Тетка - дура! Мойва во все времена и в любом виде вкусна и со стола всегда с радостью уплетается. Единственный недостаток мойвы, быстро заканчивается всегда. А еще я путасу люблю вареную. Что со мной не так?
Напомнило: В студенческие годы ( в семидесятые), частенько заходили с одногрупниками в магазин за пивом. Однажды набрали пива а на оставшиеся копейки решили накупить ливерки. Выбрали парня поприличней ( в ратиновом пальто) и всучили ему остаток денег со словами: "НА ВСЕ!" Он встал в очередь и когда она подошла, он высыпал все копеечки на прилавок продавщице со словами: " мне ливерки на все! ДЛЯ СОБАЧКИ!" Девушка взвесила несколько колец колбасы и не успела их завернуть, как наш товарищ сказал:" и порежьте пожалуйста!" А продавщица, угадав бутылки в его карманах, крупно порубила колбасу и громко, так что слышала вся очередь сказала:" бери, алкоголик!" Тут наш приятель застеснялся, но громко - так чтобы все слышали сказал:"девушка! И вовсе я не алкоголик! Просто у собачки зубы больные." Мы все с роготом вывалились из гастронома...
Так никто и не сказал ЯПовцу, как ее готовить))) Берешь мороженую мойву, размораживаешь, обваливаешь в муке и жаришь на растительном масле до корочки и хруста. Если правильно прожарил - при употреблении отрывается голова - остальное с требухой и костями запросто уничтожается в огромных количествах!
Насчет СССР... У меня так сложилось, что с чем-чем, а с рыбой дома никогда проблем не было (карп, толстолобик, судак)... Не люблю ее с детства поэтому :) Но вот мойва... - в магазинах была вовсе не всегда, зато в реке полно уклейки. Ловим, замораживаем, размораживаем, жарим - вуаля - мойва! Вкусно, блин)
Но да - дыма дома дофига, вытяжка не справляется)
Это сообщение отредактировал Extremadura - 16 окт 2014 в 16:59
Из барана пачотному гостю зело зачотно преподнесть, НО! Вдруг это австралийский баран был, контрабандой завезенный от лукавого Лукашенки?! Непатриотично, насмотрелись , небось , старых выпусков передачи "Смак" с ведущим, известно кем. Предлагаю для улучшения рецепта применять яйца Фабреже - и патриотично, и державно, и импортозамещение 100%-ое.
Это сообщение отредактировал Mistral - 16 окт 2014 в 17:32
в Магадане эта рыба уёк называется. когда нерест, она приходит на пляж если его можно так назвать, в город короче. в бухту. все ловят сачками огромными. праздник целый.костры .синька.все веселые. ну так в детстве было. сейчас не знаю. то что продается вобще не то. не покупаю.
Ну, уж кто уделыет мойву, так это барабулька (султанка).
Добавлено в 16:24 Для меня главный вопрос - где в Москве купить нормальной рыбы. Вот здесь про минтай вспоминают, и я его люблю. Но, ядрёна кочерга, его же после разморозки в руки противно брать - одна вода в пакете и какое-то мочало вместо рыбы. Где вы берёте нормальную рыбу? Там льда больше мяса, да ещё и неоднократное замораживание-размораживание.
Рынок на Домодедовской... только тц... У кошки нашей две тушки минтая отжали... она пока не в курсе.
Хе-хе-хе... Мойва - это даааа! У меня жена рыбу не любит. Я диву даюсь и не понимаю, как человек живет. Кроме селедки под шубой и в масле ничего не ест.
Мойвы надо зах#ярить таз под пиво!
А еще жене совсем худо становится, когда на её глазах кильку пряного посола жрать начинаю
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Я в охотку да под домашнюю водочку могу всё тарель умять 
И это первый плюс жизни у нас, и только потом идут "охуительная природа" и "вся таблица Менделеева под ногами" 
yaplakal.com
stas27416 окт 2014 в 16:53