Пополамка ... из вишенков, ... домашняя наливаечка!!!

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (5) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
ПЕНСИОНЕР 28 авг. 2011 г. в 22:00
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!  •  На сайте 17 лет
Сообщений: 10422
31
Занесено в Книгу рецептов ЯПа


Ну, вот и пришло время рассказать про вишневку.
Как? Опять вишневка?
Да. Исходя из опыта вишневки прошлого года, стало ясно, что тот старый рецепт – это очень вкусно и прелестно, НО!!! исключительно для дам. И что интересно, если просто добавлять водку, например, в рюмку с…, то происходит убийство вкуса и аромата. Т.е. это … как бы взять сок вишневый, самый бодяжный и разбавить водкой. Эффект тот же самый.
Поэтому снова была куплена вишня. Шпанка. Перебрали и помыли.

Это сообщение отредактировал ati - 4 авг. 2015 г. в 22:56

Пополамка ... из вишенков
Yap 10.04.2026 - 23:44
Продам слона  •  На сайте 21 год
Вишню насыпал я в банки … чуть больше половины.
И … в бутыльке этом водка. Самая что ни на есть чистейшая. Абсолют российский.


Пополамка ... из вишенков
#
И залили ягодки этой самой водовкой. Под горлышко банок водки налили.

Пополамка ... из вишенков
#
Через две недели имеем вот такую картину.

Пополамка ... из вишенков
#
Попробовал. Очень приятный вкус. Но явно водочный. Т.е. хорошего качества фруктизированная водка крепостью около тридцати градусов. Во второй рюмке, для сравнения, рецептурная консистенция, настоянная в течение тех же двух недель. Десять – пятнадцать градусов.

Пополамка ... из вишенков
#
Вот, это, так сказать, выход продукта.

Пополамка ... из вишенков
#
Берем сахар. Для пятилитровой банки восемьсот граммов, для трех – четыреста. Из расчёта – на кило вишни грамм около трехсот сахара. Засыпаем и хорошо перетряхиваем. Убираем банки на две недели в подпол и время от времени перетряхивайте хорошенько.

Пополамка ... из вишенков
#
...

Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 28 авг. 2011 г. в 22:03

Пополамка ... из вишенков
#
А через две недели сцеживаем получившийся сироп. Замечу, для ПОПОЛАМовки сахару лучше взять поменьше. Граммов не более двухсот на кило ягод. Был небольшой нерастворившийся осадочек. Сахарный.

Пополамка ... из вишенков
#
Вот столько продукта получилось после смешивания настойки и сиропа.

Пополамка ... из вишенков
#
Опять в сравнении с рецептурной … крепость где-то между двадцатью и тридцатью градусами. Вот вкус … ВКУС уже совсем другой. Тут действительно ВИШНЯ!!! И без обмана. И аромат!!!

Вот. А дальше по рецепту надо залить ягоду водой на две недели, чтобы вытянуть из неё оставшийся там соководкосарныйсироп…. Я же залил ягоды снова водкой, ибо ставится задача получить в итоге мужской напиток. Крепостью примерно градусов в тридцать … плюс минус.


Пополамка ... из вишенков
#
Все комментарии:
Штурм 28 авг. 2011 г. в 22:09
Уйдёёёт...  •  На сайте 18 лет
2
ПЕНСИОНЕР
Иваныч, тут такое дело: любое спиртное на сахарной основе вызывает у меня резкую, аццкую боль в желудке, буквально на стену лезу, теряя сознание, без сахара можно обойтись, а? *просительно так*

Это сообщение отредактировал Штурм - 28 авг. 2011 г. в 22:12
ПЕНСИОНЕР автор 28 авг. 2011 г. в 22:14
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!  •  На сайте 17 лет
1
Штурм

А пуркуа нет? ... Слил первый настой. И если вкусовые качества не устроили разбодяжь ... медовый (если организм принимает) сделай влив. Или скомбинируй с водой, чтобы резкость убрать. Только водку используй ОЧЕНЬ хорошую!!!
И всех делов.
Сейчас облепиху, сливу можно использовать, а скоро рябина подойдет
c3b 28 авг. 2011 г. в 22:19
Приколист  •  На сайте 18 лет
3
ПЕНСИОНЕР
Ты продукт в пластике хранишь, убивец?
Вот тебе за это. bdsm.gif
Ivanova 28 авг. 2011 г. в 22:23
Мизантроп  •  На сайте 17 лет
1
Я ж надумала тоже наливку вишневую сделать. Хватилась - а всё! Вишни нет уже нигде. sad.gif Долго тянулась бестолковая.
Последняя надежда на мороженую.
Кстати, в водке совсем ничего не понимаю: какую брать-то, чтоб не отравиться? Подскажите, люди добрые!
Алюсик 28 авг. 2011 г. в 22:26
циничный романтик  •  На сайте 16 лет
1
Цитата (Ivanova @ 28.08.2011 - 23:23)
Я ж надумала тоже наливку вишневую сделать. Хватилась - а всё! Вишни нет уже нигде. sad.gif Долго тянулась бестолковая.
Последняя надежда на мороженую.
Кстати, в водке совсем ничего не понимаю: какую брать-то, чтоб не отравиться? Подскажите, люди добрые!

