Почему всё так плохо на русских "кулинарных" телеканалах или шеф-повара, которые, вообще, не повара

Цитата

Так ты знаешь сколько таких? Да почти все. На то и рассчитано. Народу не надо правильно. Народу надо душевненько. И нажористо. Если при этом есть какая либо изюминка - то вообще атас! А если будет пробовать готовое блюдо и кряхтеть по китайски - так это вообще топчик! Я было чето готовил готовил, ну так, прикольно, иногда даже что то вкусно получается. Но в какой то момент понял, что про кулинарию толком я не знаю то и нихуя, и самое главное - вот этой вот самой базы нет, о которой ТС цитировал. А для хорошей кухни это очень важно. Но для шоу это нахуй не вперлось, там можно как в том меме - хуяк, хуяк, и в продакшн. Все равно 90% нихуя не поймут, но им понравится, а это главное.

Ага, мне свекровь как-то сказала, что я молодая и она хочет со мной советом и опытом поделиться. Говорит "Когда макароны веришь, то надо чуть-чуть не доваривать, чтобы каши не было и если совсем хочется необычного блюда, то можно сырком тертым сверху присыпать". Я хз, че ответить... Мы разные пасты жрём 3-4 раза в неделю (н-да, а потом думаем, почему жопа растёт... но это другая история) Я в принципе люблю готовить, но пасты - это прям мой конёк (нескромно сказала она)) Я пока тупила, у мужа припадок начался. Он ржал аки конь, его успокоить не могли... Потом подавился и сам как-то успокоился. Потом ещё пару недель на каждую мою пасту говорил "Мама сказала сырком посыпать". Вот, видимо, на такой уровень и рассчитано. Когда старая школа отлично готовят борщи, котлеты, оливье всякие, да и пирожков могут... Свекровь реально раньше хорошо готовила, лет 18 назад, а потом начала эксперименты и теперь жрать нельзя. Ей хочется чего-то нового, вон в фильмах сколько всего показывают, а она не хуже (это цитата). Понимания как правильно нет, а желание есть... А эти "повара" ещё и неправильно показывают, только усугубляя.
Пс, вспомнила анекдот) "Дорогая редакция, нам очень понравился ваш салат с авокадо и креветками. Правда у нас не было авокадо, мы заменили его картошкой. И не было креветок, мы заменили их салом. Но все равно было очень вкусно"))
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Потому, что они не русские, а российские.
Бывая в гостях краем глаза видел этого, как на фото, агрессивный больно.
Смак помню, перед диснейклубом смотрел.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ивлев тот ещё еблан, и татарин там какой то с ним, обычные тупые шоумены, я угорал с бородатого когда он хуесосил узбеков за узбекский плов, блядина тупая, нашел кого учить плов готовить, профессиАнал хуев! У него оказалось и ресторана то своего нету, а гонора ояебу, шеф всеяруси всратый!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

В ковидлу стал смотреть Лазера и Васю. Ну естественно начал готовить по их рецептам. НИ ОДНО БЛЮДО вкусным не было. Вот я не знаю как так. Обычно текстовый рецепт открыл, приготовил - вкусно! Готовил по их рецептам с наибольшими просмотрами - невкусно. В итоге отписался от обоих и сейчас в подписках только Митрофанова осталась.

Мыть луковицу? 🤔
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (LeVoNDeM @ 3.10.2024 - 09:20)

Смотри Борща, он повар по образованию, и по призванию.

Борщ да, повар от бога. Пришлось после слива канала на ютубе, подписаться на бусти.

Но он тоже скотинка хитрая, свой канал срачиком с Немагией нехило так бустанул)

Про Лазерсона зря, крутой повар! Пусть и без звезды Мишлен, но очень много рассказывает про национальные блюда, тонкости приготовления. Дядя Илья топчик!

оливер джейми ,у него всё доходчиво про готовку .после него остальные неинтересные.

Цитата (Kaltman @ 3.10.2024 - 09:33)

Ивлев тот ещё еблан, и татарин там какой то с ним, обычные тупые шоумены, я угорал с бородатого когда он хуесосил узбеков за узбекский плов, блядина тупая, нашел кого учить плов готовить, профессиАнал хуев! У него оказалось и ресторана то своего нету, а гонора ояебу, шеф всеяруси всратый!

Его Сталик отхуесосил за приготовление плова))) У Сталика на канале есть

Так

Автор стоит на неверных предпосылках.

