Традиция майских дачных шашлыков утрачена, конечно
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  5 6 7 8 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Кажись 2 мая 2025 в 09:57
Старый конфедерат  •  На сайте 14 лет
0
Хули ты ноешь, Лукьяненко?
ванек44 2 мая 2025 в 10:00
Ярила  •  На сайте 6 лет
4
Цитата (Oltaetz @ 02.05.2025 - 07:25)
Маринад на кока-коле? Может ещё и окрошку с кефиром вместо кислого кваса?

Окрошка лучше всего на майонезе

Размещено через приложение ЯПлакалъ
OneofRussian 2 мая 2025 в 10:05
Ярила  •  На сайте 9 лет
3
Цитата (Patamushta @ 1.05.2025 - 21:45)
Что-то я не видела дыма от мангалов на каждом садовом участке в советское время. Да и мяса то не было в таком количестве.

У нас был дым .....от ботвы прошлогодней shum_lol.gif а зола тут же на удобрение идет....
а шашлыков никаких не было ( участок был на горе и все на нем засеяно всегда было .
Wickerman 2 мая 2025 в 10:10
Ярила  •  На сайте 8 лет
2
Цитата (BattlePorQ @ 1.05.2025 - 22:27)
Цитата (kgomel @ 1.05.2025 - 22:15)
Кефир не одобряю, я на минералке с овощами делаю

Ну это всё уже вкусовщина. Я минералку ненавижу в принципе, поэтому и в мясо не пробовал. В последнее время тан использую, если надо очень быстро. А если не надо - так и вовсе только соль да перец.

Лук нужен. Много лука. Накрошить и в тазик с мясом. И жмакать его пока руки отпадать не начнут. Потом оставить в покое часов на 6 при комнатной температуре. Вместо соли предпочитаю немного соевого соуса. Добавляю за час до готовки. Шашлык получается нежный и сочный, с шампура сам соскальзывает.
Висильчаг 2 мая 2025 в 10:27
Висильчаг  •  На сайте 1 год
0
Пацантрэ, кто нидь юзал такую решетку на мангал? Давеча шарился на WB, решетку смотрел, ну, стандартную с ручкой, обновить надо. Вижу, вона чего уже придумали. Интересная приблуда. Взять штоле...
Щипцы для переворачивания у меня есть.

Традиция майских дачных шашлыков утрачена, конечно

Это сообщение отредактировал Висильчаг - 2 мая 2025 в 10:28
DrIMP 2 мая 2025 в 10:33
Хохмач  •  На сайте 17 лет
-1
Какая же хуета. Мир изменился - надо адаптироваться и получать наслаждение от нового стиля, а не ныть, что всё не так.
PVadim 2 мая 2025 в 10:36
Ярила  •  На сайте 17 лет
0
Написано вкусно!
BattlePorQ 2 мая 2025 в 10:37
Парасьонах  •  На сайте 16 лет
0
Цитата (ХулиПедрович @ 2.05.2025 - 09:00)
Обязательно чуток уксуса, ни в коем случае не лимон, от него мясо как подошва жесткое.

Дело вкуса. Я как раз люблю пожёстче, чтоб эту подошву надо было прям разгрызать яростно )
Козлодуев 2 мая 2025 в 10:45
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (messenger11 @ 2.05.2025 - 11:09)
Я помню, что картошку зажали после последнего звонка всегда. Это конец мая, но никак не 1-е.

так ты в Мурманске жил , наверное! gigi.gif gigi.gif
Alozavr 2 мая 2025 в 10:52
Шутник  •  На сайте 20 лет
1
Сильно не читал комменты но никогда не забуду шашлык в фольгированной тарелке с краснодарским соусом, 2мя кусочками пшеничного хлеба и маринованным лучком!
chimik2 2 мая 2025 в 10:53
Юморист  •  На сайте 2 года
1
Я когда шею мариную в кефире, обязательно полстакана сока апельсинового добавляю.
Может на следующих выходных природа более благоприятна будет...
Горий 2 мая 2025 в 10:57
Ярила  •  На сайте 7 лет
1
А сейчас все скучно...

Это сообщение отредактировал Горий - 2 мая 2025 в 10:58
severzone 2 мая 2025 в 11:03
Весельчак  •  На сайте 7 лет
0
Цитата (AnSol @ 01.05.2025 - 21:52)
В Свердловской области злобно запретили шашлыки на природе - какой-то штраф вроде, ну, злобно вообщем.
Так что, да, хуй вам, а не праздник.
Это при том, что дождь или снег идёт каждый день и пожарами ваще не пахнет!
Но! Низзя! Всем бояццо!
Пидоры. блять.

В Курганской области уже много лет, в марте вводят противопожарный режим, с запретом разведения огня ( уголь и мангал тоже нельзя), какие то там серьёзные штрафы, у меня над посёлком дроны летают, фиксируют, если кто то нарушил. И ещё запрет на посещение лесов, там вообще штраф под 50 тыс... И чуть ли не на всë лето, не убирают... Обложили со всех сторон, около речки, ближе 200 метров запарковался- штраф. За всë плати...

Размещено через приложение ЯПлакалъ
don91533 2 мая 2025 в 11:15
Ярила  •  На сайте 4 года
1
Картошку всегда на 9 е сажали

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Карабас88 2 мая 2025 в 11:35
Шутник  •  На сайте 6 лет
0
Цитата (AnSol @ 01.05.2025 - 21:52)
В Свердловской области злобно запретили шашлыки на природе - какой-то штраф вроде, ну, злобно вообщем.
Так что, да, хуй вам, а не праздник.
Это при том, что дождь или снег идёт каждый день и пожарами ваще не пахнет!
Но! Низзя! Всем бояццо!
Пидоры. блять.

Ну да, запретили. И все такие сразу, не будем-не будем шашлыки делать, запрещено же... Кто их слушает, запреты эти. Особенно в Свердловской области.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
дурной 2 мая 2025 в 12:10
Ярила  •  На сайте 12 лет
-1
и мясо всегда было, любили на берег речки с мангалом выехать после демонстрации, на шашлыки, но с приходом штрафов клещей, потхоньку стали жарить просто дома.щас семья большая, соберемся все, и вперед.даже праздник не нужен, и ваша оголтелая реклама. просто для общения.

Это сообщение отредактировал дурной - 2 мая 2025 в 12:11
zaratustr 2 мая 2025 в 12:13
Ярила  •  На сайте 8 лет
0
Гандонище этот ваш лукьяненко.
motya 2 мая 2025 в 12:40
почётный сруль  •  На сайте 20 лет
0
Цитата (Висильчаг @ 2.05.2025 - 10:27)
Пацантрэ, кто нидь юзал такую решетку на мангал? Давеча шарился на WB, решетку смотрел, ну, стандартную с ручкой, обновить надо. Вижу, вона чего уже придумали. Интересная приблуда. Взять штоле...
Щипцы для переворачивания у меня есть.

зависит от количества мяса
если у тебя три куска, то чо б не перевернуть, а когда вся решетка заложена - заебёсся каждый кусок туда-сюда крутить. К тому же ширина самих чугунин делает ее наполовину сковородкой, которую потом еще и чистить затрахаешься
Висильчаг 2 мая 2025 в 12:47
Висильчаг  •  На сайте 1 год
0
Цитата (motya @ 2.05.2025 - 12:40)
К тому же ширина самих чугунин делает ее наполовину сковородкой, которую потом еще и чистить затрахаешься

Ну хз, как по мне, гораздо тяжелей чистить стандартную решетку, которая из токой проволоки. А тут, с одной стороны прошёлся, с другой и норм.
useriov4 2 мая 2025 в 13:30
Ярила  •  На сайте 5 лет
0
Цитата (xtrest @ 01.05.2025 - 21:47)
Раньше и трава была зеленее!
Заелись мы, ничем нас не удивить. Перестали радоваться простым вещам.

Ага , как у Пинков ,, High hopes,,. И свет был ярче, и трава зеленее , и вкус был слаще и ночи чудесней!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
massimo81 2 мая 2025 в 13:34
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
Килограмм шашлыка на 5 человек и собаку, да ещё и соседей осталось угостить?)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
nik61 2 мая 2025 в 13:37
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (Patamushta @ 1.05.2025 - 21:45)
Что-то я не видела дыма от мангалов на каждом садовом участке в советское время. Да и мяса то не было в таком количестве.

Так и в магазинах ничего не было, а холодильники к празднику у многих не пустовали dont.gif
baralgen 2 мая 2025 в 13:41
Приколист  •  На сайте 9 лет
-2
Цитата (Jus @ 1.05.2025 - 21:41)
Со временем тут всё у них и случится, только попозже и без вашего присмотра - на 7 ноября, в холодной даче на пружинистом диване под магнитофон "Романтик" и песню "Ах какая же ты близкая и ласковая!"

Фу, так использовать песню Владимира Семеновича.
Лукьяненко... не ожидал от него такой пошлости.

Это сообщение отредактировал baralgen - 2 мая 2025 в 13:42
Raziel 2 мая 2025 в 13:43
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
Думал шашлыка в электрошашлычнице запилить, но бля лень! За ним ещё идти надо, даж за маринованным, а если ещё самому кефиром мариновать. Лень!

Глубина отпусти! (С)
Kompra 2 мая 2025 в 13:48
Балагур  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (Wickerman @ 2.05.2025 - 10:10)
Цитата (BattlePorQ @ 1.05.2025 - 22:27)
Цитата (kgomel @ 1.05.2025 - 22:15)
Кефир не одобряю, я на минералке с овощами делаю

Ну это всё уже вкусовщина. Я минералку ненавижу в принципе, поэтому и в мясо не пробовал. В последнее время тан использую, если надо очень быстро. А если не надо - так и вовсе только соль да перец.

Лук нужен. Много лука. Накрошить и в тазик с мясом. И жмакать его пока руки отпадать не начнут. Потом оставить в покое часов на 6 при комнатной температуре. Вместо соли предпочитаю немного соевого соуса. Добавляю за час до готовки. Шашлык получается нежный и сочный, с шампура сам соскальзывает.

Я лук через блендер прогоняю и потом через марлю ( чулок, да можно просто тряпочку) сок выжимаю. В этом соку мариную часа 2-4. После этого даж любое жесткое мясо становится мягким и нежным, да к томуж еще и вкусным)
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 37 408
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  5 6 7 8 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх