Работа тестомес

Страницы: 1 ...  5 6 7 8  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Замкадыш64 14 фев 2025 в 17:01
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
У дочери одноклассница на хлебозаводе работает, уже давно, в Москве. Говорит, что хлеб есть можно, который они делают. Работа ей нравится, хотя и не из лёгких. По деньгам не помню, год назад разговор был.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
romale 14 фев 2025 в 17:14
Приколист  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (Benderbey196 @ 14.02.2025 - 12:15)
ТЕСТОМЕС - это типа название альбома для группы "Кувалда".

Тогда уж группы "ТЕСТАМЕНТ" - "Testament" cool.gif

Сори за ютуб rolleyes.gif

Это сообщение отредактировал romale - 14 фев 2025 в 17:17
Таяки 14 фев 2025 в 17:33
Весельчак  •  На сайте 9 лет
1
Думал, что на хлебзаводе уже все технологии описаны технологами (сколько и чекго класть в тоннах/кг/гр и тд) и есть технология.
По моему скромному (хули там cheesy.gif ) мнению, есть технология и люди (типа носильщиков/грузчиков), которые вымеряют нужное количество и тупо сыпят в чан. ВСЁ!
Далее "БЕТОНОМЕШАЛКА МЕШАЕТ БЕТОН!! БРИГАДА СТРОИТЕЛЕЙ ЖРЕТ САМОГОН" alik.gif . Далее все месит машина и так далее.
Т.е ну ничего сверхестественного - технология есть, носильщики есть, упаковщики есть, грузчики есть.
gra41 14 фев 2025 в 17:51
Весельчак  •  На сайте 9 лет
8
Раз уж пошла такая пьянка, пара фоток с моей работы. Заехал по делам, думаю, чего не сделать….
Пекарня небольшая, моя.

Один из рабочих столов, в углу стоят весы с компьютером, там все рецепты. В ваннах различные виды муки, зерна и тому подобное.

Работа тестомес

Размещено через приложение ЯПлакалъ
gra41 14 фев 2025 в 17:52
Весельчак  •  На сайте 9 лет
8
Рожь разного помола

Работа тестомес

Размещено через приложение ЯПлакалъ
gra41 14 фев 2025 в 17:53
Весельчак  •  На сайте 9 лет
8
Это плита для выпекания булок.

Работа тестомес

Размещено через приложение ЯПлакалъ
gra41 14 фев 2025 в 17:55
Весельчак  •  На сайте 9 лет
8
Плита для хлеба, пирогов, круассанов и тому подобному. Отличается от предыдущей тем что там нет вентилятора, т.е. там нет обдува.

Работа тестомес

Размещено через приложение ЯПлакалъ
gra41 14 фев 2025 в 17:56
Весельчак  •  На сайте 9 лет
8
Машина для раскатки теста

Работа тестомес

Размещено через приложение ЯПлакалъ
gra41 14 фев 2025 в 17:57
Весельчак  •  На сайте 9 лет
8
Эта машина делит тесто на отдельные булки. Квадратами или круглыми.

Работа тестомес

Размещено через приложение ЯПлакалъ
gra41 14 фев 2025 в 17:57
Весельчак  •  На сайте 9 лет
6
Ржаная закваска

Работа тестомес

Размещено через приложение ЯПлакалъ
gra41 14 фев 2025 в 17:59
Весельчак  •  На сайте 9 лет
6
Месилка. Используется преимущественно для замеса ржаного теста. Отличается от месилки со спиралью более щадящим замесом (важно для ржаного теста)

Работа тестомес

Размещено через приложение ЯПлакалъ
gra41 14 фев 2025 в 18:00
Весельчак  •  На сайте 9 лет
7
Собственно, такая же машина со спиралью. Универсальная штука.

Работа тестомес

Размещено через приложение ЯПлакалъ
gra41 14 фев 2025 в 18:04
Весельчак  •  На сайте 9 лет
5
Ну вот из технического оснащения, по большому счёту, всё. 😅

Есть комната где всходит тесто, но она сейчас заставлена…холодильник, морозилку и прочее, думаю фотографировать смысла нет.

Остальное, по сути это руки, вкупе с знаниями и опытом.

