Как я работал на молокозаводе и что из этого вышло.

в том числе делаются ставки на подрыв нашего производства..©
Я тебя удивлю,но крупнейшие производители(данон и т.д) это НЕ НАШЕ производство...

Цитата (batman812 @ 25.01.2018 - 11:34)

Цитата Впечатление второе и самое яркое - на молокозаводе НЕТ!!! молока. а откуда там ему быть? :D помню работал на даноне в 2008 - сухое молоко закупали в штатах рука лицо не думаю что сейчас что то изменилось, вобще типикал ситуация - забугорная компания - там не покупают ничего российского, потому что у них контракты с крупными поставщиками. Исключение макдак. но кстати молоко привозили -но оно идет только на актимель. йогурты никто не будет делать на молоко - ибо тогда они будут стоить не 30р а 200

кем ты в даноне работал?))))

Цитата (Kkw @ 25.01.2018 - 09:36)

За Кореновский МКК отвечаю. Фуры с молоком вижу кажный день. Ну у них и цены ого-го. Масла пачка +-100 рублей.

Это который "Коровка из Кореновки"?

Если да, то согласен - молочка у них хорошая.
Молоко/кефир в пакете 43-45 р
Молоко в бутылке 60 и выше (в зависимости от жирности)
Масло вот очень подорожало... В магните 100+ (180г) и 220+ (450г)
От масла их уже отказался, увы...
Мороженное от 40р (пломбир в стаканчике) и выше.

Цитата

кем ты в даноне работал?))))

оператор технологического процесса. занимался тем что высчитывал сколько сухого молочка и варенья нужно на йогурт
Это сообщение отредактировал batman812 - 25 янв 2018 в 11:39

Цитата (VMaximI @ 25.01.2018 - 12:32)

Блядь! Народ, хули вы ведетесь на эту хуйню!? Идет война и давят нас по всем фронтам, в том числе делаются ставки на подрыв нашего производства. Вот и пишутся подобные статьи. 1. "P.S.S. Название завода писать не буду..." © 2. "...на этикетках они как бы все это указывают,но опять довольно хитрым способом, состав указан мелким шрифтом в двух вариантах, и чтобы найти правильный нужно смотреть букву на крышке." © ТС - ты пиздобол! И ты это знаешь. Еще ты знаешь, что за это огребешь пизды, потому и не пишешь марок молочной продукции, название завода и не прилагаешь фото двойных составов. Ты понимаешь, что для тебя это статья. Народ, будте умнее, не ведитесь на подобные статьи, нас пытаются втоптать в грязь.

Ну и далее:

"Управление Роспотребнадзора по Иркутской области в 2017 году исследовало почти 3,7 тыс. проб продуктов питания по физико-химическим показателям, включая показатели идентификации (фальсификации). Из них не отвечали установленным требованиям 118, по показателям фальсификации — 17 проб."

http://www.snews.ru/news/tret-falsificirov...sti-v-2017-godu

"Эксперты выявили 122 факта фальсификации молочной продукции в 2017г

Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория проверила 530 проб молочной продукции в 2017 году, сообщает в четверг пресс-служба ведомства.

По результатам исследования специалистами было обнаружено 127 случаев различных способов фальсификации молочной продукции. В частности, 122 пробы сливочного масла не соответствовали по жирнокислотному составу молочному жиру, одна проба содержала в своем составе растительные жиры (фитостерины), четыре пробы (молоко ультрапастеризованное, молоко пастеризованное ряженка и творог) были изготовлены из сухого молока, что является нарушением нормативных документов, действующих на территории Российской Федерации.

Отмечается, что на 2018 год запланировано провести 320 исследований согласно планам государственного задания на следующие показатели: жирнокислотный состав молочного жира, наличие фитостеринов и сухого молока."

http://saratovdaily.ru/news/2018/01/18/436...ii_v_2017g.html

Сплошь и рядом по всей стране такое. И все в больших количествах. И самое главное, все так легко гуглится и ищется.

Цитата (RыыBack @ 25.01.2018 - 15:33)

Ой, ребятки, знали бы вы, сколько всего я мог бы рассказать вам о молокозаводе... Свердловская область, если что.

Ну так рассказывай, чё пришёл? Или это из серии - как заинриговать дурака? - скажу завтра!

Цитата (Teuton @ 25.01.2018 - 11:33)

Цитата (VMaximI @ 25.01.2018 - 12:32) Блядь! Народ, хули вы ведетесь на эту хуйню!? Идет война и давят на по всем фронтам, в том числе делаются ставки на подрыв нашего производства. Вот и пишутся подобные статьи. 1. "P.S.S. Название завода писать не буду..." © 2. "...на этикетках они как бы все это указывают,но опять довольно хитрым способом, состав указан мелким шрифтом в двух вариантах, и чтобы найти правильный нужно смотреть букву на крышке." © ТС - ты пиздобол! И ты это знаешь. Еще ты знаешь, что за это огребешь пизды, потому и не пишешь марок молочной продукции, название завода и не прилагаешь фото двойных составов. Ты понимаешь, что для тебя это статья. Народ, будте умнее, не ведитесь на подобные статьи, нас пытаются втоптать в грязь. Я выше дохрена ссылок и статей привел. Вечно кто угодно виноват, враги кругом, ага.

Нахуй твои ссылки тут не всрались! Вставляй инфу в тело своего первого поста (в шапку) через правку. А читать охулиард страниц коментов не каждый станет. Подаешь информацию - подавай в доступном виде, полную и легко доступным образом. А на ЯПе по ссылкам вообще ходить не принято.
Так-что название завода, продукции и фото двойных составов в студию!
Иначе ты пиздабол.
Это сообщение отредактировал VMaximI - 25 янв 2018 в 11:44

Я покупаю Простоквашино...©
Попробуйте из этой пародии на молоко,сделать простоквашу

И
Импортозамещение

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Перестал пить молоко и что из него делается - отврат полный. Нельзя это пить.
Как советский ребенок, я еще помню вкус того (пусть даже и разбодяженного) молока у толстых теток возле бочек-прицепов.
Точно такая же история с хлебом..Да со всеми продуктами по сути.

Цитата (JOHNQ @ 25.01.2018 - 12:38)

Цитата (Kkw @ 25.01.2018 - 09:36) За Кореновский МКК отвечаю. Фуры с молоком вижу кажный день. Ну у них и цены ого-го. Масла пачка +-100 рублей. Это который "Коровка из Кореновки"? Если да, то согласен - молочка у них хорошая. Молоко/кефир в пакете 43-45 р Молоко в бутылке 60 и выше (в зависимости от жирности) Масло вот очень подорожало... В магните 100+ (180г) и 220+ (450г) От масла их уже отказался, увы... Мороженное от 40р (пломбир в стаканчике) и выше.

За пломбир Коровка из Корёновки подпишусь, сам ем с удовольствием...

Цитата (batman812 @ 25.01.2018 - 11:38)

Цитата кем ты в даноне работал?)))) оператор технологического процесса. занимался тем что высчитывал сколько сухого молочка и варенья нужно на йогурт

и сколько?
оператор)))

на варке в бак пальму закидывал? или в даноне пальму не кладут?)))

Цитата (starkoff @ 25.01.2018 - 13:10)

нащ городской завод потоком идут фуры с цистернами полными молока, приёмка круглосуточная, много знакомых работает сами это все едят, потому что из пальмы молоко не сделать, а вот из молока да, так что чёт ты пиздишь

Занимался как-то каботажными перевозками. Сухое молоко с Украины перегружалось в наши машины и доставлялось на молзаводы.

Цитата (ПРИМа25 @ 25.01.2018 - 13:46)

Цитата в чанах готовился творог. Что, реально "сквасить" пальму в творог? Покупаю (иногда, когда омлета захочется) фермерское, то что скисает на 2-й день если в холодильник не убрать.

держи

Цитата (SantaLittle @ 25.01.2018 - 13:04)

посменно, по 12 часов, за зарплату в районе 17 тыс руб.

Пальма. пальма, пальма! Всюду ныне.
Был алейский маслосыркомбинат, все для людей делали. мама вначале работала дегустатором, потом главным технологом, потом зам. директора. Вот при ней все было настоящее. А сейчас все скурвлено
Сейчас я не в алейске живу. а соседом этажом ниже перезваниваемся. Так вот в 2000-х 27 у него зарплата была, а работает он в цехе по производству сыров. не сыр уже а полная жопа, и зарплата уже 17. Хуйли кризис.
А юбилей отмечало начальство, там и салюты и на площадке у конторы джипы ставить было некуда. Вот такие ныне дела.

Цитата (VMaximI @ 25.01.2018 - 12:40)

Цитата (Teuton @ 25.01.2018 - 11:33) Цитата (VMaximI @ 25.01.2018 - 12:32) Блядь! Народ, хули вы ведетесь на эту хуйню!? Идет война и давят на по всем фронтам, в том числе делаются ставки на подрыв нашего производства. Вот и пишутся подобные статьи. 1. "P.S.S. Название завода писать не буду..." © 2. "...на этикетках они как бы все это указывают,но опять довольно хитрым способом, состав указан мелким шрифтом в двух вариантах, и чтобы найти правильный нужно смотреть букву на крышке." © ТС - ты пиздобол! И ты это знаешь. Еще ты знаешь, что за это огребешь пизды, потому и не пишешь марок молочной продукции, название завода и не прилагаешь фото двойных составов. Ты понимаешь, что для тебя это статья. Народ, будте умнее, не ведитесь на подобные статьи, нас пытаются втоптать в грязь. Я выше дохрена ссылок и статей привел. Вечно кто угодно виноват, враги кругом, ага. Нахуй твои ссылки тут не всрались! Вставляй инфу в тело своего первого поста (в шапку) через правку. А читать охулиард страниц коментов не каждый станет. Подаешь информацию - подавай в доступном виде, полную и легко доступным образом. А на ЯПе по ссылкам вообще ходить не принято. Так-что название завода, продукции и фото двойных составов в студию! Иначе ты пиздабол.

Я не автор темы и можешь не хамить в истерике. Ссылки тебе дали, я понимаю, что правда глаза режет. И по ссылкам море инфы по заводам и прочая.

У тебя все нормально с нервами?
Это сообщение отредактировал Teuton - 25 янв 2018 в 11:47

на

Ну, я ХЗ.
Случилось поработать в прошлом году на молзаводе. Райцентр, Зап.Сибирь.
По полу , да, текут реки воды и всяких помоев, утекают в канализацию, иначе никак, баки мыть надо.
Народ работал сутки через ДВОЕ примерно за 20 т.р.
Но пальмы и сухого молока не видел.
Приезжали молоковозы и сливали молоко.
Хотя колхозно-совхозных коровьих стад ни хуя в регионе не наблюдается уже много лет.
Где это молоко берут молоковозами, да еще зимой, ХЗ?
Может возят с другого заводика, заводика по разбавлению китайского сухого водой?
В нашей стране уже ничему не удивляешься...

Цитата (Teuton @ 25.01.2018 - 11:33)

Цитата (VMaximI @ 25.01.2018 - 12:32) Блядь! Народ, хули вы ведетесь на эту хуйню!? Идет война и давят на по всем фронтам, в том числе делаются ставки на подрыв нашего производства. Вот и пишутся подобные статьи. 1. "P.S.S. Название завода писать не буду..." © 2. "...на этикетках они как бы все это указывают,но опять довольно хитрым способом, состав указан мелким шрифтом в двух вариантах, и чтобы найти правильный нужно смотреть букву на крышке." © ТС - ты пиздобол! И ты это знаешь. Еще ты знаешь, что за это огребешь пизды, потому и не пишешь марок молочной продукции, название завода и не прилагаешь фото двойных составов. Ты понимаешь, что для тебя это статья. Народ, будте умнее, не ведитесь на подобные статьи, нас пытаются втоптать в грязь. Я выше дохрена ссылок и статей привел. Вечно кто угодно виноват, враги кругом, ага.

Кремлеботам перед выборами и выпиздыванием нас с олимиады, совсем не нужны твои лишние ссылки с прочие раскачивания.

Но даже самый тупой ублюдок не сможет оспорить тот факт, что в нашем детстве, (80-е гг), молоко скисало на второй-третий день даже и в холодильнике. И превращалось само собой в отменную простоквашу.

А нынешняя суспензия (не тетрапак, обычные полиэтиленовые пакеты с "молоком" 3,2%) легко хранится по 15-20 дней, не меняя вкусовых качеств. С чего бы? Да с пальмы, с пальмы родимой... Ну и от того, что "восстановленное" оно. Т.е. сухой порошок, к скисанию не расположенное. Не киснет оно. Гниёт в итоге, но не киснет.

50% у нас на заводе в продукте - сухие порошки. Ещё 50% привозят в жидком виде. Возможно, эти 50% и настоящее молоко.

Цитата

и сколько?

рецептуру кидать? так ты необразованный

Цитата

на варке в бак пальму закидывал? или в даноне пальму не кладут?)))

тогда не было. какая варка, какие баки, это не про-во мороженогою
ты пальму заебешься топить.
Это сообщение отредактировал batman812 - 25 янв 2018 в 11:51

Цитата (toymax @ 25.01.2018 - 13:45)

Цитата (SantaLittle @ 25.01.2018 - 13:04) посменно, по 12 часов, за зарплату в районе 17 тыс руб. Пальма. пальма, пальма! Всюду ныне. Был алейский маслосыркомбинат, все для людей делали. мама вначале работала дегустатором, потом главным технологом, потом зам. директора. Вот при ней все было настоящее. А сейчас все скурвлено Сейчас я не в алейске живу. а соседом этажом ниже перезваниваемся. Так вот в 2000-х 27 у него зарплата была, а работает он в цехе по производству сыров. не сыр уже а полная жопа, и зарплата уже 17. Хуйли кризис. А юбилей отмечало начальство, там и салюты и на площадке у конторы джипы ставить было некуда. Вот такие ныне дела.

Ну так раньше молока море было, были сливпункты на далеких усадьбах и маслосырзаводы. Побочка обрат и пахта шли на корм скоту и охотно раскупались населением за копейки. Сыворотка, как выше заметили сливалась в канализацию.

Цитата (КызиБызи @ 25.01.2018 - 09:12)

Цитата Название завода скажи мил человек Почти все.

Хуйню не морозьте уважаемый.Если только в Москве какой нибудь,где нет коровниов,а есть дохуя всезнающих пиздаболов.
Коровников кучи и молоко никто в землю не сливает, а перерабатывают.Откуда знаю?-двоюродная сестра матери работает лаборантом на молокозовадах.Работает в КК,до этого Оренбург,Самара,Волгоград
А молочные заводы ,без натурального молока конечно есть.Даже один известный.Был на таком.

У меня товарищ работает на крупном (очень крупном) молочном заводе. Молоко настоящее, молочнокислые культуры живые. Предприятие сертифицировано по всем международным стандартам и проходит международные аудиты. Культура производства на высшем уровне. Хотя я допускаю что есть такие сраные маслобойни где-нибудь в подвале. Их надо знать в лицо.

Цитата (Gibonchik @ 25.01.2018 - 09:27)

Вот это сенсация:"В молоке нет молока!" Ждем репортажей "В колбасе нет мяса", и "На автотазе думают что производят автомобили."

А ты Рен-ТВ посмотри, да и другие каналы про еду говорят иногда. Хочешь натурпродукт? Тогда только со своего участка или от хороших знакомых из села

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Цитата (ttbn @ 25.01.2018 - 13:48)

Ну, я ХЗ. Случилось поработать в прошлом году на молзаводе. Райцентр, Зап.Сибирь. По полу , да, текут реки воды и всяких помоев, утекают в канализацию, иначе никак, баки мыть надо. Народ работал сутки через ДВОЕ примерно за 20 т.р. Но пальмы и сухого молока не видел. Приезжали молоковозы и сливали молоко. Хотя колхозно-совхозных коровьих стад ни хуя в регионе не наблюдается уже много лет. Где это молоко берут молоковозами, да еще зимой, ХЗ? Может возят с другого заводика, заводика по разбавлению китайского сухого водой? В нашей стране уже ничему не удивляешься...

Вполне возможно. Молоковозы раньше маленькие были ЗИЛы и Газоны с каждого хозяйства, максимум Камаз, а сейчас танками возят по 20-30 кубов.