Что-то я не видела дыма от мангалов на каждом садовом участке в советское время. Да и мяса то не было в таком количестве.
Конечно не было Судя по воспоминаниям антисоветчиков - они последний раз при царе поели, а следующий приём пищи у них случился в Макдональдсе Горбачёва.
Магазинское мясо никто особо не брал, потому что хватало деревенского, отправленного родственниками: в каждом деревенском дворе был полный набор живности от курицы до коровы. Баранов мало было. Зато сегодня всё наоборот. Шашлыки жарили все, кому не лень и реально менялись рецептами.
Что-то я не видела дыма от мангалов на каждом садовом участке в советское время. Да и мяса то не было в таком количестве.
Насчёт садов не знаю, не было у нас ни сада ни дачи. Но знакомые родителей все где только мог жарили шашлык. Традиция была такая у всех на 1 мая обязательно шашлык. На демонстрациях были мобильные шашлычницы. Вкус тех шашлыков, с луком, кетчупом и куском белого хлеба не забуду. Сколько не ел последние годы шашлык в разных маринадах, вкус не тот. Мясо не приелось, просто нынче мясо не то.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Что-то я не видела дыма от мангалов на каждом садовом участке в советское время. Да и мяса то не было в таком количестве.
ХЗ, всегда традиция была на майские посидеть душевно, было это конечно в ГДР. Да и сейчас обязательно делаем шашлык на проводы, отец у меня очень любил это дело (Радуницу) и 1-2 мая. Было мясо, иногда и просто курицу на вертеле готовили. У кого как...
в конце 80-х участвовал в демонстрациях, 1мая у нас никто особо это за праздник не считал, многие пользуясь выходным днем- сажали картошку, вечером- баня, другое дело 9 Мая..
А вот раньше.... Что то схожее я слышал и от своих родителей. Как они на майские весь день на посевной в колхозе. Не то что сейчас, у себя в огороде. Скорее всего лет через 20 уже наши дети будут бурчать на молодежь в будущем. - Вот помню мы выезжали на природу, мясо жарили, в смартфоны залипали. А вы лежите в своих виртуальных капсулах все праздники, даже на природу не выезжаете.
В нашем колхозе была традиция- каждое окончание работ массово отмечалось выездом всех свободных колхозников на берег реки. Весенне- полевые работы, сенокос, уборочная... На каждый праздник кололи баранов, варили мясную картошку в печках прачках, начальство награждало работников грамотами, премиями, ценными подарками. Хорошо жили, дружно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Душевно написано. Помню я эти посиделки при Советской власти. Всё так и было. Русские, поляки, евреи, украинцы все вместе кушают шашлык с пивом, водочкой и коньяком. Один Советский народ был. Семья.
При советской власти, нормально говорящего на русском языке вы даже бы не отличили, еврея от поляка, поляка от русского. Не делили тогда, если человек сам не старался выпячивать свое этническое происхождение.
Не нравится мне Лукьяненко. Знаю, модный, но никак.
По моему модным Лукьяненко была лет двадцать назад, сейчас чего-то наоборот его модно критиковать только. Хотя посты в соц.сетях он пишет вполне себе достойные и приятно читаемые.
Кило шашлыка на пятерых? Да еще и соседей угостили?
тоже аж перекорежило знакомый ресторанный грильщик подсказал, массу зачищенного мяса умножай на 0.6 из 1кг свинки или курятины получится 600г шашлыка, на порцию идет 200-300г, зависит от напитков с пивом меньше, с водкой средне, с вином - больше с хорошим вином, он рассказывал, женщины умудряются и по 600-700 сожрать за вечер свинку и курятину опасно недожаривать поэтому такой процент, у чистой от паразитов говядины, баранины, оленины - процент ужарки меньше их по вкусу можно недожаривать
Это сообщение отредактировал Hexuss - 2 мая 2025 г. в 17:41
Не нравится мне Лукьяненко. Знаю, модный, но никак.
По моему модным Лукьяненко была лет двадцать назад, сейчас чего-то наоборот его модно критиковать только. Хотя посты в соц.сетях он пишет вполне себе достойные и приятно читаемые.
Мудак потому что и лижет очко властям. На заре интернетов да, был ничего так, хотя в ЖЖ его не любили уже тогда, как раз за мудачество.
На демонстрацию ходили чтобы выпить после неё за счёт профсоюза. Идейных не было от слова совсем. Так же и голосовать ходили. Картоху сажали в чистом поле, да и не один участок. После посадки отобедали варёными яйцами, солёными огурцами и жареной курицей - и по домам. Шварцензонов в знакомых не водилось, начальство ещё не успело распиздить завод и построить дачу
Схераль за счет профсоюза, профсоюз не наливал, сами закупались
На демонстрацию ходили чтобы выпить после неё за счёт профсоюза. Идейных не было от слова совсем. Так же и голосовать ходили. Картоху сажали в чистом поле, да и не один участок. После посадки отобедали варёными яйцами, солёными огурцами и жареной курицей - и по домам. Шварцензонов в знакомых не водилось, начальство ещё не успело распиздить завод и построить дачу
Схераль за счет профсоюза, профсоюз не наливал, сами закупались
На моём оборонном заводе каждой бригаде выдавали пузырь со спиртом. Мастер выдавал бригадирам, а те с нами её "раздавливали" перед демонстрацией и во время неё. Конечно этого не хватало, и дальнейшая выпивка обходилась уже за свой счёт. А вот на шампаньзаводе так вообще просто. Наливали в канистры шампанское и вино (где-то на две трети) из цеха и в путь.) Но тоже начальство грамотно подходило к этому делу - отпускали вина столько на количество людей, что не особо закосеешь. Возможно, и скорее всего, профсоюз всем этим руководил. К примеру, через него оформлялась материальная помощь, если кто попал в беду или иное, на подарки и цветы ветеранам, а также людям, выходящим на пенсию и всевозможные юбилеи.
На демонстрацию ходили чтобы выпить после неё за счёт профсоюза. Идейных не было от слова совсем. Так же и голосовать ходили. Картоху сажали в чистом поле, да и не один участок. После посадки отобедали варёными яйцами, солёными огурцами и жареной курицей - и по домам. Шварцензонов в знакомых не водилось, начальство ещё не успело распиздить завод и построить дачу
Схераль за счет профсоюза, профсоюз не наливал, сами закупались
На моём оборонном заводе каждой бригаде выдавали пузырь со спиртом. Мастер выдавал бригадирам, а те с нами её "раздавливали" перед демонстрацией и во время неё. Конечно этого не хватало, и дальнейшая выпивка обходилась уже за свой счёт. А вот на шампаньзаводе так вообще просто. Наливали в канистры шампанское и вино (где-то на две трети) из цеха и в путь.) Но тоже начальство грамотно подходило к этому делу - отпускали вина столько на количество людей, что не особо закосеешь. Возможно, и скорее всего, профсоюз всем этим руководил. К примеру, через него оформлялась материальная помощь, если кто попал в беду или иное, на подарки и цветы ветеранам, а также людям, выходящим на пенсию и всевозможные юбилеи.
Лол, чтоб профсоюз спирт выделял? Это фантастика. В моей молодости тож такое бывало, как самого молодого, гоняли к энергетику цеха за спиртом, но это сторого неофициально, нельзя было самым счастливым советским гражданам бухать.
Это хдеш ты, мил человек, во времена старых пердунов нашел кило свининки? Не не спорю, были люди, которые ее имели и дачи тоже имели, только картоху они на даче не выращивали, думаю что даже не знали каким концом лопату в землю тыкать)))
Маловат я тогда конечно был, но моя покойная бабушка вполне себе свиней держала, как полулицы по соседству, и поросятиной вполне обеспечивала всех до кого из близких дотянуться могла. И картоху мы вполне в землю прятали и клад из неё по осени искали...
Вот хз.раньше скотина была во дворе,но шашлык не жарилиу тестя так же,по рассказам.щас скотину не держу,но шашлык жарю.живём в глубинке.шампуров тогда не было и мангал что то недоступное
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Судя по воспоминаниям антисоветчиков - они последний раз при царе поели, а следующий приём пищи у них случился в Макдональдсе Горбачёва.
yaplakal.com