лучший коньяк для нас (мужа и меня) это - Monnet VSOP. Вот бывает "для расширения сосудов" иной раз стопочку-другую (они у нас кубачинские, серебряные с позолотой) желание принять на сон грядущий. А тут что-то вообще пошло не так - и муж в командировке, и ранее с сына семьей разругались вдребезги до состояния - "мы больше не знаем друг друга", и вообще все вокруг стало плохим.... И достала из бара обычный бренди - Ibis XO. Тоже типа "сосуды расширить" и ЯП почитать. Села читать около семи вечера, закончила читать около часу ночи. 0,7 как-то незаметно и странно ушли в никуда....:) Выполнила все дамские предсонные процедуры - морду намыть, сыворотки, крема итд. И чуть чувствовала себя "под шофе" (0.7 в организме:))). В ожидании страшного утра были приготовлены - активированный уголь, аспирин, янтарная кислота, полисорб, маринованные помидоры и кислая капуста в рассоле :))))) И вообще ничего не понадобилось :) Я (как алкаш со стажем:)) аж недопоняла - 0,7 в одно лицо (правда в течении многих часов) - и вообще ничего? Как? Хоть сейчас за руль. Нашла алкометр - по нолям.....И вот теперь я решила, что это мой лучший бренди для "расширения сосудов". Если 0,7 организм не заметил, то это что-то :))) https://www.alko.fi/tuotteet/131207/Ibis-XO/
Соглашусь насчёт бренди. Ничем не хуже коньяков с пафосными названиями. Сколько брал французских - вполне себе приличные. Можете попробовать ещё St Remy XO. Есть в вашем магазине, на сайте. 29,99 за 0,7 лтр. https://www.alko.fi/tuotteet?SearchTerm=St+Remy+XO
Открою секрет, коньяк и есть разновидность бренди, что не сложно проверить в вики.
Насчёт кизлярского добавлю, что дагестанские бренди весьма приличного качества. А игристое дербентское на мой вкус самое лучшее из всех российских. Сколько сортов перепробовал, все классные. Друг из Махачкалы раз угостил дагестанским шампанским ещё в конце 90-х, тогда называлось "Седой Каспий". Так я и подсел на этот напиток .
На рождение моего сына прабабушка из Махачкалы привезла коньяк кизлярский "Россия" с выдержкой больше лет, чем нам с новорожденным сыном вместе было :) Вся родня помнит тот вкус и аромат. Только я не помню :)))))) Даже понюхать не дали, ироды :)))) А шампанское дагестанское вообще на мой взгляд - лучшее :) В Финляндии я покупаю периодически всякие сорта на пробу. Ни одно еще не дотянуло.
Согласен на все 100 . У товарища брат в Москве живёт, очень небедный, даже по московским меркам, тоже родом из Махачкалы. Так он признаёт только дагестанский коньяк. Ценник, правда, там весьма и весьма .
Дагестанский коньяк и шампус - это очень даже. И хинкал, тут в Фи все в восторге от хинкала, курзе и чуду. Приезжает родня - везут коньяк, вино и" ореховую травку"(пажитник).
Касательно аромата ванили. Пилил недавно дубовые плинтуса. Понюхал свежий срез, а он пахнет как стакан из под коньяка или хорошего рома, когда спирт выветрился. Аромат ванили действительно присутствует.
- вроде как сухофрукты и солёные орешки подчёркивают вкус коньяка. Не закуска конечно. Но что то вроде того... До революции 17-го вроде принято было так пить и считалось хорошим вкусом. Лимон и шоколад с коньяком это конечно извращение из совкового прошлого, видимо порождённое дефицитом и мнимыми признаками принадлежности к сомнительной элитарности...
За полтора года бармен-хобби, оказалось что соль это пищевая добавка. В любой коктейль добавь растор соли, 5-10 капель и этот бокал из одного и того же шейкера будет вкуснее. Так что осоленые орешки очень могут быть закуской.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Говно. И хвалёный Луи 13-говно на вкус.Довелось попробовать.Говно. И Наполеоны...
Вся эта хуета-сплошнвя реклама.А продают говнецо под маркой.
Аламбики,хуямбики-всё бижутерия.
Я свой самогон поставлю против любого коньяка-и посмотрим кто окажется беспохмельным!
Некоторые люди любят оливки, различают сорта, оттенки вкуса, сочетания с другими продуктами. А кому-то "фу, горькая гадость". Может у вас с коньяком так же, не ваш напиток? Тем более вы его измеряете по интенсивности похмелья. Нужно выпить - пейте водку, это самый чистый напиток. Коньяк - это раствор ароматических веществ в водно-спиртовой смеси.
Вот лично я до 25 лет вообще ничего крепкого не мог пить, потом постепенно ром с колой, потом ром чистый. Потом понемногу коньяк. Пару лет назад открыл для себя арманьяк. А с виски до сих пор не подружился, табуретовка и всё тут. Macallan 12 неплох на вкус, но цена не соответствует вкусу абсолютно. За те же деньги можно намного более ароматный коньяк, арманьяк или ром купить.
На фото самый ароматный и насыщенный напиток из всех, которые довелось попробовать: арманьяк Chateau du Tariquet XO.
Это сообщение отредактировал kikunak - 26 мар 2023 в 21:50
Два простых вопроса. 1. Клопы пахнут коньяком или коньяк - клопами? 2. Закусывать коньяк, лимоном или сыром? Ко второму вопросу, прошу отнестись со всей серьёзностью, ибо нахожусь в состоянии осла товарища Буридана: имею коеьяк, лимон и сыр. Но терзаюсь смутными сомнениями.
Коньяк хорошо идет под ломтик сыра на который положен тонкий, прозрачный, ломтик лимона.
Последни раз,я пил пиздатый коньяк (мартель) в конце 90 на презентации.Всё что после лютая дич.
Не гони. Как раз сейчас у меня присутствует бутылочка Мартеля VSOP, зять подогнал на день варенья. Отличный коньяк. И ничего лишнего во вкусе. Явно чистый продукт, без всякой херни.
А вот разные бренди и бурбоны европейские мне не зашли. Такое же пойло, что и наше.
Это сообщение отредактировал konst24 - 26 мар 2023 в 21:42
Бурбон - низкокачественный кукурузный виски. Чего там обозревать?
В чем проявляется низкое качество бурбонов? Например Джека Дэниелса?
Не поймите меня неправильно - можно сделать приличный бурбон в 21 веке. Но это простой купажированный вискарь, выгнанный из кукурузы с содержанием чистого этанола 5-20%. На мой вкус - неприемлем. В гостях выпью, не поморщусь, но сам никогда не куплю. Заметьте, что Jack Daniels сам себя бурбоном не называет, хотя и классифицируется как таковой.
Но зачем бурбон, когда есть 18-летний Макаллан, если брать известные марки. Или Сантори 18 лет. Рядом же не стояли. Я уж не говорю о более приличных именах.
Какой дурак сперва снимет вино с осадка и перекантует бочки на хранение, а потом перегонит их в коньяк?!
Цитата
Почему от коньяка тяжелое похмелье?
Потому что "двойная перегонка" это самогон. А от самогона всегда тяжелое похмелье. Т.к. из него НЕ удалены токсичные примеси.
Для себя люди делают коньяки из ректификованного спирта. Т.е. высшей очистки. А для аромату кладут тот-же сушеный виноград и далее по списку. И все это в бочку. Такой, не каконiчный, коньяк не бьет дубиной по голове. Но в массовом производстве никто не заморачивается, "пипл хавает".
из ректификата никогда не будет ни коньяк, ни виски ни тд, только напиток похожий . так как вся ароматика тупо исчезнет и будет просто спирт
Это сообщение отредактировал eddik72 - 26 мар 2023 в 22:04
Из дюти фри тёща угощала хеннесси. Хотел распробовать, а уебал весь пузырь, уж больно вкусный. Всё это гавно из пятёрки до тыщи рублей и рядом не лежало.
Хеннеси ширпотреб в основном, но качественный, мне не нравится.
Однозначно ширпотреб. Как и Курвуазье. Из большой четверки на стол ставлю только Remi XO. И то для гостей.
При всём моём уважении к Лукьяненко... качественный напиток ничем закусывать не нужно. Им, напитком, можно любое другое нечто "закусить"... не приведи господи, конечно.
Этот способ закуски появился задолго до Лукьяненко. Царь Николай Второй, когда первый раз попробовал коньяк, он ему показался слишком крепким. И он попробовал закусить напиток долькой лимона, на одной половине которого была насыпана сахарная пудра, на второй молотый кофе. Закуску так и назвали "николашка".
Я слышал другую легенду - что будто быпоставщик двора Его Величества заводчик Шустов настолько охренел со временем, что стал поставлять ко двору откровенное пойло. Император, как человек воспитанный, обидеть Шустова не хотел, но и пить это пойло не мог. Тогда он нашел сочетание закуски мгновенно и надолго отбивающее любое коньячное послевкусие - дольку лимона с сыром.
Так что по этой легенде закусывать коньяк лимоном - моветон.
Безотносительно степени правдивости этой байки соглашусь.
Я не знаток, не проф, но любитель коньяка 6-7, редко 8-10*. На первом месте азербайджанский. Почему? Да хуй знает почему. Везде на этикетках, что армянский, что грузинский, что азербайджанский есть сахарный коллер е150. Так вот, обратил внимание, что чем темнее состав, тем слаще и ароматнее. Притерный что ли, ну не идет, выбираю бутылку со светлым напитком. А так, статья познавательная, интересная.
Зы предпочитаю с шоколадом больше 70% или сыром твердым.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
По легенде так и было. Николашка - это круглая долька лимона под закуску после коньяка, наполовину насыпаная сахарной пудрой, а на вторую половину молодым кофе.
Наверное молотым кофе.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Два простых вопроса. 1. Клопы пахнут коньяком или коньяк - клопами? 2. Закусывать коньяк, лимоном или сыром? Ко второму вопросу, прошу отнестись со всей серьёзностью, ибо нахожусь в состоянии осла товарища Буридана: имею коеьяк, лимон и сыр. Но терзаюсь смутными сомнениями.
ХЗ-ни разу не встречал коньяк,пахнущий клопами. Мож особенность нюха. Закусывать хоть лимоном,хоть сыром-и то и то-норм. Но единственное что-лучше сыр какой нибудь с плесенью-обычно у них в названии есть "blue". А еще как-то у Лукьяненко в "Спектре" вычитал закуску для коньяка-лимон,посыпаный молотым кофе. Попробовал-оказалось действительно норм.
Отступление от темы. А лимоном, посыпанным солью, можно закусывать водку
При всём моём уважении к Лукьяненко... качественный напиток ничем закусывать не нужно. Им, напитком, можно любое другое нечто "закусить"... не приведи господи, конечно.
Этот способ закуски появился задолго до Лукьяненко. Царь Николай Второй, когда первый раз попробовал коньяк, он ему показался слишком крепким. И он попробовал закусить напиток долькой лимона, на одной половине которого была насыпана сахарная пудра, на второй молотый кофе. Закуску так и назвали "николашка".
Я слышал другую легенду - что будто быпоставщик двора Его Величества заводчик Шустов настолько охренел со временем, что стал поставлять ко двору откровенное пойло. Император, как человек воспитанный, обидеть Шустова не хотел, но и пить это пойло не мог. Тогда он нашел сочетание закуски мгновенно и надолго отбивающее любое коньячное послевкусие - дольку лимона с сыром.
Так что по этой легенде закусывать коньяк лимоном - моветон.
Безотносительно степени правдивости этой байки соглашусь.
Байка. Это всё же император. Поставил бы Шустов лютое пойло, вылетел бы с поставщиков императорского двора. Вы что думаете, император будет лично с каким то поставщиком разговаривать?
А знаете на ком можно проверять настоящий коньяк или нет? На диабетиках 2 типа. Друг на мне проверяет. Дело в том что спиртное расщепляет сахар и он у нас падает от 150 грамм но не коньяк! Если он настоящий из винограда то сахар прет от него очень сильно. А если подделка на спирту то сахар падает
ну вы прям неистовые служители культа !!!!! а это не провас ролик в соседней ветке где два кореша электрошокер проверяли? ну диабетики или нет там непонятно.... и опять же а от качественного электрошокера сахар падает? не пробовали еще проверить?
"Чем чище алкоголь , тем больше от него болеют" - ТС , да иди ты козе в очко если не знаешь об ректификатах нихуя .
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Берёг бутылочку. Думал вкусный, это говно пить невозможно.так и стоит. Открыл бутылку водки зелёная марка. Очень вкусно.
Ну вопервых это самый дешевый из Курвазье, а вовторых их очень часто подделывают также как и Хэнесси. Хотите купить хороший коньяк покупайте в специалезированных магазинах ( КиБ, РосАл это не специалезированный) и с ценой от 5 тысяч за 0.7 минимум. Я покупаю в WINEROOM, можнокупить очень интересные напитки (не реклама)
Это сообщение отредактировал Eino - 26 мар 2023 в 23:10
Коньяк закусывать только фруктами. VS Курвуазье не знаю зачем производят, наверное для контраста или коктейлей, у них пить можно только от VSOP и выше.
Это сообщение отредактировал Groov3 - 26 мар 2023 в 23:49
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
. 
. У товарища брат в Москве живёт, очень небедный, даже по московским меркам, тоже родом из Махачкалы. Так он признаёт только дагестанский коньяк.
yaplakal.com