В молодости было: маленький стаканчик - 3 рубля, большой - 5. Но потом кто-то пустил слух, что бабки когда семечки пожарят, там ноги свои греют. Продажи резко пропали.
сейчас вот такие покупаем из Златоуста. Отличные. Рядом с ними только если Мартин, но Мартин подсушенный, а эти жаренные, хотя и уже не то совсем. что было лет 5 тому назад
Я просто промываю водой, на сковородку на большой огонь ии до готовности, часто помешивая. Позавчера жарил. Но сейчас семечки мелковатые и не такие вкусные, как раньше. Говорят, что стали выращивать масляничные сорта, а они не торт
На разогретом чугуне недолго и немного соли, нафиг масло? Хотя всякие попадались. Охты семь страниц, где-то на третей застрял.
Это сообщение отредактировал Keks789 - 20 янв 2026 в 06:56
у нас в детстве ходила байка, будто бы бабушки, после жарки семок - парят в них ноги(размягчают мозоли и натоптыши), а после преспокойно продают их... семечки не натоптыши...
Промываю, жарю на сковороде, на минимальном огне. Как только при нажатии пальцами шелуха щёлкает ( семечка почти готова), перекладываю в толстое полотенце, заворачиваю и они доходят до готовности
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Сейчас дома полмешка чищенных семечек, жарю так на сковороде, без масла, воды и т.п; как начнут "щелкать", выключаю газ, отставляю, и они ещё несного доходят в сковородке. В итоге идеальные, вкусные семечки 👍
Обязательно мою. Не солю. Я жарю на сковороде, жена в СВЧ. Я постоянно мешаю, жена ставит первый раз на 5 мин., затем на 3, потом до готовности, зависит от объёма. Люблю немножко добавить уже чищеных, это как случайный бонус в процессе поедания ( помните в кукурузных палочках иногда попадалась самая сладкая)))) Из покупных больше всех нравятся Джин, и Молодёжные полосатые в упаковке 1кг. Сейчас продают ещё всякие приблуды для семечек
С детства в семье жарили семечки сами, покупали на рынке и, как правило, в выходной батя жарил на пластиковый большой салатник. По ТВ КВН или Что где Когда, валяешься на полу и жамкаешь со скоростью пулемета. Сейчас сам уже Дед, и готовлю так же. Использую две сковородки, после добавления масла и соль, периодически пересыпаю с одной в другую и обратно (вместо мешанины ложкой), как начинают румяниться - высыпаю на заранее подготовленную бумажную подложку (газета в несколько слоев или крафтовая бумага), где они доходят. Потом пересыпаешь в емкость, на бумаге остается лишняя соль. Делаю за раз несколько партий, никогда их не смешываю - кому-то нравится более, а кому и менее прожаренные, каждый выбирает сам.
С детства в семье жарили семечки сами, покупали на рынке и, как правило, в выходной батя жарил на пластиковый большой салатник.
Помню у бабули на русской печке в больших банках от сельди иваси сушились всегда! В перемешку с тыквенными!
Это сообщение отредактировал mcccllls - 20 янв 2026 в 08:41
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com