Главная » Разделы » Лента » Тексты

Загадка, на которую никто не может ответить

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

W0000 9 авг 2019 в 10:14

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (Godfreed @ 9.08.2019 - 09:57)

Я думаю ответ лежит в области окислительно-восстановительной реакции.

у хлорида натрия нет ярко выраженных ни окислительных, ни восстановительных свойств. Я все-таки склоняюсь к версии, что это пиздёшь. Осмос и диффузия через кристаллическую решетку - бред.

~~kkvvnn1~~ 9 авг 2019 в 10:15

Ярила • На сайте 11 лет

Самое в этом плане противное, что ТС не может сказать, а что бы произошло с банкой, если бы соль не насыпали. Плохо у истории с сослагательным наклонением.
Надо (как тут писалось) - много экспериментов. Чтоб начало мутнеть много банок. На некоторые насыпать соль, на некоторые песок, на некоторые не сыпать (но думать что насыпал). ...

WESTok 9 авг 2019 в 10:17

Ярила • На сайте 17 лет

У меня когда супруга маринует огурцы в банку добавляет столовую ложку водки, огурцы обалденно хрустящими становятся

Размещено через приложение ЯПлакалъ

maxwell 9 авг 2019 в 10:17

Юморист • На сайте 14 лет

Цитата (bulbamaster @ 9.08.2019 - 08:38)

Как показало предварительное исследование местного населения, тут обитает огромное количество специалистов во всех областях. От сельского хозяйства до космологии. Поэтому, посоветовавшись с собой, я решил, что сообщество поможет решить загадку, над которой у меня третий год пухнет мозг.

Загадка про маринованные огурцы.
Нет, не нужно советовать пихать их в жопу. И вместе с банкой тоже.

Попрошу отнестись адски серьёзно. Спасибо.

Итак, маринованные огурцы. Не секрет, что как бы аккуратно мы не старались их стерилизовать, определённый процент (у меня где-то 5-10%) банок окажутся с сюрпризом. Выжившие грибы и бактерии начнут свою деятельность, содержимое банки забродит и крышка вскоре бабахнет. Опять же, не нужно обвинять меня в рукожопии, просто я не люблю слишком кислые, поэтому уксуса добавляю совсем немножко. Отсюда и процент брака. Проехали.

Так вот, как только маринад помутнел, и внутри пошли процессы брожения, достаточно насыпать на крышку горку обычной поваренной соли, чтобы вздутие остановилось, а вскоре исчезло совсем. Конечно, эти огурцы по вкусу будут не айс, лучше их вообще не есть, или в какой-нибудь рассольник на крайний случай, но я не про это. Я про то, что решительно непонятен механизм этого. Ну ничего здравого на ум не приходит. Ни единой разумной гипотезы, хоть ты с бубном под грибы прыгай.

Итак, знатоки, внимание, вопрос:
КАК это работает?

P.S. А что работает - инфа 100%. Проверено не раз. И не два, поэтому ответ "пиздёж" тоже не принимается.

Прочитай на тему грибов и дрожей. Они весьма не плохо умеют общаться, имеют память. И черт возьми чуть ли не коллективное сознание. А вот соль им не нравится, вот они и перестают там твоирить свое дело.

TEEN 9 авг 2019 в 10:17

пламенный привет икспердам! • На сайте 12 лет

Подозреваю, что на каком-то этапе брожения из-за не плотно прилегающей крышке происходит затягивание воздуха, с какой-то малой долей соли, которая ушла во влагу воздуха(хотя хуйня - эта теория, соль не может содержаться во влаге воздуха).

А что, если насыпать не соли, а например, соды????

Циммерман 9 авг 2019 в 10:19

Forza Ferrari! • На сайте 14 лет

Цитата (Ahasver @ 9.08.2019 - 11:55)

А может здесь "систематическая ошибка отбора", т.е. мы не правильно ведём статистику? Сколько банок было всего и сколько из них были посыпаны солью, а если соль заменить на сахар? Нужно больше экспериментов

Если предположить, что ТС не пиздит и не набросил юкки ради(что врядли), то очень похоже на обычную ошибку эксперимента. Не все помутневшие банки взрываются, ТС насыпал соль на те, которые и так бы не взорвались.

JohnPribluda 9 авг 2019 в 10:20

Ярила • На сайте 11 лет

"...Нет, не нужно советовать пихать их в жопу. И вместе с банкой тоже..."

Ну, хз.... Суй на всякий случай. В горку соли не забудь макнуть перед "вводом"... чтобы не забродило....

rusich1980 9 авг 2019 в 10:21

Ярила • На сайте 7 лет

Цитата (Вальдымар @ 09.08.2019 - 09:21)

Пошла жара в хату.

Ща мы ещё узнаем, как селёдкой от головных болей лечиццо, про силу земли и уринотерапию

По медленней я записываю...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

xammax77 9 авг 2019 в 10:21

Хохмач • На сайте 14 лет

Знаю что стреляют, вздуваются банки если в рассол или маринад по незнанию используют йодированную соль.

Это сообщение отредактировал xammax77 - 9 авг 2019 в 10:24

bNegative 9 авг 2019 в 10:22

яРыло • На сайте 8 лет

Осмелюсь предположить, что это соль вытягивает влагу из-под крышки и там образуется карман между рассолом и полностью сухой крышкой. Может это как-то так работает?

Alexianon 9 авг 2019 в 10:23

Приколист • На сайте 17 лет

Кстати, да, если заменить соль на что-то еще - какой результат?

И, более главный вопрос, если соль потом убрать, брожение возобновится или нет?

Если возобновится, то, наверное, при небольшом вздутии крышки сама закрутка перестает быть полностью герметичной и какие-то пары хлорида натрия просто попадают внутрь и останавливают брожение.

Загадка, на которую никто не может ответить

Это сообщение отредактировал Alexianon - 9 авг 2019 в 10:26

~~will12~~ 9 авг 2019 в 10:24

Ярила • На сайте 8 лет

Сколько лет уже ставим огурцы маринованые, ни одна банка не вздулась! Если правильно ставить и использовать хорошие крышки то все будет нормально!

~~Veenbah~~ 9 авг 2019 в 10:24

Шутник • На сайте 7 лет

Спросил у олдов - реально работает! Лет 50 назад проверено.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

sewa55 9 авг 2019 в 10:25

Хохмач • На сайте 11 лет

ТС ну ты понял..

Тургундыс 9 авг 2019 в 10:26

Отец Суяктундыс • На сайте 10 лет

на всякий случай советую посолить всю кухню...

akcakal 9 авг 2019 в 10:27

Подниматель пингвинов • На сайте 11 лет

Я заливаю кипятком два раза,ничего не взрывается. Банки просто мою,ничего не стерилизую. Если огурцы очень большие,то очищаю от шкуры и режу на 3-4 части. Или кипятком заливаю 3 раза.

срочник 9 авг 2019 в 10:28

Ярила • На сайте 11 лет

А если старый эл.счетчик сверху потереть зубчиком чеснока, то он медленней крутится или совсем останавливается)))

akcakal 9 авг 2019 в 10:29

Подниматель пингвинов • На сайте 11 лет

А соль помогает. Я насыпал её на йух, и он не только не помутнел, но и подрос на 3 см. Да и жена его теперь чаще облизывает. Видимо, любит солёное-то!

Это сообщение отредактировал akcakal - 9 авг 2019 в 10:29

Jove 9 авг 2019 в 10:29

бомж • На сайте 12 лет

Какой то ненаучный подход, надо чтоб 2 банки вздулось, на одну насыпать соли, на вторую нет. И смотреть что дальше будет. Может оно само проходит и без вашей ебаной соли.

А то получается как у тех которые гомеопатией лечатся, НУ МНЕ ЖЕ ПОМОГЛО ИНФА 100%! Ага помогло, с таким же успехом мог бы и соль себе на темечко насыпать. Просто само прошло.

Это сообщение отредактировал Jove - 9 авг 2019 в 10:31

BOBA061980 9 авг 2019 в 10:30

Ярила • На сайте 12 лет

мистика, познавательно узнать правильный ответ. демоны тоже соль не любят и если вокруг себя ее насыпать то призраки тебя не достанут.

~~Байдун13~~ 9 авг 2019 в 10:30

Ярила • На сайте 7 лет

Цитата (kkvvnn1 @ 9.08.2019 - 08:40)

Не работает, пиздежь. Чтоб лучше стояли - надо когда маринуете - в каждую банку добавлять несколько мелких помидорок (вверху).

А в солёные огурцы аспирин доьавляют пару табл. на банку и можно хранить при комнатной температуре, а не в погребе.

Maraf 9 авг 2019 в 10:31

Приколист • На сайте 17 лет

Дробная стерилизация и макс.стерильность при приготовлении залог успеха.

Бeнeдикт 9 авг 2019 в 10:31

Алкоголик • На сайте 10 лет

Цитата (срочник @ 9.08.2019 - 10:28)

А если не пожадничать и натереть двумя зубчиками, то он будет крутиться в обратную сторону и энергокомпания тебе будет каждый месяц платить деньги. Проверено!

~~откатчик~~ 9 авг 2019 в 10:32

Ярила • На сайте 11 лет

Gandobog

Цитата

Цитата (Igsigis @ 9.08.2019 - 08:46)
А если сахар насыпать?

Ебанёт.

Перчатку н-ннада

~~zohenvei~~ 9 авг 2019 в 10:32

Балагур • На сайте 10 лет

Не надо было в жопу их сувать перед засолкой,

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 63 813
0 Пользователей: