Смелые люди, однако. Свинуха-то ядовитым грибом считается. Причем особенность токсина в том, что он постепенно накапливается в организме. А потом раз - и печенка отказывает.
Смелые люди, однако. Свинуха-то ядовитым грибом считается. Причем особенность токсина в том, что он постепенно накапливается в организме. А потом раз - и печенка отказывает.
В этом самая главная опасность этого гриба. Сейчас набегут "грибники", мол, "деды ели и мы едим", вот только жил человек, всю жизнь свинухи ел, и вдруг помер. Все же знают, что от старости, а не от ядовитого гриба...
К сожалению, на территории оренбургской области приходится охотиться не на грибы, а на хоть какое-нибудь количество групповых деревьев. Степная зона блин.
Про свинушку: Употребление: в настоящее время отнесен к ядовитым грибам. До сих пор наши грибники ведрами собирают в лесу этот обильно плодоносящий гриб. Ранее он относился к условно съедобными, его жарили, солили. Сладкого вкуса гриб среднего качества, а в молодом возрасте - даже хорошего. Случаи отравлений (за рубежом) и проведенные исследования привели к признанию ядовитости свинушки тонкой. В России запрещена к продаже с 1981 года. Гриб опасен при регулярном многократном употреблении. Свинушка образует в организме человека накапливающиеся антитела, способные разрушать эритроциты (красные кровяные тела). Отравление может наступить через неопределенное время, которое зависит от количества накопленных антител и индивидуальных особенностей человека. Как правило, в итоге нарушаются функции почек. Пищевое использование не рекомендуется.
Каждый год думаю, что больше не буду собирать свинушки и каждый год их собираю. Уж больно вкусные они в солёном виде, на мой вкус лучше свинух только рыжики.
Мариновать подберезовики можно не только лишь мелкие,крупные порезать на кусочки - разницы никакой.Свинухи не собираю и есть не буду под страхом казни.Двадцать с лишним лет назад попробовала - чудом откачали.
Каждый год думаю, что больше не буду собирать свинушки и каждый год их собираю. Уж больно вкусные они в солёном виде, на мой вкус лучше свинух только рыжики.
Вареные и с чесноком замаринованные вкуснющие. Хотя червячок сомнения всегда грызет, ибо известно, что считаются несъедобными. Такие переростки, как у ТС на фото, не берем, только молодые.
Интересно, что у нас ольховки ближе к осени появляются и в растут по сосновым и еловым лесам, вот в березняках в такой траве не припомню, чтоб находила.
К сожалению, на территории оренбургской области приходится охотиться не на грибы, а на хоть какое-нибудь количество групповых деревьев. Степная зона блин.
Охочусь на опята (мазохист да), и на шампиньоны. Кстати Бугуруслан и западное Оренбуржье не бедное на грибы, автор в след раз езжай в Асекеевский район, около станции Заглядино
К сожалению, на территории оренбургской области приходится охотиться не на грибы, а на хоть какое-нибудь количество групповых деревьев. Степная зона блин.
Охочусь на опята (мазохист да), и на шампиньоны. Кстати Бугуруслан и западное Оренбуржье не бедное на грибы, автор в след раз езжай в Асекеевский район, около станции Заглядино
Я и в Матвеевский район ездил за Сморчками (это еще дальше чем Асекеевский). Чуть дальше Сарай-Гира проезжаешь и там сморчков, очень много. Знаю я там один лесок. Это лучше, чем весь день ходить с полупустым ведром и толкаться с другими грибниками. Там огромный лес, и ты один. Все грибы твои. А за груздями и маслятами я езжу в Бузулукский бор, так как там их в изобилии.
Подведу итог Любители грибов - свинушек! Будете дальше их кушать - у вас появится повод собрать родню на рис с изюмом и компот ((( Будьте здоровы! Это сообщение отредактировал iznar - 19 июн 2017 в 07:26
Подведу итог Любители грибов - свинушек! Будете дальше их кушать - у вас появится повод собрать родню на рис с изюмом и компот ((( Будьте здоровы!
В Оренбуржье Свинухи вполне съедобные грибы. А вот в западных районах нашей страны и в Европе такие грибы действительно ядовиты. Достаточно съесть один гриб, что бы травануться. Все зависит от места произрастания. Те умники, которые пишут в Википедию, как раз и проживают в районах где эти грибы собирать не стоит. А если в корень смотреть, то жить вообще вредно - от этого умирают.
Подведу итог Любители грибов - свинушек! Будете дальше их кушать - у вас появится повод собрать родню на рис с изюмом и компот ((( Будьте здоровы!
В Оренбуржье Свинухи вполне съедобные грибы. А вот в западных районах нашей страны и в Европе такие грибы действительно ядовиты. Достаточно съесть один гриб, что бы травануться. Все зависит от места произрастания. Те умники, которые пишут в Википедию, как раз и проживают в районах где эти грибы собирать не стоит. А если в корень смотреть, то жить вообще вредно - от этого умирают.
ну вот не зная, чего умничать то? от поедания свинухи не каждый копыто отбросит и далеко не сразу. Токсин присутствует во всех свинухах, вне зависимости от места произрастания. Не выводится, накапливается в организме. Летальная доза индивидуальна, можно и всю жизнь есть их и не травануться. А можно и быстро сдохнуть. Очень интересно ради жрачки играть в русскую рулетку?
даа, тяжело вам без белых грибов прям даже грустно как то осознавать, что где то живут заядлые грибники, а белые у них не растут Как то гостил я у родни, на границе Воронежской и Волгоградской областей лесов там тоже нет, всё поля да холмы меловые Так вот они там собирают, в полях(балках, лугах, по-яру) какие то грибы - типа свинушек, и все! А напротив их дома(50 метров) - речушка, берега заросшие тополями, ивняком и березами - насобирал, прям по берегу гуляя, подберёзовых. Показал местной бабушке - она (80 лет старушке) впервые их увидела, удивилась даже, что так можно было... Короче, грибные туры нужно организовывать, в Мордовию или Карелию
Подведу итог Любители грибов - свинушек! Будете дальше их кушать - у вас появится повод собрать родню на рис с изюмом и компот ((( Будьте здоровы!
В Оренбуржье Свинухи вполне съедобные грибы. А вот в западных районах нашей страны и в Европе такие грибы действительно ядовиты. Достаточно съесть один гриб, что бы травануться. Все зависит от места произрастания. Те умники, которые пишут в Википедию, как раз и проживают в районах где эти грибы собирать не стоит. А если в корень смотреть, то жить вообще вредно - от этого умирают.
Везде ядовитые, в Оренбуржье - съедобные.... Уважаемый, перед кем Вы оправдываетесь? Вам совет человеческий дают, что вредно есть свинухи, можно копыта отбросить - а Вы про Оренбург... Да кушайте на здоровье, что сказать.
Это как сказать - гадюка в Африке не ядовита, а в Австралии - ядовита.
Это сообщение отредактировал eejika - 19 июн 2017 в 09:43
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com