Хочу рыбы....,дешёвой.

А вот накладная рыбозавода, почувствуйте разницу, и кому интересно потом производство.

Это сообщение отредактировал 89reg - 15 дек. 2017 г. в 16:16

Купить щуку за 44 руб, засолить, за вялить, ну потеряет она в весе 50%, и продать за 600 рублей, это вопросы не к рыбакам, а к тем кто сети торговые держит. А плотва мелкая 16 руб, почем вы все воблу и тараньку покупаете.

Это сообщение отредактировал 89reg - 15 дек. 2017 г. в 16:21

Цитата (ЗапроСТО @ 14.12.2017 - 20:25)

Эх,жить у своего моря-окияна,а рыбу везти на переработку за 9 тысяч вёрст.До чего рыбопромышленность докатилась.... Не, не доведётся мне попробовать дешёвой морской рыбки на своём недолгом уже веку

А все потому что жадные российские бизнесмены не хотят платить справедливую цену за труд моряков!

Думаешь от хорошей жизни улов на продажу далеко везут?

Цитата (Meandr51 @ 15.12.2017 - 18:04)

В СССР кг трески, которая продавалась везде, стоил 60 коп. Или 120 р. по современному. Причем без воды и химикатов, нормальная. Только при социализме ты рыбки поешь.

Только из за этой воды и не хочется брать морскую рыбу. Отжимаешь её как губку перед жаркой и всё равно разваливается на сковородке. Семгу с селедкой хоть солить можно. Речная жарится нормально, т.к рыбаки-частники не дошли ещё до таких манипуляций.

Вот таких копчёных лещей беру по пятницам, 350р/кг. Вкусные.

Это сообщение отредактировал vovan35 - 15 дек. 2017 г. в 16:39

Цитата (vovan35 @ 15.12.2017 - 16:38)

Вот таких копчёных лещей беру по пятницам, 350р/кг. Вкусные.

Ну лещ стоит мороженный где-то 35 руб, если хочешь тоже фото накладной поискать могу.

Это сообщение отредактировал 89reg - 15 дек. 2017 г. в 17:05

Цитата (vovan35 @ 15.12.2017 - 16:38)

Вот таких копчёных лещей беру по пятницам, 350р/кг. Вкусные.

А у нас такие рыбалятся.

Цитата (Meandr51 @ 15.12.2017 - 16:11)

Цитата (MadMike84 @ 15.12.2017 - 15:34) Ебучий популизм. Если у населения денег нет, чтобы рыбу по рыночным ценам покупать, то это вопрос уровня жизни, а не цен на рыбу. Есть рыночные механизмы, которые должны формировать цены. Все. А почему эти рыночные механизмы в Норвегии работают так, что рыба из садков у них напичкана антибиотиками и химикатами? Почему в СССР без рыночных механизьмов абсолютно все с рыбой было нормально? (Был только дефицит дешевой деликатесной). Может, вопрос уровня жизни как раз и есть вопрос выбора капитализма или социализма?

Так это они для нас её пичкают, а сами едят ту которую наши рыбаки им везут, и деньги скоты имеют и нас сокращают.

Цитата

Цитата (sergatver @ 14.12.2017 - 22:58) перекупы и посредники. пока рыбина окажется на твоём столе её несколько раз перекупят... в 90-х на Сахалине торговали горбушей так: подъезжал ЗИЛ 130 самосвал с целым кузовом рыбы. выставлялся ценник - (условно) 100 руб за кг. - никто не берёт. через час 50 руб. - никто не берёт,через 2 часа - 20 руб. - подошли 2 бабки, купили. ещё час постояли и уехали. она там на хер никому не нужна во время путины. у кого ноги ходят и руки шевелятся сами наловят в путину лов рыбы запрещен

ты дурачок что ли? путина лососевых раз в году, в августе-сентябре, горбуша идёт на нерест. прежде чем писать подобную херню изучи вопрос, или хотя бы в Википедию зайди

Цитата

Цитата (Barmaley65 @ 14.12.2017 - 21:37) Хуя се, слышал о проблеме. Твою ты мать, ты президент или где? Где ты слышал о проблеме, на остановке или в магазине? Спроси блядь у повара своего, почем рыба в магазине? Сцуко, минтай сраный дороже мяса. Какого хера, раньше котам его тока покупали. Отправлено с мобильного клиента YAPik+ Зимой в полувагонах по ЖД возили на зверофермы

а сейчас фуры возят на зверосовхозы. только сначала начальство отоварится, потом работяги отщипнут и остальное норкам

Цитата (89reg @ 15.12.2017 - 16:49)

Цитата (vovan35 @ 15.12.2017 - 16:38) Вот таких копчёных лещей беру по пятницам, 350р/кг. Вкусные. Ну лещ стоит мороженный где-то 35 руб, если хочешь тоже фото накладной поискать могу.

У нас лещ мороженый около 90р., а рыбаки, возможно, рублей по сорок сдают.

Это сообщение отредактировал vovan35 - 15 дек. 2017 г. в 18:06

Немного знаком с морским рыбным промыслом.
Объясняю систему.
Имеем рыбопромысловое судно (БАТМ, Супер, "ПолуБАТ").
Имеем лицензию на лов рыбы от той страны, в чьих водах она ловится.
Имеем квалифицированную команду (50-80 человек).
Купили топливо.
Ловим рыбу.
У БАТМ, например, автономность 40 суток.
Вместимость реф трюмов 800 тонн, рыбцех в наличии.
Допустим, место лова - воды Новой Зеландии. (кайф от погоды ещё тот! - Дыхание Антарктиды за 2000 миль чувствуется!).
На борту местные представители: - "зелёный", надсмторщик за качеством и пр.мусор).
Рыба прёт в трал как бешенная.
Но!
Нужна только, допустим, "зелёнопёрая" (краснопёрая) ставрида.
Ан, нет. Туда лезет и макрорус (хокки) и макрель и морские котики с бакланами.
Котики давятся рыбой, бакланы бьются от ваера.
"Зелёный", видя всё это, исходит на гавно и грозится лишить судно (компанию) лицензии.
Зачерпнуть тралом за один раз можно до 100 тонн.
Но!
Что с этой рыбой делать, если между подъёмами трала рыбцех может обработать всего 20-25 тонн.
Больше 15 мин. вне цеха - брак, снижение сортности и цены в 2 раза. Надзиратель не спит!
Обработали, сделали филе, заморозили в гофротаре.
Ловим дальше...
Набралось 800 тонн филе - везём сдавать (риферов поблизости нет, сразу на берег.
1 день перегрузка, 1 день отдых и снабжение - ловим дальше.
Филе на берегу взяли по $1 за кг.
Бонусом рыбий жир, паштет, головы для самураев (продаёт агент мимо основного заказчика).
Голова ни у кого не болит. Самый последний матрос по $2000 минимум в месяц.
Это рыба для людей.

Теперь про рыбу для "дорогих россиян".
Все первые пункты из начала опуса выполнили.
Ловим рыбу без "зелёных" и надзирателей (может даже в своих водах.
Наловили.
Заходим в СВОЙ (!) порт.
Нет, не заходим - не пускают.
Порграничники, таможня, зелёные, голубые, фиолетовые, санитарные и чёрт-какие инспекторы.
И всем семью кормить (свою и своего начальства до 7-го колена).
Судно стоит, морозилка работает, рыбачки злые - на берег не пускают.
Судно стоит до тех пор, пока хозяева не сторгуются с о всеми голодными представителями власти.
Но тут заказчик рыбы заявляет, что филе пролежало в морозилке лишнюю неделю, и он его возьмёт за 30% цены....
Называется "капитализЬм по-россиянски").

Выход - ловим рыбу. Продаём на "пиратский" рифер (японский, норвежский, китайский) по 80 центов.
У них же берём снабжение и по-быстрому что-то ловим.
Привозим в родной порт...
Дольше на выбор - гноим, ожидая разрешения властей, попивая вискарь, платим взятку властям (уже есть из чего).
Все довольны, но рыбы или нет, или есть, но по $5 за кг в магазине.

Эта же рыба может попасть и по $3 в магазине, если её сначала продать норгам или узкоглазым, а потом по налаженным каналам купить.

Ликбез по морскому и океаническому рыболовству закончен.

Это сообщение отредактировал VonDorn - 15 дек. 2017 г. в 18:15

Цитата (mrPitkin @ 14.12.2017 - 21:43)

Цитата (alpnikitos @ 14.12.2017 - 22:36) В Советском Союзе рыбная отрасль реально была убыточная, но её убытки покрывались государством... А сейчас , рыбакам выгоднее сдавать рыбу за границу, чем отдавать на переработку в Россию. Простите, но это закон рынка. Если эту разницу в цене будет компенсироваться частью нефтяных доходов, то тогда и рыба  по нормальным ценам появится в стране... Лучше давайте дотации рыбакам, а не  Кадырову!!! Нифига себе убыточная, рыбных хозяйств раньше море было. Бесконечные пруды, естественные и насосами мощными накачивали воду. Везли карпов на велосипеде, хвост по земле волочился. Сейчас на их месте болотце заросшее камышом и марсианский пейзаж с дамбами.

Если рыбных хозяйств было много, не значит, что все они были прибыльными.
А рассказы про карпов, у которых хвосты с телег свисали и по земле волочились....в любом населенном пункте, расположенном на мало-мальски по размеру водоеме, таких баек немеряно. Рыба только разная упоминается. В моем родном городке всегда ходили байки про таких сомов. Мол, поймают его, на телегу погрузят и везут, хвост по земле волочится, лошадь еле тянет. Это в речке, которую еще в начале XX века можно было перейти вброд. Это старики рассказывали, а они врать не будут, основная ссылка рассказчиков на источник :)

Цитата (olegs641 @ 15.12.2017 - 20:15)

Цитата (mrPitkin @ 14.12.2017 - 21:43) Цитата (alpnikitos @ 14.12.2017 - 22:36) В Советском Союзе рыбная отрасль реально была убыточная, но её убытки покрывались государством... А сейчас , рыбакам выгоднее сдавать рыбу за границу, чем отдавать на переработку в Россию. Простите, но это закон рынка. Если эту разницу в цене будет компенсироваться частью нефтяных доходов, то тогда и рыба  по нормальным ценам появится в стране... Лучше давайте дотации рыбакам, а не  Кадырову!!! Нифига себе убыточная, рыбных хозяйств раньше море было. Бесконечные пруды, естественные и насосами мощными накачивали воду. Везли карпов на велосипеде, хвост по земле волочился. Сейчас на их месте болотце заросшее камышом и марсианский пейзаж с дамбами. Если рыбных хозяйств было много, не значит, что все они были прибыльными. А рассказы про карпов, у которых хвосты с телег свисали и по земле волочились....в любом населенном пункте, расположенном на мало-мальски по размеру водоеме, таких баек немеряно. Рыба только разная упоминается. В моем родном городке всегда ходили байки про таких сомов. Мол, поймают его, на телегу погрузят и везут, хвост по земле волочится, лошадь еле тянет. Это в речке, которую еще в начале XX века можно было перейти вброд. Это старики рассказывали, а они врать не будут, основная ссылка рассказчиков на источник :)

Если на руль велосипеда подвесить карпа-производителя, то он конечно будет волочится по земле.


Раньше по осени продавали рыбу в организациях, современная рыба это караси по сравнению с той.
Когда спускали пруды, то допускали всех желающих после вылова товарной рыбы, воды было меньше колена и мы пацанятами руками вылавливали что покрупнее в кишашей мелочевке.

Цитата (Meandr51 @ 15.12.2017 - 16:11)

Цитата (MadMike84 @ 15.12.2017 - 15:34) Ебучий популизм. Если у населения денег нет, чтобы рыбу по рыночным ценам покупать, то это вопрос уровня жизни, а не цен на рыбу. Есть рыночные механизмы, которые должны формировать цены. Все. А почему эти рыночные механизмы в Норвегии работают так, что рыба из садков у них напичкана антибиотиками и химикатами? Почему в СССР без рыночных механизьмов абсолютно все с рыбой было нормально? (Был только дефицит дешевой деликатесной). Может, вопрос уровня жизни как раз и есть вопрос выбора капитализма или социализма?

А причем тут рыночные механизмы и контроль качества? Если там пичкают, значит можно.
А социализм ваш и скончался из-за дурацких попыток подменить понятия. Есть рынок и на нем формируются цены. Есть надзорные органы, формирующие уровень качества. И есть государство этим всем управляющее.

Здесь значительная вина наших "Пятерок и т.д." ..

Есть случайно рядом с нашим Научным городком(42 км от МКАД) в Центральной Усадьбе совхоза им. Чапаева (10 км) магазинчик маленькой торговой сети "Высшая лига"(название, согласен не самое удачное)..
Но цены! - 40/60 % от Пятёры! Горбуша 210-230 руб. этого года, свежак! Без всякой "наморозки"!! Брали уже 8 рыбин - 3 попались с икрой!

Мойвочки купи, пожарь, збс.

Цитата

Владимир Путин ответил, что слышал о проблеме, озвученных мужчиной

И положил на них йух

Цитата (aleksisachen @ 14.12.2017 - 21:36)

Цитата Хочу рыбы....,дешёвой. Так надо делать.

Дядя , ты дурак ?

Похожий вопрос к тем гражданам из необъятной России , которые не разобравшись , плюсуют просто красивую картинку , Вы с ним ?

