мар. 2019 г. в 19:20
Ярила  •  На сайте 11 лет
-1
Цитата (Апельсиняя @ 9.03.2019 - 19:16)
Цитата (Luchs @ 9.03.2019 - 17:14)
Цитата (Manager77 @ 9.03.2019 - 19:12)
Цитата
Решил, замучу гуляш

В итоге то замучил гуляш?

ТСа давно не наблюдаем.

Думаешь, замученный гуляш отомстил?

Как мне кажется, ТС восхищен непередаваемой атмосферой Кулинарии ЯП.

Это сообщение отредактировал Luchs - 9 мар. 2019 г. в 19:24
УЧК 9 мар. 2019 г. в 19:31
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
грибочки какие-то подозрительные...
Андрей1956 9 мар. 2019 г. в 19:36
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (Luchs @ 9.03.2019 - 19:16)
Цитата (Андрей1956 @ 9.03.2019 - 18:51)
Посмотрел сейчас свою толстую книгу "Венгерская кухня". И действительно гуляш с капустой  там есть! Называется "Cекейский гуляш".

Правда он готовится  из свинины и без грибов.

В книге, гуляш тоже с гарниром подают? Или все таки гуляш - это суп?

А там три рецепта - суп гуляш , секейский гуляш, гуляш - второе блюдо.Но никакого гарнира нет - ведь гуляш готовится сразу с овощами- картошкой или капустой.

Это сообщение отредактировал Андрей1956 - 9 мар. 2019 г. в 20:29
Luchs 9 мар. 2019 г. в 20:13
Ярила  •  На сайте 11 лет
-1
Цитата (Андрей1956 @ 9.03.2019 - 19:36)
Цитата (Luchs @ 9.03.2019 - 19:16)
Цитата (Андрей1956 @ 9.03.2019 - 18:51)
Посмотрел сейчас свою толстую книгу "Венгерская кухня". И действительно гуляш с капустой  там есть! Называется "Cекейский гуляш".

Правда он готовится  из свинины и без грибов.

В книге, гуляш тоже с гарниром подают? Или все таки гуляш - это суп?

А там три рецепта - суп гуляш , секейский гуляшь, гуляш - второе блюдо.Но никакого гарнира нет - ведь гуляш готовится сразу с овощами- картошкой или капустой.

Гарнира к гуляшу нет. Так? Это уже изыски советских столовых. Выяснили.
Основа - мясо тушеное в перце. Крахмальная составяюшая - картошка или чипетки, картошка и чипетки.
Гуляш - суп.
Для супа отруб мяса берется суповый, а не как у тс.
Капуста, очень спорный вопрос, мы же не польский бигус готовим.
Итого. В стартпосте, испорченные продукты, выдаваемые за гуляш.
Redd 9 мар. 2019 г. в 20:15
Ярила  •  На сайте 12 лет
4
Timseverin
есть такая поговорка
" Слава нашим поварам ,готовили свиньям, отдали нам!"
посмотрел твой рецепт, скажу честно
я начал делить рецепты на то кому их можно скормить
критикам одно, шаращим другое ,ценителям третье
Твой рецепт можно скормить только одному моему другу
Глазобрюху

Решил, замучу гуляш
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 9 457
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  4 5 6 7 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх