Грушевое вино из категории тех, которые, при удачном стечении обстоятельств превращаются в божественную амброзию, от которой невозможно оторваться по собственной воле, а при неудачном сливаются в унитаз.
Лет тридцать назад я пил удачное. До сих пор вкус вспоминаю с тоской.
Это сообщение отредактировал АПЧеркасов - 11 сен 2026 в 10:43
Грушевое вино из категории тех, которые, при удачном стечении обстоятельств превращаются к божественную амброзию, от которой невозможно оторваться по собственной воле, а при неудачном сливается в унитаз.
Лет тридцать назад я пил удачное. До сих пор вкус вспоминаю с тоской.
уже глянул в сети, что это и с чем его едят как-то там слишком уж мудрено а потом подумал "ну и на х...я мне это? у меня и груш-то нет"
" Устои жизни с детства неизменны, А хочется немного перемен..." Я заглядываю сюда редко, от силы раз в полгода, но сюжет происходящего не меняется. Действующие лица- да, проц. на 30 ротация наблюдается. Хотя и тематика в движении. Не иначе, как ИИ подталкивает. Хотя Чеширко -застрял на своих позициях, но это не осуждение такового.. Всем - привет.
Хороший грушевый сидр - это очень вкусно. Проблема в том, что даже будучи сухими большинство грушевых сидров остаются сладкими. Уж не знаю, что там не преобразуется в спирт, но эта сладость портит сухие грушевые сидры.
Однако, мне как-то удалось попробовать сухой грушевый сидр, который сохранил грушевый аромат, и утратил эту незрелую сладость. Я тогда не знал, что это большая редкость и не сохранил в памяти, что это был за напиток. С тех пор ни разу ничего подобного не встречал.
عالی هستی میدانی چطور از گوگل استفاده کن • На сайте 10 лет
9
Цитата (drdolgoff @ 11 сен 2026 в 12:31)
кста, почему виноградное (сливовое, абрикосовое) вино - вино, а яблочное вино - сидр? и грушевое вино - тоже сидр кто-нить знает?
Да, тут скорее историко-языковая ловушка, чем какая-то строгая классификация напитков.
Если коротко: «вино» в русском языке традиционно закрепилось прежде всего за виноградным вином, а напитки из других фруктов получили собственные названия. Но с точки зрения технологии яблочный или грушевый напиток вполне может быть «фруктовым вином».
Причём сидр — это не любое яблочное/грушевое вино. Исторически сидр — отдельная традиция ферментации яблочного или грушевого сока, прежде всего западноевропейская. Английское cider, французское cidre, испанское sidra — всё это связано именно с яблоками (а для груши есть perry, по-французски poiré).
А вот со сливой и абрикосом ситуация забавнее. Если взять, например, сливовый сок и дать ему перебродить, технологически это тоже фруктовое вино. Просто в русском обиходе «сливовое вино», «абрикосовое вино» звучат нормально, а «яблочное вино» исторически уступило место слову «сидр».
И есть ещё важный момент: «вино» — это не обязательно виноград по определению. В широком смысле wine/вино — ферментированный фруктовый сок с алкоголем. Но в разных языках и культурах границы терминов сложились по-разному.
То есть яблоко и груша попали в отдельную культурно-технологическую категорию, а слива и абрикос — нет.
И ещё забавнее: в русском «сидр» формально может быть яблочным или грушевым, а в английском для грушевого напитка исторически есть отдельное слово perry. Поэтому фраза «грушевое вино — тоже сидр» — это уже русская терминологическая практика, а не универсальное правило.
Если совсем по-простому: не потому, что яблоко какое-то особенное с точки зрения химии, а потому что у яблочного алкоголя сложилась настолько мощная отдельная европейская традиция, что за ним закрепилось собственное название. Слива такой терминологической автономии не получила.
И да — если начать копать глубже, обнаруживается масса таких странностей: почему медовуха не «медовое вино», почему пиво не называют зерновым вином, хотя принцип брожения тот же, и почему японское сакэ в некоторых языках вообще переводят как «рисовое вино». Тут уже становится особенно интересно.
Ev chistr ’ta Laou!
Это сообщение отредактировал МашруМ - 11 сен 2026 в 14:00
Хороший грушевый сидр - это очень вкусно. Проблема в том, что даже будучи сухими большинство грушевых сидров остаются сладкими. Уж не знаю, что там не преобразуется в спирт, но эта сладость портит сухие грушевые сидры.
Однако, мне как-то удалось попробовать сухой грушевый сидр, который сохранил грушевый аромат, и утратил эту незрелую сладость. Я тогда не знал, что это большая редкость и не сохранил в памяти, что это был за напиток. С тех пор ни разу ничего подобного не встречал.
Думаю потому, что сахара в грушах изначально больше. Либо он будет бродить бесконечно (что невыгодно финансово), либо брожение нужно останавливать принудительно. В оригинальном виноделии это делают путём добавления спирта. И получают креплёные вина.
Думаю потому, что сахара в грушах изначально больше. Либо он будет бродить бесконечно (что невыгодно финансово), либо брожение нужно останавливать принудительно. В оригинальном виноделии это делают путём добавления спирта. И получают креплёные вина.
можно и вдвоём поиграть в твою муту, правила понятны. Сразу с фактов, без лабуды: Злобный Тролль - клон Злого Клоуна.
Злой Клоун - клон Мужика за шестьдесят, который от нехуй делать придумал себе забаву. Мужик за шестьдесят - клон Рифмоплёта с абсолютно невнятным слогом и болезненной уверенностью, что складывает стихо.
Дальше хуже. ИИ по кривизне метафор обнаружил, что Рифмоплёт - клон Льдинки007.
Сомневаетесь? Да мне похуй. Почитайте обоих. Ужасть.
Но анализ калаклонов показал и другие результаты. Злой Зая - клон Ятаган. МашруМ - клон Ириски2002. АПЧ - клон ЧПУ. Конституция - клон WhiskIn. Rulik74 - клон Триполи.
Факты, сука, вещь упрямая, особенно когда их сам придумал.
А теперь клоногвоздь: Нену - клон Передвана.
Охуели? Ача, вскрыл? Если сомневаетесь, могу обосновать: методика ZT безотказная. Все предположения нереальности троллинга реальны. Запрещено обижаться и минусить жидким. Вы чё, в дружеском троллинге ни хуя не разбираетесь? Клоун, объясни им.
Это сообщение отредактировал Trampido - 11 сен 2026 в 15:10
Триполи, привет. Место встречи наметилось? Какой пароль для идентификации?
Привет. Вообще ни на йоту не сдвинулись. Никаких пожеланий ни у кого нет. Спишем на вчерашний цитокиновый шторм в клупе, авось сейчас все залижут нравственные раны и очухаются.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com