Мифы и правда о советских столовых. Детское питание

Цитата (stradivari35 @ 14.04.2016 - 17:08)

А я до сих пор не могу так приготовить макароны с сыром.

... и запеканку... и подливку к котлетам...

Слегка подгоревший лук, плавающий в супе. Огромные комки в манной каше Но мне почему-то нравилась перловка именно в детсадовской столовке. Хотя сейчас я ее не варю и не ем, видимо, не получается тот самый вкус и степень разварености.

Цитата (ЕвгенИвыныч @ 14.04.2016 - 18:15)

Пюре на чёрный хлеб, а сверху котлеты, наш ответ макдаку. А ещё в школьном буфере самая вкусная выпечка, нигде так не пекли как в школе, вкуснее только у бабушки.

+ к выпечке.Коржик 8 коп. и язычек 7 коп.

У нас в школе в 88 году ходил стишок

Наша школьная котлета -
это много много хлеба,
А для запаха мясцо.
Это сообщение отредактировал Kilgur - 14 апр. 2016 г. в 22:26

Школьную столовку смутно помню. Правда запомнились черные пятна в углах, которые являлись тараканами. )))) Их вообще много и везде было в конце 80-ых начале 90-х. ))))))

Цитата (insaider @ 14.04.2016 - 16:59)

Миф о невкусной еде в школьных и детсадовских столовых базируется на личных воспоминаниях отдельных категорий граждан, чьи изнеженные вкусовые рецепторы привыкли к домашней пище.

Почему-то в обычной городской столовке в той или иной мере съедобным было всё, а то, чем кормили в школе - на еду не было похоже ни разу. Так что не надо пиздеть попусту.

Цитата (insaider @ 14.04.2016 - 17:59)

Благодаря таким мерам в Киеве в 70-е годы было обнаружено повариху, которая отравила детей крысиным ядом.

это про нее у Веллера было? случайность, но заведующая повесилась потом.
А, не, вру, это же про Питер

по сабжу: больше всего помнится омлет почему-то, совершенно невероятный
Это сообщение отредактировал motya - 14 апр. 2016 г. в 22:33

Эх, а какой шикарный гороховый супчик варили в столовке Онохойской средней школы..... Объедение! И никаких расстройств желудка.

когда пошел в нулевку с продленкой-да-да,было такое в 86,для меня полдник был обожаем.сырники в сметане или булочки с мармеладом-а запах,запах!!!мы его уже на 3-ем этаже ощущали и мчались наперегонки,сметая все! одни скажут-все в детстве было прекрасно,другие -это выдумки.но общение и разговоры с подрастающим поколением-нет такого и не будет!они не понимают.лучше в большую перемену набиться в маленький магаз,что при любой школе есть,и спустить бабло на всю хуйню. был свидетелем много раз таких случаев-аж противно.воспитывают молодешь,я ебешь..

хз, вот подлива к гуляшу вкусная была

не знаю, может это было в прошлой жизни, но эту тему я уже видел))) причем похожее не нашел))

А мне нравились студенческие столовые с родителям частенько заходили , на авиамоторной их несколько было, рядом с МЭИ, полстакана сметаны, и компот с изюмом особенно запомнились.
Это сообщение отредактировал Dio575 - 14 апр. 2016 г. в 22:38

Кушал в яслях, детском саду, школе, пионерских лагерях, ПТУ и институте. Отличная еда! Ни разу не было проблем со здоровьем. В СССР за качеством следили строго. С каждого блюда брали пробу для анализа специальные люди.
А вот в стройотряде нас кормили просто отвратительно. Правда вся еда проходила термическую обработку, поэтому отравлений не было. Но есть ЭТО было трудно.
Это сообщение отредактировал Kosya2011 - 14 апр. 2016 г. в 22:46

Хер знает...Я как в школьной столовке чего-то ел - моментально начинал мучиться животом. Болел желудок. Думаю, это как раз по причине "не допускалось использование маргарина и блаблабла"
А вкус котлеты из хлеба образца 1985г. до сих пор с содроганием вспоминаю
Хотя макароны нравились,помню. А все, в чем мясо должно было быть -
Да, а коржики и булочки - за 5 коп. с изюмом и за 7 в виде вытянутого ромба - это мои лучшие воспоминания))) И бублик с маком. Свежий...8 копеек
Это сообщение отредактировал МедЪведЪ - 14 апр. 2016 г. в 22:55

эх, а я брезговал всегда в школьной столовке есть, максимум это чай и пирожок...в общаге вылечился от повышенной разборчивости к еде))

работаю в РБ в садике - точно такой же контроль и сейчас. проверка на проверке. всё чисто и приготовлено на совесть. дети наедают щёки только в путь!

Цитата (insaider @ 14.04.2016 - 20:00)

Приведу пример. В период с 1975 по 1993 год у нас в городе с 200 000 населением не было ни одного случая детского отравления по вине детсадовских столовых.

можно источник увидеть?
вот откуда эта статистика взята?

и кулинарный жир всегда применяли..

непесдели бы ! в школке помню пироги делали с рисом и яйками , до сих пор вкуснее ничего не ел а контроль качества был всегда ! потомушта и директор и первокласник кашу с одного котла палучали !

Были выборы, которые проводились в школе. Для голосующих была открыта школьная столовка, куда я, ведомая запахом, устремилась и отведала те самые столовские котлетки. У меня дома делали котлеты без панировки, хлеба клали поменьше, лук резали, а не пропускали через мясорубку. Схомячила я школьные котлетосы за милую душу.
Где-то в интернете нашла рецепт тех самых котлет: оказалось, что в них использовали серый хлеб, который и давал такой вкус, да и хлеба в тех котлетках было немало, но они мне были и есть вкуснее, чем практически полностью мясные домашние котлеты))))

всегда не понимал жора в столовке. это наверное для тех,кто жил далеко от школы или малоимущих.
нахуй жрать то? когда ты в 6 утра и тебя мамка заставлят ЖРАТЬ!
всех перед школой заставляли жрать с утра
и вот большая перемена. не помню когда она.
и толпа зомби ломится в столовку НАХУЯ!!!???
я смотрел на это стадо, как на дебилов.

Самый смак в начальной школе было прокусить бумагу, в которую был завернут творожный сырок и, сжимая кулак, выдавливать эту массу через дырочку)
А прикольного "червячка", который при этом получался уже съедать гыгы..

Еще помню один раз все как с ума сошли- начали "шайбами" масла кидаться. Долбоебы) А чо? Прикольно к потолку прилипают!
Скандал был ояебу...

Меня мелкого много где возили и много школ я повидал. У нас была охеренная столовая, в начальной школе кормили просто "на убой" молоко и хлеб бесплатно всегда стояли на подносах, хочешь бери и пей ешь. С продлёнкой нас кормили три раза завтрак, обед и полдник. Причём везде были полноценные блюда. Это была середина восмидесятых. Мне кажется от директора школы зависело, хотя нас как то переводили во время ремонта в соседнюю школу там было похожее питание. В Белоруссии было тоже хорошо, а вот в Казахстане похуже. Про цены даже говорить не хочется, суп 3-5 копеек, второе 8-12 копеек, компот 2-3 копейки, пирожок капуста картоха 5 коп, с мясом 7 коп. Ездили на полконтинента по одному документу, из дома трёхлетние дети сами выходили гулять и никто за них не боялся. Так и жили в таком "ненавистном" СССР

А я какао школьное почему то любил)) дрянь редкостная, но вкуснноо. Пенку в сторону отгребешь и хлюп хлюп.

В саду могла есть только запеканку. Остальное было - буээээ.