Мурманск и рыба

Цитата (Модя @ 13.11.2016 - 00:31)

Цитата Колбасный цех тоже был- закрыли, не выгодно делать колбасу по ГОСТу - прибыль маленькая/конкуренция маркетинговая большая. Конкуренция не маркетинговая, а ценовая. Настоящую колбасу, при зарплате в 20 тыр покупать постоянно не будешь. На день семье надо кило колбасы, если брать её по 500р, то на месяц выйдет 15 тыр. Остаётся только на коммуналку и туалетную бумагу.

Жопа не треснет, кило колбасы в день хомячить? Или у тебя семья в десять ртов?

Мясо краба, 1200 р/кг https://www.avito.ru/murmansk/produkty_pita...kraba_807640857
Сёмга охлажденная, 650 р/кг
https://www.avito.ru/murmansk/produkty_pita..._keta_693896295
Стейки трески 250 р/кг
https://www.avito.ru/murmansk/produkty_pita...reski_870198331

А кто объяснит такой феномен , живу Ростов на Дону , географию представляете , как у нас говорят порт пяти морей. Цена на рыбу дороже чем в Пятигорске , это курортный город на минуточку , был в сентябре месяце с семьей. От Пятигорска до Каспийского моря 500 км рыбу всю везут именно от туда,ну и у нас Азовское море, Цимлянское море(водоранилище) , сам батюшка Дон , ну вообщем кругом вода а рыбка дороже , разница в цене на 50-100 руб. Супруга естественно главный закупщик в семье , вот она и сокрушалась по ценам, знает политику цен из за того такой вывод. Феномен природы, рыба видать до Пятигорска сама пешком идет, окупает затраты.

Это сообщение отредактировал Панталоны - 13 ноя. 2016 г. в 06:28

Цитата (Sardelier @ 13.11.2016 - 04:51)

Цитата Рыба во всем мире дороже мяса была есть и будет. Вранье. Рыба ценных пород была дороже всегда, а "народная" рыба никогда раньше не была дороже мяса.

Ценными породами сейчас стали все виды рыбы.
Раньше ледяная рыба по цене мусора продавалась, а сейчас как форель стоит..
почему?
А потому что ловиться она только возле Южной Георгии ( Антарктида) , там же где и клыкач, который раньше нихера не стоил, а сейчас дороже палтуса идёт ..
Дешевыми остались только мойва и путассу.

Цитата (HoriZontR @ 13.11.2016 - 06:08)

Цитата (Sardelier @ 13.11.2016 - 04:56) Цитата А в море ты эту рыбу ещё найди, поймай, обработай.. а если шторм на неделю ( что совсем не редкость в северных морях)? А свиней несколько месяцев надо кормить, не только комбикорм покупать, но и привозить его. На это горючего не надо? И работников, чтобы за свиньями ухаживали, тоже не надо нанимать? И туши разделывать и перерабатывать не надо? Рыба в море уже откормленная без участия человека, только поймать и на берег доставить. Просто в центральной России где-то две трети, а то и больше стоимости рыбы - торговые накрутки. При чем тут суда, горючее, зарплата экипажам? Со свининой торгаши такое проделать не могут: слишком много ее стали производить, при высоких ценах все сбыть не получится. И горючее надо комбикорм возить, и рабочих нанимать. только цифры там разные совсем.. У тебя на грузовик комбикорма уйдёт 100 литров солярки в день, а судно жрет 3,5-9 тонн топлива в сутки независимо от того поймал ты рыбу или нет. Зарплата у рабочего на ферме 20 тысяч, а у матроса в море 100 тысяч в месяц.. А за более низкую зарплату экипаж не наберёшь .. Твой рабочий на ферме сам решает вопросы со своим питанием, а на судне ты человека должен покормить 4-5 раз в день.. причём покормить хорошо... и там все так.. Ежегодные ремонты судна стоят несколько сотен тысяч долларов.. ремонт под класс - счёт идёт уже в шестизначных цифрах.. За этим следит Морской Регистр.. не будет от Регистра бумаги о проведённом ремонте - в море не выйдешь. Из этого и складывается цена рыбы выловленной в море.. и цены в Центральной России мало чем отличаются от цен у нас в Мурманске.. Наценка за логистику если только... Вот там выше кто то писал про скумбрию которая где то в Воронеже стоит 130 р/кг, а в Мурманске 200 р/кг... это потому, что наши суда скумбрию не ловят - далеко до неё .. А вот питерским рыбакам гораздо ближе к Шотландии или к центральной Атлантики

