Пока с внуками плавали, ныряли окрошечка поспела (литров двенадцать). Ну для моей семьи это не много, уйдет за пару дней.
Фигасе у Вас семья. Нам с женой и сыном (считай мне одному, т.к. они не едят окрошку), такое бы на месяц хватило, если сохранение обеспечить. Поэтому и хожу её есть не дома... А это правильно её сразу заливать, по мере потребления не целее?
Это сообщение отредактировал corcel - 30 июл 2024 в 19:56
Окрошку люблю с детства. На квасе, из жёлтой бочки. Современные квасы, вроде есть неплохие, но окрошку на них не воспринимаю.
Однажды (лет 15 назад), в "конфетно-букетный" период, сказал своей тогда ещё девушке/невесте- "хочу окрошки". На что она меня спросила- "А КАК ЕЁ ВАРИТЬ?"
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ну не знаю. Окрошку тёща делает, мы если в гости приезжаем, жена ест. А я или дети холодный суп не признаю от слова совсем. А молоко+зелень= понос, так с детства в голове засело и не вывести это ни как.
Нам с женой и сыном (считай мне одному, т.к. они не едят окрошку), такое бы на месяц хватило, если сохранение обеспечить. Поэтому и хожу её есть не дома... А это правильно её сразу заливать, по мере потребления не целее?
Ну в холодос вопхнет еще лучше - холодненькая будет, в жару самое то. А так 12 литров да на шестерых, где то на пару дней и выйдет.
Хорошая история , но жалко, что враньё. Не возили в те времена бочки с квасом по деревням, в деревнях зато квас сами делали, белый.
Че это враньё? ПГТ в Московской области. Все возили. И черный хлеб после обеда с хлебопекарни мягкий, и молоко с фермы рядом и тархундюшес в магазе. Квас 3 дня в неделю.
Окрошку на квасе помню с детства в семье, но мне ее почему-то не давали. А однажды пришла семья знакомых в гости, и мой 6 летний друг Лешка все спрашивал. А окрошка когда будет? Ты не ела? Ни разу? И вот нас за общий стол посадили, и мне окрошки налили. И...мне, ребенку так вкусно было. Хотя принято считать, что дети не любят подобное. Сейчас окрошку для дочки делаю, когда приезжает в гости. А муж больше в жару любит литовский холодный борщ.
У меня также с окрошкой было) никогда и на квасе то особо не любила, а уж на кефире или еще чем?! Как можно жрац холодную молочку и прочие жидкости для питья, в которую напихали всего подряд , думала? Еще салат оливье залейте жижкой холодной и ешьте А потом в ресторане, в жару, угостили окрошкой на кефире, от шеф-повара. А там так сбалансированно умеренно кислый кефир, капелька нужной минералки, перетертая зелень, чуть остроты, свежайшая редиска с половинкой свежайшего же отварного яйца, отварной язык ну и всё прочее. Всосала всю тарелку сразу, вкуснотища)) люблю окрошку на кефире теперь)
ххх: -а потом тебе понравятся оливки\маслины ууу: - и что? ххх: - и всё и пиздец!
Вот тут кстати х.з. когда дозрею, может в 60? И с холодцом такая же хрень!
Хз, как это происходит) Раньше вообще оливки терпеть не мог. А потом как в башке чота щелкнуло. Щас вообще обожаю. Ну а мамин холодец вообще урча хаваю, а если с вышибающим слезу свежим хреном то вообще)
Сам распробовал года 3-4 назад. Как по мне тру окрошка на квасе - это домашний несладкий квас, и варёная курица, вместо уёбищной колбасы-ветчины, что превращает окрошку в оливье с квасом.
за кефирную ничего сказать не могу - так и не зашло ни разу.
Н когда окрошку не заливал сладким квасом, для меня это не приемлемо, в основном свой квас делаю и добавляю, ядрёный ояебу! Или магазинный окрошечным,
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Опять и снова??? Как южанин (гражданская война в США, в пример ) объясню северянинам - на КЕФИРЕ! „Остальное от Лукавого“ Русь крестили на югах! Поэтому...южнее...короче..
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А по-мне,сладкий квас в окрошке,это какой-то изврат
Для окрошки свойский квас делают. На крайняк из сусла покупного. А квас готовый в пластике..это не квас, а лимонад сладкий..это да
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я на квасе, добавляю туда немного тана, хрен и горчицу. Это моё сочетание. А окрошка без редиски это салат с квасом
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com