Цитата (mrPitkin @ 14.12.2017 - 20:43)

Цитата (alpnikitos @ 14.12.2017 - 22:36) В Советском Союзе рыбная отрасль реально была убыточная, но её убытки покрывались государством... А сейчас , рыбакам выгоднее сдавать рыбу за границу, чем отдавать на переработку в Россию. Простите, но это закон рынка. Если эту разницу в цене будет компенсироваться частью нефтяных доходов, то тогда и рыба  по нормальным ценам появится в стране... Лучше давайте дотации рыбакам, а не  Кадырову!!! Нифига себе убыточная, рыбных хозяйств раньше море было. Бесконечные пруды, естественные и насосами мощными накачивали воду. Везли карпов на велосипеде, хвост по земле волочился. Сейчас на их месте болотце заросшее камышом и марсианский пейзаж с дамбами.

У меня тесть в Калининградской области. Сам бывший рыбак, уважаемый человек, бригадиром был. Копчёный угорь - всегда даст 2-3 штуки, а сейчас плять КИТАЙСКИЙ. Типа это же фишка, своего повыловили, а люди хотят копченого угря. Так и стоит он капец. Кто повыловил, почему лет 15 назад этого угря было море?

Это сообщение отредактировал egorgor - 15 дек. 2017 г. в 21:17

Цитата (NURman @ 15.12.2017 - 00:55)

Братиш, струганина, это когда блевонтин от некачественого продукта! А так, строганину делают! Ну и да, я из Нового Уренгоя, строганина из муксуна, да. Но нужен свежего улова, и выдержанный минимум месяц на морозе за -30, тогда все паразиты вымирают. Иначе опистрохоз и прочие радости.

в муксуне описторхоза нет.

Если народ кормить хорошей,дешевой рыбой-что логично ибо вокруг России миллион морей.
И в промежутках кормить хорошей хотя бы курицей,что не менее логично,ибо Россия выращивает куеву тучу зерна,которым можно кормить этих самых кур.без накачки искусственным гавном и антибиотиками +из зерна делать нормальный хотя бы ельцинского качества хлеб.

То несмотря на предательские путинские реформы здравоохранения и образования геноцидить население с нынешней его скоростью станет совсем уж невозможно,что ну не как не входит в планы нынешней марионеточной власти...

Глупо после 20лет путинского курса на слив вообще во всех сферах,после которого в том числе качество еды упало в разы,на что-то там надеяться в последующие 6 лет.

Кстати что за отмаза про то,что россияне не вписываются в рынок,когда Россия всем владеет,больше похоже на то что их намеренно не вписывают в него предатели,ради своих шкурных интересов

Это сообщение отредактировал DuMaC - 15 дек. 2017 г. в 21:26

Скоро в Мурманске работать некому будет. Город рыбников был. А сейчас кроме "Евророса там нет нихуя. Кто им рыбу в порт поставлять будет???!!! Все Суда в Киркенессе стоят и рыбу Норгам продают. Хоть сто перерабатывающих заводов поставь, рыбы в городе по нормальной цене не будет. Сам прожил в городе 35 лет, но не могу больше уехал в этом году.... и так многие делают... В море ходил... 1 рей - 7 месяцев, немного в теме... Город Мурманск - жалко его, хороший город, просто на него положили хуй и всем насрать.... А отток населения, если раньше уезжали пенсионеры, то сейчас трудоспособное население. А отпуска по 52 дня и северные надбавки и полярки это все липа сраная, а на югах все думают что в Мурманске дохрена денег народ получает... . Смешно и плакать хочется.

Цитата

А теперь идём и читаем законы, частному лицу в путину лов рыбы запрещён. Википедии бля. Оформить лицензию, потом лови, раз ты не медведь

покажи закон который запрещает ловить рыбу в речке руками или при помощи палки-копалки? это как закон о курении, курить нельзя, но все курят.

Цитата (Юрец @ 15.12.2017 - 21:17)

Цитата (NURman @ 15.12.2017 - 00:55) Братиш, струганина, это когда блевонтин от некачественого продукта! А так, строганину делают!   Ну и да, я из Нового Уренгоя, строганина из муксуна, да. Но нужен свежего улова, и выдержанный минимум месяц на морозе за -30, тогда все паразиты вымирают. Иначе опистрохоз и прочие радости. в муксуне описторхоза нет.

Да и всех сиговых, но технология должна соблюдаться, охлаждение, шоковая заморозка и хранение при -18 длительное малоли чего.