Интересные факты о кефире

Цитата (amn @ 29.10.2022 - 21:05)

Цитата (Samoletov @ 29.10.2022 - 20:26) Где бы его купить, настоящий кефир, а не тот который месяцами хранится Пискарёвский срок годности 5 дней.

Всегда его беру. Раньше 2.5 брал, теперь этот.

бля, покупайте то, что нравится. это базовое правило поведения в магазине. что ещё тут можно придумать?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (erolvic @ 29.10.2022 - 20:20)

Чем кефир отличается от катыка?

Разные молочнокислые бактерии..
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (BadRobot @ 29.10.2022 - 20:17)

А ещё его раньше продавали в стеклянной бутылке с зелёной крышкой.

да было. мы потом бутылки сдавали))
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (TrueLyaLya @ 29.10.2022 - 21:39)

Я люблю молоко. Литрами могу пить, как воду. А после кефира сушняки и поивкус во рту будто кошки насрали.

Тоже люблю и жирное, я туда ещё 35% сливок доливаю для придания вкуса.
Если ещё и со свежайшей булкой или чиабаттой, то никакой обед не нужен.

Цитата (anclevalico @ 29.10.2022 - 21:42)

Умиляют эти тупые вбросы про миллионы бактерий, положительно влияющих на наш организм. У каждого человека живёт внутри порядка килограмма бактерий. Все сферы влияния поделены и чётко контролируются. А теперь к ним в гости приезжает 100 грамм гастролёров. Начинается, тупо, замес, в котором приезжих городских валят за полчаса. В чём польза?

"замес, в котором приезжих городских валят за полчаса"
Тренировка
Учения
Соревнования

Цитата (зудука @ 29.10.2022 - 20:29)

Вспомнил, ага. Тот кефир надо было из бутылки вытряхивать. Он какой то желеобразный был. А не вот это вот чуть более густое чем молоко в пакетах.

Это уже простокваша. Срок годности истёк
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (BadRobot @ 29.10.2022 - 20:17)

А ещё его раньше продавали в стеклянной бутылке с зелёной крышкой.

и он был совсем другим.. поди найди сейчас такой.

Цитата (OSinemasan @ 29.10.2022 - 20:18)

А ещё он размягчает стул, поэтому предпочитаю то ли творог из кефира, то ли сыр, который супруга со специями делает. Решил как-то вести ЗОЖ и съел перед сном булочку с кефиром. Проснулся на унитазе, зато "очистился от шлаков"

Это называется "мягкое очищение организма"
Размещено через приложение ЯПлакалъ

А про какой кефир речь идет. У нас из порошка делают кго. Срок пять суток. Это кефир?

3. Является источником витаминов группы B
Пиво бы лучше справилось.. B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12

Кефир очень хорошо помогает от сердца. Верьте мне, Шура

В Индиях до сих пор кефир просто ЗБС!
Это сообщение отредактировал JimmyV - 29 окт 2022 в 23:14

Цитата (buba357 @ 29.10.2022 - 20:16)

Кисленький и нежирный кефир прекрасно справляется с жаждой. Особенно если с пузырьками!

Неплохо заходит 1% кефир Зеленое село, как раз в меру кислый и слегка газированный. Не знаю, насколько он натуральный, молоко от них в пакетах имеет явный вкус сухого молока, а в бутылках вроде нормальное.

Цитата (VameAlkal @ 29.10.2022 - 21:06)

разница в том, что в кефире полно дрожжей. Они попадают в кишки и начинают питаться остатками еды. Выделяют спирт. Алкаши... любят кефир. В норме спирта вырабатывается около 40мл в сутки (у среднего статиста)..с кефиром - больше настолько, насколько было выпито этого продукта Кефир для взрослого не особенно опасен (хотя и польза преувеличена). Большая часть пользы нейтрализуется еще в желудке HCL. Опасен кефир для детского питания. Где непропорциональны количества. Кто-то скажет, что в кефире полно молочнокислой бактерии...которая действительно ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНА.. особенно в конкурентной борьбе с гнилостными бактериями. Все так. Но молочнокислая бактерия полностью теряет способность к размножению к 30 градусам цельсия. Ее лучшая температура - 25 градусов (это к вопросу о температуре созревания закваски для ржаного хлеба) А вот с 30 градусов... размножаются дрожжи... И прекращают это делать к 37 градусам Т.е. на грани фола... но они живут себе в кишках без проблем. Любители покушать пирожков... не дадут соврать Касательно йогурта. В нем нет дрожжей. А польза его... вообще отсутствует как какой-либо эффект Часто попадая в желудок... организм его воспринимает как аллерген и мгновенно эвакуирует через просвет прямой кишки. Коротко говоря.. описываемые продукты бесполезны...и даже вредны Стоп! Есть одно место... в которых может применяться кефир. В нем...все таки много молочнокислых бактерий. А они конкуренты гнилостым Если смачивать бинты в кефире...и прикладывать к язвам диабетика (диабетическая стопа)...можно добиться некоторой передышки между основными способами лечения всех благ и не кормите детей кефиром.. если не хотите в них развить потребность к спиртному... которая проявит себя с первых употреблений горячительных напитков.

Что за чушь? Какие нахуй дрожжи в кишечнике? Температура тела внутри немного выше 37 градусов, и иммунитет человека не допустит размножения чего либо другого.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (JimmyV @ 29.10.2022 - 22:13)

Кефир очень хорошо помогает от сердца. Верьте мне, Шура В Индиях до сих пор кефир просто ЗБС!

"помогает от сердца"
Помогает избавится?
Сердце высерается?

Цитата (buba357 @ 29.10.2022 - 20:16)

Благодаря этому кефир помогает избежать возникновения кишечных инфекций и запоров.

Избаляет от запоров - это мягко как-то сказано, с белого трона не слазить можно!

Витамины группы B еще и зрение улучшают. После того, как перестал бухать, зрение стало падать, потом прибухнул немного пива, и на след. день зрение стало лучше, витаминов не хватало. Так, как я курю, вымываются некоторые полезные вещества.
Это сообщение отредактировал ILoveEMO - 29 окт 2022 в 23:22

С детства помню эту картинку из крокодила, и надо же в сети нашел


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Маякните, когда такая статья выйдет про гречку.
Это будет означать, что стране осталось 2 месяца

Цитата (ILoveEMO @ 29.10.2022 - 22:20)

Витамины группы B еще и зрение улучшают. После того, как перестал бухать, зрение стало падать, потом прибухнул немного пива, и на след. день зрение стало лучше, витаминов не хватало. Так, как я курю, вымываются некоторые полезные вещества.

Вывод: Трезвый образ жизни
Вредит здоровью!

Цитата (OSinemasan @ 29.10.2022 - 20:18)

А ещё он размягчает стул, поэтому предпочитаю то ли творог из кефира, то ли сыр, который супруга со специями делает. Решил как-то вести ЗОЖ и съел перед сном булочку с кефиром. Проснулся на унитазе, зато "очистился от шлаков"

Значит мне его нельзя. Могу проснуться, а могу и не проснуться.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

И это все? Так мало про КЕФИР?
А как же легенда о появлении кефира в России?

В середине 19 века среди российских дворян была в ходу байка о таинственном напитке, который пьют долгожители на Северном Кавказе. Его что делают его из молока и что он очень вкусный, а также есть пару оборотов!
И название кайфовое – кефир от арабского слова “кейф” или “кайф”!

В это время карачаевцы что которые жили у подножья горы Эльбрус, считали Кефир священным напитком и процесс его приготовления они хранили в строжайшей тайне. Сам кефир карачаевцы продавали всем желающим, однако повторить рецепт его приготовления никто не мог! Якобы сам пророк Магомет даровал им священные горошины закваски кефира - “зерны Магомета”.
Считалось, что если отдать или продать закваску- это навлечет гнев Аллаха и вся закваска погибнет, а вместе с ней и народ.
Закваска кефира передавалась только из рода в род.
Получить закваску кефира в искусственной среде русским ученым в Москве никак не удавалось. Поскольку в то время кефир считался целебным напитком, весной 1908 года Всероссийское общество врачей обратилось к московскому молокозаводчику Н.П.Бландову с просьбой наладить производство кефира на своем заводе. Но для этого нужно было каким-то образом заполучить на Кавказе заветные кефирные грибки. Бландов отправил на Кавказ в командировку молочного технолога Ирину Сахарову. В 1907 году за сливочное масло, выработанное по собственному рецепту, Сахарова получила золотую медаль. Ирина была девушка необыкновенно красивая и умная и в свои 19 лет не побоялась поехать в чужую страну..
По приезду в Кисловодск вместе с управляющим сыроварнями Васильевым они отправились в поместье к карачаевскому узденю Бекмурзе Байчорову. Он их приютил в своей летнем коше у реки Корсунка в 50 км от Кисловодска.
Целый месяц Ирина прожила в доме у Бекмурзы. Князь всячески развлекал русскую красавицу и влюбился в Ирину. Ирина, как ни старалась, не смогла выведать у князя секрет приготовления чудо-кефира. Ей лишь удалось узнать, что магический обряд похищения зерен совершается только между горцами и на иноверцев не распространяется. Она покинула стоянку горца-аристократа и вместе с Васильевым направилась обратно в Кисловодск, чтобы уехать домой.
Вдруг по дороге их настигли пять вооруженных всадников. Все с саблями и в черных масках, они выглядели устрашающе. Один из них схватил Ирину, перекинул через седло и увез. Оказалось, что это Бекмурза послал погоню, чтобы украсть невесту. Похищение невесты по древнему обряду считалось на Кавказе обычным делом.
Управляющий Васильев, находясь в неимоверном страхе, вернулся в Кисловодск и по приезде сразу отправился к жандармам, которым сообщил о похищении Сахаровой.
Бандиты отвезли Ирину в пещеру, спрятанную от лишних глаз за высокими горами. Там её ждал стол с разными блюдами, угощениями и подарками. В пещере сидела старая карачаевка, и именно она рассказала Ирине про обычай похищения невест и что ее похитители не бандиты-абреки, а посланцы князя Бекмурзы. Ира обрадовалась и стала распрашивать старушку про заветные зерна...
Старушка все время нахваливала князя и говорила Ирине, как она может быть с ним счастлива, и став женой князя, она будет жить в роскоши, в любви и заботе.
Вскоре в пещеру приехал сам князь Бекмурза. Он встал на одно колено, извинился за похищение, одарил возлюбленную цветами и попросил стать его женой. Но не успел князь получить ответ, как за ним пожаловали жандармы и освободили Ирину.
Местные власти Кисловодска предложили помириться и простить Ирине “пылкость князя, потерявшего голову от ее красоты”.
— Может быть, вы простите князя? — уговаривали Ирину. — Он же не причинил вам вреда!
— Прощу, — согласилась она. — Только условие: пусть князь подарит мне 10 фунтов кефирных грибков. На следующее утро Бекмурза прислал Ирине кефирные грибки и огромный букет цветов. И в тот же вечер Ирина, переодевшись в нищенку, спрятала в лохмотья зерна кефира и отправилась в Москву.
Спустя некоторое время, первые бутылки с кефиром появились в Боткинской больнице. А чуть позже, вкусный напиток появился в магазинах в свободной продаже.
https://zdorovaya-eda.com/novosti-po-zdorov...-irina-saharova



Это сообщение отредактировал lofasup - 29 окт 2022 в 23:53

Расскажите пожалуйста такое же про пиво.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (BadRobot @ 29.10.2022 - 20:17)

А ещё его раньше продавали в стеклянной бутылке с зелёной крышкой.

А сладкий снежок - с красной.

— Квашеная капуста! — известил он, набирая названную из бочки с помощью деревянных щипцов. — Попробуй, Геральт. Чудесная, правда? Такая капуста — вкусная и полезная вещь. Зимой, когда недостаток витаминов, она защищает от цинги. Кроме того, является прекрасным антидепрессивным средством.

— Как это?

— Съедаешь гарнец квашеной капусты, запиваешь гарнцем кислого молока… и вскоре депрессия становится наименьшей из твоих забот. Ты забываешь о депрессии. Порой надолго.