Вы так прекрасно всё расписали по расходам, особенно про зарплаты моряков в 100 тонн, что теперь понятно откуда такой ценник на рыбу, остался один вопрос, как в СССР при таких расходах на добычу, была стоимость рыбы столь низкая и повсеместно?

Не всё так однозначно!


Это сообщение отредактировал МИШАМЫШЬ - 13 ноя. 2016 г. в 06:56

Владивосток. Рыбная ярмарка.. Отчет с Дейта.ру.
Стейк зубатки. 210 руб.
С Мурманска!!! а**еть!!!

Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 13 ноя. 2016 г. в 07:09

Цитата

Камбала от 90 до 110 рублей, сельдь – 90 рублей, мойва – 80 рублей за кило. Что касается наваги, то, если на предыдущих ярмарках, на всех торговых лотках стояла только одна цена – 60 рублей, то сейчас появилась на 15 рублей дороже – по 75 рублей за кило. Появился  более дешевый минтай по 100 рублей за килограмм, что на 70 рублей меньше по сравнению с минувшей неделей, когда минтай на ярмарке стоил 170 рублей. Филе трески – 250 рублей, кета – 220 рублей. Появились в продаже колтычки - нерки по 220 рублей,  кеты на 100 рублей дешевле – по 120 рублей за кило.

Еще фоточка с ценочками.

Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 13 ноя. 2016 г. в 07:13

Цитата

Цены на рыбу правительство не устраивают, но рыба не должна быть дешевле мяса. Такое мнение высказал вице-премьер Аркадий Дворкович, выступая в Госдуме. "Сегодня ценовая ситуация нас не устраивает, тем не менее аргумент, что рыба должна быть точно дешевле мяса - не обязательно состоятелен, сегодня в мире уже этой тенденции нет", - сказал он.

не стоит удивляться высоким ценам на рыбу даже в городах-портах, коли такие лоббистыпидарасы в этом заинтересованы, кои выстроили посредническую цепочку из фирм-прокладок

Ну чего ТС пинать то? Реально, сейчас рыбы нет в стране. своей, отечественной, вкусной, полезной и относительно недорогой. А между тем, морей в России много, это мягко сказать если. Если своим языком-морей, омывающих Россию-дохуя и больше! Промысловых в том числе.
Моря Атлантического океана, омывающие Россию:
Балтийское море
Чёрное море
Азовское море
Моря Северного Ледовитого океана:
Баренцево море
Белое море
Карское море
Море Лаптевых
Восточно-Сибирское море
Чукотское море
Моря Тихого океана:
Берингово море
Охотское море
Японское море
Замкнутые моря, ну тут проще- Каспийское, откуда в Сирию "Калибры" летели в яблочко.
Сейчас кг. свежей рыбы, в магазинах и на рынках стОит, дороже мяса примерно в 1,5-2 раза. И это повсеместно, включая портовые города.
Если в СССР покупали килограмм минтая, условно, за 30 копеек, лишь для мохнорылых членов семьи (котики, кошки, собачки), то сегодня не каждый пенсионер сможет себе позволить тот же минтай пожарить в кляре.
А семга, осетровые, лососевые-только на картинках видят россияне.
Даже селедка, шпроты, мойва, камбала-все очень дорого нах.
Ну а такая рыба, как у нас в реке Лена, люди вообще никогда не ели и не знают вкуса: омуль, чир, таймень, муксун. Даже карась якутский, вкуснее в сто раз обычного.
Проблема? да, она есть и на поверхности-коррупция, лимиты, промысел и переработка. Чего к нам китайцы, японцы и корейцы в территориальные моря ныряют? Ну да, за рыбкой и морепродуктами. Мы сами не ам..ну и им не дадим.
Пойду кету пожарю. сухую. из японии.

После ввода санций со стороны Европы видел на московском рынке всего два раза семгу из Мурманска. Причём она была действительно лучше норвежской. Ответить на вопрос почему у нас так всё плохо с рыбой несложно. Почти полностью криминальная среда и у государства ещё не дошли руки, чтобы разгрести эти кучи дерьма. Помню случай, как в квартиру таможенного генерала во Владивостоке бросили гранату - оказался слишком честным, не брал взятки. А нашим рыбакам выгоднее сдать выловленную рыбу иностранцам и получить свои барыши. Поэтому проявит государство волю и будут прилавки наших магазинов и рынков полны прекрасной отечественной рыбой.

чиновникам насрать на народ, чиновники ток одного боятся - что их бабки и имущество, которые находятся на западе, отберут.

Цитата

Пойду кету пожарю. сухую. из японии

С радионклидами?
:-(

Я тоже понять ничего не могу. Тесть жил в Порте Ванино Хабаровского края. Как Вы понимаете там рыбы разной море. Когда прилетал к нам в Барнаул то всегда удивлялся, что в наших магазинах рыба более свежая и дешевле процентов на 30. Вчера например взял копченую Фарель всего за 850 рублей кг и Осетра свежего живого и не потрошеного за 660 рублей в местном магазине "Окена" (не реклама. В другом магазине покупал кальмара свежего по 129 рублей кг. Тесть гворил, что на удочку у себя ловил кальмара. А в магазине он стоить дороже чем у нас.

Тс касательно мойвы поспешил. Рыба есть. Есть минизаводики. Есть магазинчики с местной рыбой. Есть и рыбаки которые продают свежак и вялку. Все есть. Но цены...
Ерш вял 450
Треска в сезон 70 свежая
Палтус 750 копченый
Скумбрия пряная 200
Надо искать . И не спрашивать у девочек на ресепшене и точно не искать свежую местную рыбу на рынках и в сетевых магазинах.
Тс, в еврике цены наворачивают например на норвежское мороженое 120%. Про рыбу не говорю тут печально так как местной там нет.

Цитата (Bull6666 @ 12.11.2016 - 20:23)

Хреново это или нет, покажет время...

Уже показало. В портовом городе нет нормальной рыбы, куда показательней-то?

Я думал пост про рыбалку в Мурманске. Ага, как жестоко я ошибся. Пиздец тихий, куда не кинь, но сука лодку нельзя качать. Типа она сама развалится.

Людей много - рыбы мало. Чем больше людей, тем меньше рыбы...

Цитата

Людей много - рыбы мало. Чем больше людей, тем меньше рыбы...

Географию учить надо и историю - мы окружены морями и океанами,а ещё 30 лет назад у нас был самый-самый промысловый флот и на весь СССР рыбы хватало.

Вот прайс от Башкирской фирмы

64% жителей РФ все это устраивает более чем! )

Незнаю как у Вас. У нас в Питере открылись магазины фирменной торговли "Курильский Берег"(Сахалин комп Гидрострой). Всегда там покупаю рыбу. Горбушу, кету, нерку, краба. Все в шоковой заморозке но практически не отекает водой.
Но особая любовь в нашей семье это:

1.Филе трески 350р кг.

Это сообщение отредактировал Seva178 - 13 ноя. 2016 г. в 10:55

1.Филе минтая 230р кг.

Все очень вкусно и готовиться 15-20 минут. Наловчились жарить филе сразу полным брикетом в заморозке.

Это сообщение отредактировал Seva178 - 13 ноя. 2016 г. в 10:58

Надо быть инфантильным инвалидом.

Хочешь рыбы -добудь её)))...купи или налови.

Или вам надо уже переваренную в рот запихать)))

Про грибы тема будет)))...какого хуя соленые волнушки по 1,5 рубля за л/банку)))

Поехал и наловил



Это сообщение отредактировал TRIIIIICK - 13 ноя. 2016 г. в 10:57

Приятного аппетита,хуле.