Кулинарное шоу - это прежде всего шоу и только потом кулинарное.

Потому что телевизор - он так устроен. Его задача собирать зрителя. Как правило, непогруженного в детали.

А режиссеры и сценаристы, негодяи такие - они эксплуатируют стереотипы этого среднестатистического зрителя. Их реальность не интересует.

Иначе это будет несмотрибельно.

Белькович топ. И смотреть и слушать
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Автор: Аноним

Этот пикабушный "Аноним" ( пост копипаста пикабу) ебаный душнила.

Даже если это профессиональный шеф, то на передаче рассчитанный на массовых домохозяек, он будет вести себя соответственно. Пользоваться будет одним ножом, как домохозяйки, нарезать нарезку будет как домохозяйки, а не правильными "кубиками". У него не будет там горячего и холодного цеха, не будет десятков ёмкостей с подготовленными ингредиентами. Короче это шоу, а не урок в кулинарном ПТУ.
Это сообщение отредактировал kocmonaft - 3 окт 2024 в 09:41

Сразу же переключаю всю эту кухню вслед за рекламой.

Цитата (Vailed @ 3.10.2024 - 09:34)

В ковидлу стал смотреть Лазера и Васю. Ну естественно начал готовить по их рецептам. НИ ОДНО БЛЮДО вкусным не было. Вот я не знаю как так. Обычно текстовый рецепт открыл, приготовил - вкусно! Готовил по их рецептам с наибольшими просмотрами - невкусно. В итоге отписался от обоих и сейчас в подписках только Митрофанова осталась.

Ну не знаю. Готовил я по их рецептам. Есть проходняки откровенные. Есть вполне рабочие.
Основная идея и польза (на мой взгляд) от подобных каналов, это не сборник рецептов, а понимание того как и что нужно готовить.

Цитата (киноман @ 03.10.2024 - 06:26)

Автор долбоёб. Нормальные ролики, толковые повара. Пшолнах, душнила тупой.

Особенно Высоцкая.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Vailed @ 3.10.2024 - 09:34)

В ковидлу стал смотреть Лазера и Васю. Ну естественно начал готовить по их рецептам. НИ ОДНО БЛЮДО вкусным не было. Вот я не знаю как так. Обычно текстовый рецепт открыл, приготовил - вкусно! Готовил по их рецептам с наибольшими просмотрами - невкусно. В итоге отписался от обоих и сейчас в подписках только Митрофанова осталась.

Потому что буквами все этапы расписаны, а в тивилизоре-бамс, склейка, бамс, «это называется «монтаж», о, Джони, я хочу как в синематографе, пойдем делать «монтаж» :

Цитата (Sansoulbreak @ 3.10.2024 - 09:25)

Заварю Доширак, там нет этих премудростей.

Хе -хе...
Друг мой, масса, масса премудростей. Вернее мудрёностей. С бульоном, без бульона. Приправу сразу закинут, и можно потом по заваренному засыпать. Масло -без масла.
А у туристов даже тост есть свой: -И чтобы дошик всегда заколбашен был!

совершенно согласен с автором.

давно это всё заметил.
и уже с десяток лет не смотрю эту поебень.

Полностью согласен , тиктокеры такие новые .
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Значит, есть смысл организовать передачу "кулинарный ликбез" или в начале каждого выпуска тратить немного времени на объяснение базовых вещей.
Дарю идею, кстати

Ваню (рецепты в гостях у Вани) забыли. Красава, вчера он первый стрим провел. Парень всегда на позитиве и рецепты интересные и рабочие. Успехов ему и побыстрее пройти рубеж в два миллиона подписчиков.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Astrosv80 @ 3.10.2024 - 09:36)

Цитата (Kaltman @ 3.10.2024 - 09:33) Ивлев тот ещё еблан, и татарин там какой то с ним, обычные тупые шоумены, я угорал с бородатого когда он хуесосил узбеков за узбекский плов, блядина тупая, нашел кого учить плов готовить, профессиАнал хуев! У него оказалось и ресторана то своего нету, а гонора ояебу, шеф всеяруси всратый! Его Сталик отхуесосил за приготовление плова))) У Сталика на канале есть

Да они все друг друга хуесосят!
Повара, кмк, люди с самым высоким мнением о себе

а где там русские каналы!? кроме Спаса, вот Максим Сырников в монастырский кухни все рассказывает доходчиво и без понтов , его смотрю, других "артистов" нет