Хортица вроде ещё не испортилась smile.gif
Вишню мороженую не берите disgust.gif
Лучше бруснички у бабушек у метро купите, или клюковку smile.gif

Это сообщение отредактировал Алюсик - 28 авг. 2011 г. в 22:28
RealTor 28 авг. 2011 г. в 22:27
Un' Estate Al Mare (1984)  •  На сайте 15 лет
1
Цитата (Штурм @ 28.08.2011 - 22:09)
ПЕНСИОНЕР
Иваныч, тут такое дело: любое спиртное на сахарной основе вызывает у меня резкую, аццкую боль в желудке, буквально на стену лезу, теряя сознание, без сахара можно обойтись, а? *просительно так*


+1! Избыток сахара в алкогольном напитке ведёт к утренним головным болям.
Поэтому французы издавна пьют сухие вина и шампанское(брют в 85% случаев потребления).

Добавлено в 22:29
Цитата (Ivanova @ 28.08.2011 - 22:23)
Я ж надумала тоже наливку вишневую сделать. Хватилась - а всё! Вишни нет уже нигде. sad.gif Долго тянулась бестолковая.
Последняя надежда на мороженую.
Кстати, в водке совсем ничего не понимаю: какую брать-то, чтоб не отравиться? Подскажите, люди добрые!


см.фото 2 - "Черноголовка" - видимо, ПЕНСИОНЕР в доле gigi.gif

Это сообщение отредактировал RealTor - 28 авг. 2011 г. в 22:30
байкер 28 авг. 2011 г. в 22:31
инструктор-х уюктор  •  На сайте 16 лет
1
Ох, сколько я наливки у деда своего перепил! Эх, ностальгия! bravo.gif
АсHtunG 28 авг. 2011 г. в 22:32
Шутник  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (Ivanova @ 28.08.2011 - 23:23)
Я ж надумала тоже наливку вишневую сделать. Хватилась - а всё! Вишни нет уже нигде. sad.gif Долго тянулась бестолковая.
Последняя надежда на мороженую.
Кстати, в водке совсем ничего не понимаю: какую брать-то, чтоб не отравиться? Подскажите, люди добрые!

у алкашей местных спроси, они точно подскажут какая у вас в городе водка самая вкусная alk.gif
c3b 28 авг. 2011 г. в 22:35
Приколист  •  На сайте 18 лет
0
Ivanova
Цитата
Последняя надежда на мороженую.

Ни в коем случае! Лучше, уж, следующего урожая дождаться. А то и водку и вишню испортишь (хотя, какая она "вишня"- мороженая). Скоро черноплодка пойдёт- так и её можно. И нужно... ))
А по водке- чтоб спирт был "Люкс"- на контрэтикетке пишут. И стоила от 180-200р за 0,5.

Это сообщение отредактировал c3b - 28 авг. 2011 г. в 22:39
ПЕНСИОНЕР автор 28 авг. 2011 г. в 22:35
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!  •  На сайте 17 лет
1
Цитата (c3b @ 28.08.2011 - 23:19)
ПЕНСИОНЕР
Ты продукт в пластике хранишь, убивец?
Вот тебе за это. bdsm.gif

Нет! Это рабочий процесс. Потом а стекло. Если найду подходящее, то в глину перенесу.
Ivanova 28 авг. 2011 г. в 22:35
Мизантроп  •  На сайте 17 лет
1
Алюсик, спасибо.


Цитата
см.фото 2 - "Черноголовка" - видимо, ПЕНСИОНЕР в доле

Так это вода...

Цитата
у алкашей местных спроси, они точно подскажут какая у вас в городе водка самая вкусная

Ты насоветуешь! Я ж наивная - могу и спросить! Только, боюсь, они долго не определятся: для них одна лучше другой!

Добавлено в 22:37
c3b, а ПЕНСИОНЕР в другой теме про наливки разрешил, даже рекомендовал!

ПЕНСИОНЕР автор 28 авг. 2011 г. в 22:40
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!  •  На сайте 17 лет
1
Цитата (байкер @ 28.08.2011 - 23:31)
Ох, сколько я наливки у деда своего перепил! Эх, ностальгия! bravo.gif

(с ехидцей) ... небось персиками закусывал ... крымскими!!! gentel.gif
GUMBA 28 авг. 2011 г. в 22:44
Шутник  •  На сайте 14 лет
2
Для любителей свойского вина: возьмите черноплодку! С куста много не съешь, варенье и компоты - бе-е-е, а вино просто чудо. Цвет- темный рубин, вкус терпкий и сладковатый, короче, что я рассказываю, пробуйте! Несколько слов в догонку: дрожжи только винные, с песком не переборщите (а то сладкий алкоголь это порядочная гадость), водяной затвор на банки и вовремя остановить процесс брожения, добавив немного водки (а то в уксус перейдет), с полгодика в темном месте и вот оно!
c3b 28 авг. 2011 г. в 22:47
Приколист  •  На сайте 18 лет
0
Цитата
c3b, а ПЕНСИОНЕР в другой теме про наливки разрешил, даже рекомендовал!

Ушёл искать ))) У меня не получилось ничего толкового с трёх попыток. Видно, хитрость есть, какая-то gentel.gif
ПЕНСИОНЕР
Цитата
Нет! Это рабочий процесс. Потом а стекло. Если найду подходящее, то в глину перенесу.

*вздыхает с облегчением* )) agree.gif
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 28006
0 Пользователей:
Страницы: (5) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

 
 



Активные темы






Наверх