Пекарня находится в Германии, чистая или грязная, решать вам. Будут вопросы, постараюсь ответить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
gra41 14 фев 2025 в 18:08
Весельчак  •  На сайте 9 лет
2
Цитата (gra41 @ 14.02.2025 - 17:51)
Раз уж пошла такая пьянка, пара фоток с моей работы. Заехал по делам, думаю, чего не сделать….
Пекарня небольшая, моя.

Один из рабочих столов, в углу стоят весы с компьютером, там все рецепты. В ваннах различные виды муки, зерна и тому подобное.

Ну а правом углу вы видите всем ненавистную панировку, которая и у нас от части перерабатывается при изготовлении свежего теста. Несёт в себе, как уже писал выше, одни плюсы, как для производителя, так и для покупателя.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
RA29112 14 фев 2025 в 18:12
Ярила  •  На сайте 6 лет
-2
С такой орфографией лучше вообще ничего не писАть, а то люди могут не понять или понять не так, как автор задумал.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
gkjnjdjltw 14 фев 2025 в 18:22
Приколист  •  На сайте 6 лет
-2
Цитата (Proxinger @ 14.02.2025 - 12:18)
Не думайте! Никакой антисанатории нету. За этим всем строгий контроль. Если кусочек теста у меня на пол упал, я его в работу не положе ни разу, только в нахуй

А зачем нахуй тесто ложить?
Крыссска 14 фев 2025 в 18:34
Ярила  •  На сайте 6 лет
0
Цитата (Proxinger @ 14.02.2025 - 12:27)
Да честно говоря и фототь то некогда на смене. НО Если хочешь, сегодня в ночь иду, Сфоткаю всё, не вопрос

Сделай. Очень любопытно поглядеть на производство.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Козлодуев 14 фев 2025 в 19:12
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
Вспомнилось неожиданно - Хвала рукам, что пахнут хлебом!!
хорошая у тебя работа , ТС, респект!!
Андреище 14 фев 2025 в 19:20
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (Proxinger @ 14.02.2025 - 12:15)
Свой хлеб покупаю, Сам же делал
А ЗП 55 рублей

Братан, извини, пусть пиздатый график, но 55 - это пиздец. Как на это жить ? Лучше уж в Москву по полтора часа. Я тоже в Москву мотаюсь в основном (ну бывает по МО) и 1.5 часа - это обыденность уже. При том, что я живу в 9км от МКАД

Размещено через приложение ЯПлакалъ
тайгер 14 фев 2025 в 20:23
НЕТАКОЙКАКВСЕ  •  На сайте 17 лет
1
Ты херовый тестомес, потому, что матом ругаешься, а тесто этого не любит, и может не подняться👈🤞

Размещено через приложение ЯПлакалъ
тайгер 14 фев 2025 в 20:25
НЕТАКОЙКАКВСЕ  •  На сайте 17 лет
0
Цитата (Андреище @ 14.02.2025 - 19:20)
Братан, извини, пусть пиздатый график, но 55 - это пиздец. Как на это жить ? Лучше уж в Москву по полтора часа. Я тоже в Москву мотаюсь в основном (ну бывает по МО) и 1.5 часа - это обыденность уже. При том, что я живу в 9км от МКАД

Благополучие это не только доход, а более важен расход. Если человеку хватает

Размещено через приложение ЯПлакалъ
himera70 14 фев 2025 в 20:42
Юморист  •  На сайте 6 лет
1
Рабочему человеку моё уважение.
сергей31 14 фев 2025 в 21:13
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (Jnker @ 14.02.2025 - 12:25)
Давай колись что ты там в тесто сыпишь , хлеб стал дерьмо какое то ватное !

Это в тесто возврат с магазинов подмешивают. Экономика должна быть экономной

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Nordmen 14 фев 2025 в 22:13
Ярила  •  На сайте 3 года
0
А сколько возвратного из магазина туда добавляется? Например, в Мурманске заводы Хлебопек и Виктория такую блевотину гонят из вторички - ужас.
world33 14 фев 2025 в 22:29
Весельчак  •  На сайте 8 лет
0
Цитата (ubnt @ 14.02.2025 - 12:44)
ну разве что маленький . а когда у тебя под закаткой ёбнет пару вёдер - поневоле прийдётся его обратно закидывать .

з.ы. сам работал на хлебозаводе , оператором на корнфейле .

Обратно в дежу, вместе с ведром? Не тестомес, но регулярно наблюдаю за их работой!

Работа тестомес

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 20 378
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  5 6 7 8  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх